Makiełki, подобно на пържен шаран или гръцка риба, е традиционно ястие, което се сервира на трапезата на Бъдни вечер. Ако искаме да приготвим този десерт с маково семе, сушени плодове, с мляко или с хлебче, с тестени изделия или с хала, трябва да знаем как изглежда рецептата. Така че нека видим какво да направим, за да направим тези ястия на Бъдни вечер с пълнеж от маково семе вкусни.
Ако търсите повече рецепти и вдъхновение, разгледайте статиите за празниците в този раздел.
Силезийски макувки с маково семе - как трябва да се приготви ястието
Проста рецепта за традиционна торта от маково семе
Makielki с юфка, халва, сушени плодове и други съставки са много популярно ястие, което е на трапезата ни по време на Коледа. Преди обаче да се заемем с по -сложни, или всъщност по -сложни рецепти, трябва да се запознаем с това как изглежда рецептата за традиционна торта от маково семе. Така че нека да видим как това ястие се прави по лесен начин.
Съставки за юфка:
- 1 кг пшенично брашно,
- 1 чаша студена вода,
- 4 яйца,
- сол.
Съставки за масата от маково семе:
- 1 чаша стафиди,
- 1 чаша захар,
- 2 чаши маково семе,
- 7 супени лъжици захаросана портокалова кора,
- 10 сушени кайсии.
Подготовка:
- Накиснете маковото семе във вода и оставете настрана за 8-10 часа. След това време отцедете маковото семе.
- Маковото семе се смила два пъти. Добавете останалите съставки към смлените макови семена и ги смесете заедно.
- Пресейте брашното със сол. Към брашното добавете яйца и вода.
- Омесете всичко до гладкост.
- Разделете тестото на по -малки части. Разточете всяка част на около 3 мм и я оставете да изсъхне.
- Нарежете тестото на дебели ивици и след това на филийки.
- Готовите юфка се сваряват в подсолена вода за около 7 минути.
- Отцедете юфката и комбинирайте с маковото семе.
Тази проста рецепта за маково семе е много популярна и често се използва в нашите кухни.
Бъдни вечер ястия - как да си направим силезийски мак с консервирани макови семена
Не забравяйте, че ако искаме нашите меденки, сливи в бекон или мак да бъдат успешни и вкусни, трябва да се запознаем с рецептата за меденки и макове. Изборът на рецепти е огромен и от нас зависи коя да изберем. Така че нека видим една много бърза и лесна рецепта за сладкиши с маково семе.
Съставки за тестото:
- 600 г пшенично брашно,
- 1 чаша топла вода,
- 1 супена лъжица масло,
- 2 жълтъка,
- сол.
Съставки за масата от маково семе:
- 1 чаша консервирани макови семена,
- 1 чаша сладка сметана 30%,
- 4 чаши сушени плодове,
- 4 супени лъжици масло
- 6 супени лъжици мед.
Това ястие, или по -точно масата от маково семе, използвано при приготвянето му, може да съдържа сладките, които харесваме най -много.
Подготовка:
- Пресейте брашното върху дъската за сладкиши. Направете дупка в могилата и добавете към нея жълтъците, солта и водата. Ние правим всичко на ръка.
- Разточете готовото тесто на тънко. Нарежете тестото на квадрати.
- Оставяме готовите квадратчета за 1,5 часа.
- Сварете вода в тенджера, добавете олио и сварете макароните, докато стигнат до върха.
- Изсипете сварената паста със студена вода.
- Излейте сушените плодове с гореща вода и оставете настрана за 10-15 минути.
- Отцедете готовия плод от водата и го нарежете на парчета.
- Смелете маковото семе в кухненски робот.
- Запържете всички съставки от масата от маково семе в масло, с изключение на сметаната.
- Смесете маковото семе с масата от маково семе и сметана.
Не забравяйте, че така приготвената торта от маково семе трябва да се съхранява в хладилник. Ако търсите повече вдъхновение, проверете и вие тази статия с рецепти за сушен коледен компот.
Мъфини със стафиди и хала - каква е рецептата за коледен десерт?
Рецептата за макети, както и рецептата за меденки и други ястия на Бъдни вечер, не е трудна. Струва си обаче да си припомним, че преди да приготвим тези традиционни коледни ястия, трябва да се научим как правилно да приготвяме това ястие. Така че нека да видим как лесно да правите макети със стафиди и хала.
Съставки:
- 12 филии препечен хляб,
- 2 пакетчета ванилова захар,
- 4 супени лъжици печени бадеми
- 4 супени лъжици стафиди,
- 6 супени лъжици захар,
- 12 супени лъжици мляко,
- 12 супени лъжици маса от маково семе.
Броят на съставките е даден за 8 порции мока. Така че, ако искаме да правим повече или по -малко порции, достатъчно е съответно да намалим или увеличим пропорциите.
Подготовка:
- Отрежете корите от препечения хляб.
- Разтворете захарта във вряща вода.
- Добавете разтворената захар към масата от маково семе.
- Добавете препечени бадемови люспи и стафиди.
- Смесете всичко и подправете с ванилова захар.
- Поставете маковото семе и препечения хляб на пластове в купичките за салата.
- Поръсете слоя с хляба с мляко.
- Поставете друг слой маково семе върху препечения хляб, след това хляб и мляко.
- Повтаряме всичко, докато съставките свършат.
Такива макети с мляко, хляб и ядки и стафиди се сервират след около 2-3 часа. Ако нямаме препечен хляб, можем успешно да направим мъфини с руло, но след това използваме центъра на рулото.
Рецепта за сладкиш от маково семе с мляко - как да приготвим добри ястия на Бъдни вечер
Мъфини с юфка и мляко - как изглежда ястието и как се приготвя
Преди да започнем да правим макови семена, които са чудесен десерт за Коледа, трябва да се запознаем с различните рецепти. Благодарение на това ще видим кои съставки можем да комбинираме с маково семе. Нещо повече, струва си да експериментирате, защото може да се окаже, че тази традиционна рецепта за силезийски макувки е по -добра в леко модифицирана форма. Доста модерна рецепта е рецепта за скумрия с мляко и тестени изделия. Така че нека да видим как да го направим.
Съставки за тестото:
- 1 чаша гореща вода
- 9 чаши брашно,
- 9 яйца.
Струва си да приготвите допълнително брашно, което ще се използва за поръсване на тестото.
Съставки за масата:
- 3 кутии маса от маково семе,
- мляко.
Ако искаме, можем допълнително да използваме различни видове сушени плодове.
Подготовка:
- Сложете всички съставки за тестото в купа.
- Всичко се омесва внимателно до гладкост. Разделете тестото на части.
- Разточваме всяка част от тестото и го поръсваме с брашно.
- Нарежете разточеното тесто на ленти с ширина около 5 см.
- Прекарваме лентите за тесто през машина за паста. Поръсете готовата паста с брашно.
- Сварете пастата за около 5 минути в подсолена вряща вода.
- Изцедете сварената паста, залейте я със студена вода и я сложете в купа.
- Смесете масата от маково семе с малко мляко, за да разредите масата.
- Добавете разредената маса от маково семе към пастата. Разбъркваме всичко.
- Загрейте пастата с маково семе в тенджера.
- Сервирайте тези сладкиши от маково семе топли.
Мъфини с мляко и хлебно руло - рецепта за вкусен десерт с ядки и стафиди
Традиционните ястия на Бъдни вечер са незаменим елемент от Коледа. Вероятно никой не може да си представи коледна трапеза без пържен шаран, гръцка риба или скумрия. Makiełki е ястие, което е отличен десерт, свързан с атмосферата на Бъдни вечер. Нека да видим как се правят макети с хлебчета и мляко.
Съставки:
- 350 г сушени плодове,
- 500 г маково семе,
- 500 мл мляко,
- 4 супени лъжици мед
- 1 кубче масло,
- 2 яйца,
- 8 млечни ролки,
- Захаросана портокалова кора,
- захар.
Не забравяйте, че можем да си купим готова смес от сушени плодове и ядки или да съставим своя собствена смес от ядки, бадеми, стафиди и сушени плодове.
Подготовка:
- Изплакнете маковото семе и го залейте с вода.
- Накиснатите във вода макови семена се оставят да киснат за една нощ.
- На следващия ден макът се залива с вряла вода, отцежда се и се смила два пъти в месомелачка.
- Нарежете млечните рулца на по -малки парчета и ги залейте с топло мляко.
- Разтопете маслото в тенджера.
- Сушените плодове се нарязват на ситно.
- Отделете жълтъците от протеините.
- Към мака добавете жълтъци, горещо масло, мед, сушени плодове, захаросана портокалова кора и кифлички, напоени с мляко.
- Разбийте белтъците до твърд.
- Добавете белтъка към сместа от маково семе.
- Добавете захарта към цялото.
- Смесете всички съставки.
- Готовият мак и скумрията от сушени плодове оставете да изстинат и ги приберете в хладилника.
Това ястие се сервира най -добре студено.