Медените пъпеши, въпреки факта, че са тропически плодове, са относително популярни в Полша. Този тропически плод има приятен вкус, което го прави полезен в кухнята. Трябва обаче да знаем, че не само вкусът има значение, но и количеството калории, витамини и свойства. Нека да видим как изглежда пъпешът от мед и какви са хранителните му стойности.
За повече съвети и информация вижте и плодовите статии тук.
Пъпеш от мед - малко основна информация
Характеристики на жълтия пъпеш - как изглежда
Меденият пъпеш е вкусен и сочен плод. Това е най -популярният от всички сортове пъпеш. Трябва да знаем, че се характеризира с яйцевидна и продълговата форма. Наричат го още жълт пъпеш заради цвета на кожата му. Месото му обаче е зелено на цвят.
Трябва обаче да знаем, че когато купуваме пъпеши, трябва да гарантираме, че плодовете са узрели. Това е много важно, защото само когато пъпешът от мед е узрял, той ще има сладък вкус и едновременно меко усещане. Освен това трябва да купуваме само цели пъпеши.
Ето защо е полезно да знаете как да знаете, че пъпешът е достатъчно узрял, но не е презрял. Зрял жълт пъпеш ще познаете по това, че когато го натиснете, кората леко ще се огъне под пръста ви. Не забравяйте обаче, че ако кората се вдлъбна твърде много след пресоването на плода, тогава пъпешът вече е развален и неподходящ за ядене.
Видове пъпеши - как се различават тези плодове
Пъпешите са много известни плодове днес. Специфичните видове пъпеши се различават по вкус, но и по външен вид. Нека да видим кой вид пъпеш ще бъде най -подходящ за нас и с какво се характеризират сортовете. Нека започнем с факта, че най -популярни са медни пъпеши, пъпеши пъпеши, пъпеши галия и пъпеши касаба.
Пъпешът от пъпеш има изключително сладък вкус. Освен това съдържа много хранителни вещества. Кожицата му е леко жълто-зелена, а самата плът е жълто-златиста. Заслужава да се спомене, че можем да го разпознаем по раираната му кожа. Теглото му достига около 1 кг.
Пъпешите Galia имат интензивен жълт, понякога дори оранжев цвят на кожата, който в случай на все още неузрели плодове може да бъде бяло-зелен на цвят. Тези пъпеши се наричат още мрежести пъпеши, защото кожата им изглежда покрита с фина мрежа. Пъпешът kasaba, от друга страна, е жълт, кръгъл и гладък пъпеш, който съдържа добро количество мед. Ако търсите повече информация, проверете също тази статия за отглеждане на пъпеш в земята.
Пъпеш от мед - изисквания, отглеждане и грижи
Можем да отглеждаме и пъпеш от мед у нас. Трябва само да разберем какви са неговите изисквания и какви грижи са необходими за отглеждането му. Така че нека започнем с факта, че пъпешът от мед е растение от семейството на тиквата. Затова се характеризира с високи изисквания.
Когато отглеждаме пъпеш от мед, не трябва да забравяме, че той изисква богата на хранителни вещества и преди всичко достатъчно влажна почва. Субстратът за отглеждане на това растение трябва да е лек, благодарение на което той бързо се затопля, а също и богат на хумус. Освен това трябва да му осигурим и слънчево, защитено от вятъра и топло положение. Пъпешът, без значение дали е бял, жълт или зелен пъпеш, не може да бъде засаден върху глинеста, тежка и варовита почва и в допълнение към тази, върху която преди това са били отглеждани растения от семейство тиквени.
В Полша пъпешите се отглеждат от разсад. Ето защо, на първо място, семената от пъпеш се засяват за проверка, а след като се получат листата, те се потапят в отделни контейнери. Меденият пъпеш трябва да се отглежда в оранжерия, защото тогава можем да регулираме условията на водата и въздуха.
Що се отнася до подстригването, ще е необходимо торене. Извършва се 2 седмици след засаждането на пъпеша, като за това се използват калиеви и фосфорни торове. Нека не забравяме за редовното поливане. По време на отглеждането не можем да накараме субстрата да изсъхне, защото има много лош ефект върху отглеждането. Поливането в студено време обаче не се препоръчва. Подрязването също е много важно и започва, когато на страничните издънки се появят 9 листа. Тогава се прави разрезът над седмия лист и неплодните издънки се отстраняват.
Хранителни стойности, свойства и приложение
Използването на пъпеш от мед в кухнята и др
Плодът от пъпеш, подобно на плодовете от нар, често се използва в нашите кухни. Наровете и пъпешите присъстват както в сухи ястия, така и в сладки десерти. Нещо повече, топчетата от плодове от пъпеш, подобно на плодовете от нар, са многократно декоративно допълнение към различни видове ястия.
Меденият пъпеш е плод, който можем да ядем като десерти. Нещо повече, подходящ е и за сладоледени десерти. Използва се и като съставка в коктейли, по -специално коктейли от ягоди или банан. Това използване на плодовете обаче не е единственото.
Трябва да знаем, че плодовете от пъпеш от мед са съставки на зеленчукови салати и често са компонент на диетите за отслабване, тъй като имат ниско съдържание на калории, защото са предимно от вода. В допълнение, те могат да бъдат чудесно допълнение към риба, пармска шунка или дори морски дарове.
Не трябва да забравяме, че пъпешът от мед се използва не само в кухнята, но и в козметичната сфера. Е, тези плодове се използват за производство на много популярни лосиони и кремове за тяло. Това са регенериращи и овлажняващи кремове.
гликемичен индекс и поради това не трябва да се консумира от хора с диабет. Освен това, хората, които са алергични към прашец на трева, могат да развият кръстосана алергия, причинявайки алергия към цитрусови плодове. Струва си да имате предвид това.
Меден пъпеш - какво трябва да знаем за неговите свойства и хранителни стойности
Освен основното си използване в кухнята, меденият пъпеш има и много полезни свойства. Е, тези плодове имат много положителен ефект върху тялото ни, наред с други, защото съдържат провитамини А, които са антиоксидант. В резултат на това тялото ни не страда от атеросклеротични промени и допълнително поддържа зрението.
Нека не забравяме, че пъпешите също са източник на калий, който влияе върху регулирането на кръвното налягане, и витамин В, който е отговорен за правилното функциониране на нервната система. Яденето на тези плодове намалява стреса, има положителен ефект върху кожата, ноктите, паметта и концентрацията. Съдържа също фолиева киселина, магнезий, както и витамини С, К и Е.
В допълнение, пъпешите се използват при бъбречни заболявания, лечение на ревматизъм, облекчаване на възпалението, премахване на акне и дразнене, както и намаляване на симптомите на умора. Пъпешите имат диуретичен ефект, разкисляват тялото ни, подпомагат премахването на водния целулит, а консумацията им предотвратява сърдечни заболявания.
Трябва обаче да помним, че пъпешите са високи