Есента и зимата са идеалните месеци за приготвяне на вкусна крем супа от червен пипер. Супата от червен пипер е едно от най -добрите ястия за затопляне в най -студените дни в годината. Коя е най -добрата рецепта за пипер крем? Струва ли си да направите пикантен крем от червен пипер, така че да се затопли максимално? Научете как да приготвите крем от червен пипер по няколко начина.
За повече съвети и информация вижте статиите за супата също тук.
Пипер крем - ТОП 4 доказани рецепти
Рецепта 1. Крем супа от печена чушка
Пипер супата е една от най -често срещаните супи, приготвени през есента и зимата. Нищо чудно, защото този вид храна бързо ви затопля и засища за дълго. Крем супата от печена чушка е подходяща рецепта, която всеки може да приготви за миг. Както знаете, пиперът е много специфичен зеленчук, който се радва на по -добри и по -лоши мнения. Някои хора обичат чушките, други не толкова - но това е случаят с повечето зеленчуци. Но кой не би опитал червен пипер направо от фурната? Печеният пипер е по -сладък и много по -изразителен, което от своя страна се превръща в по -интересен вкус на крем от червен пипер.
Списъкът на съставките
- 2 зелени чушки
- 2 портокалови чушки
- 2 жълти чушки
- 3 моркови
- 4 домата
- 2 магданоза
- 1 червен лук
- 1 л зеленчуков бульон
- куркума, сладък пипер, сушен розмарин, черен пипер, сол, чили (на вкус)
- 1 чаена лъжичка мед
- Масло
Подготовка
- Чушките трябва да се обелят и след това да се отстранят семената.
- След това нарежете чушката на по -малки ивици. Зърната чушки, нарязани на тънки филийки, ще се приготвят по -бързо. Внимавайте обаче да не е прекалено тънък - тогава има голям риск да изгори.
- Загрейте фурната до около 220 градуса по Целзий.След това сложете червения пипер на лист за печене - първо той трябва да бъде застлан с хартия за печене. Поръсете чушките със зехтин и печете около половин час.
- Добавете скилидките чесън около половината от времето за готвене. Междувременно лукът трябва да бъде обелен и нарязан. Нарежете също морковите и магданоза на филийки. Сложете ги с лука в тенджера. Подправете със сладък пипер, чили, зехтин, куркума и розмарин. Запържете цялото нещо.
- Изсипете бульона върху зеленчуците и оставете да къкри за около 20 минути.
- Измийте доматите, обелете ги и ги нарежете на малки парченца, за да ги добавите към супата. Добавете и препечените чушки заедно с изцедения чесън и лъжица мед.
- Смесете всичко в гладък червен крем и подправете на вкус.
- Можете да комбинирате супата с крутони, ако искате да бъде по -пълна супа.
Рецепта 2. Диетична крем супа от червен пипер
Ако харесвате подходящи рецепти, не забравяйте да прочетете тази. Това е много проста супа, която не е трудна за приготвяне. Той е адаптиран към почти всички хранителни нужди на човека, особено тъй като съдържа много калий и ценни минерали. Искате ли да имате перфектна фигура? Или може би предпочитате да предотвратите болести, които най -често „залепват“ за хората през есента и зимата? Прочетете рецептата за диетична крем супа от червен пипер.
Списъкът на съставките
- 5-6 червени чушки
- доматена паста
- 1 голям лук
- 2 скилидки чесън
- 1 стрък целина
- масло / мазнина с добро качество
- 2 чаши зеленчуков бульон / сушени зеленчуци
Подготовка
- Изцедете обеления чесън през пресата. Измийте чушките и обелете лука. Нарежете го на т.нар осми ноти.
- Изсипете бульона в тенджерата. След това сложете чушките, лука, целина (нарязани), паста, чесън, масло / зехтин там. Гответе около половин час.
- Смесете всичко и подправете със сол и черен пипер. Ако супата е твърде гъста, просто добавете вряла вода към нея.
Можете също така да разтриете супата през сито, за да премахнете кората на пипера - не всеки ще се възползва от това. Ако искате да придадете на супата по -голям вкус, можете например да изпечете чесъна заедно с черупките във фурната и да го обелите след печене. Също така си струва да "оправите" супата с босилек. Или може би и вие ще се заинтересувате тази статия за консерви от червен пипер за зимата?
Най -добрите рецепти за пипер крем
Рецепта 3. Пипер крем с горчица и канелени крутони
Ако искате да се развеселите и да промените нещо в ежедневното си меню, перфектна рецепта за крем от червен пипер ще бъде комбинация от него с горчица и крутони. Това е вкусна и сгряваща супа, която се приготвя много лесно.
Списъкът на съставките
- 3 филии препечен хляб
- качествено масло
- 0,5 чаени лъжички канела
- черен пипер и сол
- 2 парчета жълт пипер
- 1 лук лук
- 1 скилидка чесън
- 200 мл сухо бяло вино
- 1,5 супени лъжици гореща горчица
- 100 мл полуобезмаслена сметана
- 2 жълтъка
Подготовка
- Първо направете крутони. За тази цел разтопете маслото в тиган, добавете подправки и разбъркайте. Хлябът се нарязва на кубчета и се запържва в сгорещеното масло, като се разбърква, докато стане хрупкав и златист на цвят.
- Пристъпете към нарязването на чушките и почистването им от семена. Нарежете и лука.
- Нарежете лука и чесъна, загрейте маслото в дълбока тенджера и добавете зеленчуците. Соте.
- Налейте виното и бульона, след което гответе всичко за 15 минути. Добавете горчицата и разбъркайте всичко заедно.
- Смесете сметаната и жълтъците в купа, добавете 3 супени лъжици супа и разбъркайте отново. Изсипете съдържанието на купата в супата, като бъркате непрекъснато. Можете също така да го загреете, но не оставяйте супата да заври.
- Изсипете супата в отделни купи и добавете крутоните. Приятен апетит!
Рецепта 4. Крем от червен пипер с моркови
Друг вкусен и затоплящ крем от червен пипер е този, свързан с моркови. Супата е питателна, вкусна и се приготвя много бързо, така че никой не би трябвало да има много проблеми с приготвянето й. Това е мигновено ястие за заети хора, които искат да се хранят здравословно през цялото това „състезание с плъхове“. Достатъчно е да отидете до магазина за хранителни стоки, да купите подходящите съставки и да ги комбинирате. Чушките с моркови са перфектната комбинация - евтини и подходящи за есенно -зимния период. Струва си да се храните според сезоните, за да укрепите тялото си. Тази пикантна супа определено ще повиши имунитета и ще ви стопли
Списъкът на съставките
- 2 червени и 2 жълти чушки
- 2 големи моркови
- 1 малък лют пипер
- 1 скилидка чесън
- 3 зърна бахар
- 1 супена лъжица джинджифил (настърган)
- 2 дафинови листа
- доматен концентрат
- зеленчуков бульон
- сладък червен пипер, сол и черен пипер (на вкус)
Подготовка
- Обелете лука старателно и го нарежете на кубчета. Чакъл в 2 супени лъжици масло в тиган.
- Добавете червен пипер към лука, не забравяйте да го нарежете на кубчета предварително. Добавете счукания чесън и го оставете да се задушава за около 10 минути.
- Към бульона добавете настъргани моркови, бахар, дафинови листа, джинджифил и сладък пипер. Залейте всичко с бульона и гответе, докато зеленчуците омекнат.
- Накрая добавете концентрата и подправете на вкус.
- Смесете супата и сервирайте като крем. Можете да поръсите всичко с печен лук за допълнителен вкус.
Крем супата от червен пипер е идеалното решение за студените есенни и зимни дни. Благодарение на него ще затоплите тялото и ще му осигурите само хранителни съставки. Също така е чудесна идея за подходящо ястие с кадифена текстура, което е с ниско съдържание на калории, ароматно и в същото време много вкусно.