Жълтите пъпеши, т.е.галия, зелени пъпеши, пъпеши каталупа или медени пъпеши, са много известни плодове. Яденето им, както и яденето на нар, е много здравословно. Въпреки това, преди да започнем да ядем пъпеша, трябва да знаем как да обелим пъпеша. Така че нека да видим няколко прости начина да го обелите нормално и по декоративен начин.
За повече съвети и информация вижте и плодовите статии тук.
Пъпеш - основна информация за него
Пъпеш - какво трябва да знаете за този плод
Пъпешите са много често срещани плодове, които купуваме. Изборът им е доста голям, защото можем да си купим както жълти, така и зелени пъпеши. Най -популярен е пъпешът от мед, пъпешът от жълта галия, но пъпешът от пъпеш също се предлага за продажба. Струва си да се знае, че пъпешът от мед се различава от марля и пъпеш не само по цвета на кожата и месото, но и по вкуса.
Плодовете от пъпеш могат да се сервират по различни начини. Точно като нар, може да се използва както в плодови салати, така и в десерти. Това обаче не означава, че такова използване на плода е единственото. Е, пъпешът, както и нарът, е добро допълнение към зеленчукови салати. Нещо повече, когато се нарязва правилно, може да се превърне в декорация на ястия. Също така е чудесно допълнение към риба, месо и други по -сухи ястия.
Не забравяйте обаче, че когато купувате жълт или зелен пъпеш, трябва да проверим дали е достатъчно зрял, но и дали вече не се влошава. Затова трябва да знаем, че когато пъпешът узрее, той ще се огъне леко, когато докоснем кората на пъпеша. Това означава, че пъпешът тогава ще бъде вкусен и сочен. От друга страна, когато кората на пъпеша се срути след пресоване, това означава, че пъпешът вече започва да се разваля. Тогава не бива да го купуваме.
Пъпеши - витамини и калорична стойност
Ако решим да въведем диета за отслабване в живота си, трябва да започнем да ядем редовно плодове от пъпеш. Няма значение дали ще е жълт или зелен пъпеш. Пъпешът е много често срещан плод в диетите, тъй като практически няма калории. Състои се предимно от вода и затова се препоръчва силно.
В допълнение, жълтите, зелените и други пъпеши съдържат много здравословни свойства. Съставът им включва, inter alia, провитамин А, благодарение на което зрението ни ще бъде в по -добра форма и освен това няма да се развият евентуални атеросклеротични промени. Нещо повече, пъпешите също съдържат фолиева киселина, витамини К, С, Е и фолиева киселина, което е много важно за бременните жени. Витамините В също са важни, тъй като влияят върху правилното функциониране на нервната система и концентрацията ни.
Пъпешите в диетата ни трябва да се появяват редовно, защото те ще ни помогнат при лечението на ревматизъм, облекчаване на възпалението, намаляване на симптомите на умора и допълнително подпомагане на бъбреците ни и намаляване на дразненето и акнето. Пъпешите също имат диуретични свойства, помагат за премахване на водния целулит и предотвратяват сърдечни заболявания. Трябва обаче да знаем, че пъпешите, независимо дали са жълти или зелени пъпеши, имат висок гликемичен индекс и затова не могат да се консумират от хора, които се занимават с диабет. Ако търсите повече информация, проверете също тази статия за отглеждане на пъпеш в земята.
Как да обелите пъпеш - традиционният плодов пилинг
Традиционният начин за обелване на пъпеши
Въпрос от рода на „Как обелвате пъпеш?“ и "Как да обелите нар?" се появяват много често. Трябва обаче да знаем, че няма нищо трудно в това как обелваме наровете и пъпешите. Разбира се, начинът за обелване на нар може да изглежда малко по -сложен от начина за обелване на пъпеш. Ние обаче няма да имаме проблем с нищо, ако научим добър начин да го направим.
Така че нека започнем с един много традиционен и най -използван начин за обелване на пъпеши. Разбира се, както при беленето на други плодове, трябва да започнем с старателно измиване на пъпеша. Благодарение на това всички неприятни бактерии и други нежелани съставки няма да попаднат в годната за консумация част при белене.
След като измием пъпеша, можем да преминем към разрязването му на две части. Не трябва да забравяме обаче да отрежем пъпеша по по -дългата му страна, а не през нея. Когато успеем да отрежем плодовете, ще забележим, че вътре има семена, за които се нуждаем от супена лъжица, за да ги извадим. С помощта на лъжица лесно ще се отървем от гнездото за семена и ще можем да пристъпим към беленето на кората на пъпеша с остър нож.
Как да обелите пъпеш - друг начин
Друг начин да обелите плодовете на пъпеша е обратният начин. Разбира се, в този случай започваме и с старателно измиване на повърхността на целия тор. Следващата стъпка обаче няма да бъде разрязването на пъпеша наполовина, премахването на семената и обелването му.
Тук започваме с белене на кожата. Трябва да знаем, че остър нож ще бъде най -добрият за това, тъй като няма да разкъса плодовете, а точно ще отдели кожата от месото. След като сме обелили кожата на пъпеша, едва сега преминаваме към разрязването й наполовина. В този момент премахваме семенното гнездо, за да не повредим месото и премахваме само най -необходимото.
Обеленият пъпеш може да се нарязва на кубчета или на ивици. Всичко зависи от това за какво са плодовете. Използва се много често в рецепти за казани, но разбира се всяка рецепта за казан може да бъде различна. Ако обаче имаме такава рецепта за казан, в който е този плод, тогава най -доброто решение е плодовете да се нарязват на кубчета.
Как да сервирате пъпеш декоративно - проверете
Нека не забравяме, че освен обелването на плодовете, нарязването им също играе важна роля. И ако искаме да украсим пъпеши, трябва да се запознаем с този метод на сервиране. Така че нека да видим как пъпешът може да се превърне в декорация.
Разбира се, започваме с старателно измиване на пъпеша. След това можем да пристъпим към разрязването му наполовина, както беше казано по първия начин. След като отрежете плодовете, пристъпете към издълбаване на цялата гнездо за семена с лъжица. Ние обаче не белим кожата.
За да може динята да се сервира по декоративен начин, ще ни трябва метална топка за сладолед. Това е, което използваме за изрязване на пъпешите или половинките топки. Такива топки ще работят добре със салати, но и декоративно допълнение към различни видове рибни и месни ястия.