Бялата наденица в сос от хрян е ястие, което често се прави около Великден. Но също така може да се приготви по всяко време на годината, защото е наистина вкусно. Има няколко начина да направите бяла наденица в сос. Представяме най -добрите от тях.
Ако търсите повече съвети и информация, разгледайте и статиите за колбаса swojska, събрани тук.
Печена бяла наденица в сос от хрян - рецепта
Бяла наденица, изпечена на фурна, в сос от хрян е класика. Представяме най -простата рецепта. Най -простият и най -вкусният! Не се нуждаете от специални съставки, за да направите страхотна гювеч от бели колбаси. Разбира се, в този случай трябва да се използва сурова наденица.
- 1 кг сурова бяла наденица,
- 2 глави лук,
- 1 чаша сметана,
- 3 супени лъжици настърган хрян от буркан,
- 2 супени лъжици масло,
- 2 супени лъжици масло,
- 1 чаена лъжичка сушен риган,
- сол и черен пипер (за предпочитане прясно смлян).
Гратенът трябва да се прави в стъклен или керамичен термоустойчив съд. Ястието се сервира най -добре топло, например с цвекло, кисели краставици или шведска салата в буркан. Гювечът с бели колбаси със сос може да не е толкова популярен, колкото картофеният гювеч, но си струва да опитате. Как да си направим печена наденица?
- Нарежете обеления лук на тънки пера.
- Сложете наденицата в тенджера, добавете вода и загрейте бавно (само докато водата заври).
- Сложете от огъня и сложете наденицата в гювеч.
- Сложете във фурната и печете 20 минути на 180 градуса.
- Сложете масло и олио в тигана и го загрейте. След това прехвърлете лука и запържете, като разбърквате многократно, докато стане леко прозрачен.
- Добавете хрян към лука и запържете за около минута. След това добавете сметана и подправки и разбъркайте бързо.
- Прехвърлете сметаната и соса от хрян към наденицата.
- Печете още 10-15 минути.
Бяла наденица, приготвена в сметана и сос от хрян - как да се направи?
Сосът от сметана и хрян е брилянтен за много различни ястия, а белият колбас с неговото добавяне е просто вкусен. Това не е печена наденица - тя работи най -добре, когато е сготвена, със сметанов сос и хрян, приготвени отделно. Трябва да се сервира горещо, ще бъде идеално за великденска закуска, до такива деликатеси като салата с консервирана шунка.
- 6 бели колбаси,
- 1 глава лук
- 1 супена лъжица брашно,
- 4 супени лъжици сметана,
- 3 супени лъжици хрян от буркан,
- 3 дафинови листа,
- бахар, черен пипер и сол,
- масло за пържене
Разбира се, и в този случай суровата наденица е най -добра. Можете обаче да използвате и на пара, но след това не забравяйте да го сварите малко по -кратко, за да не се превари. Не изливайте бульона от готвене на наденица - той ще бъде полезен и за сос от хрян.
- Сварете наденицата с дафинов лист и бахар. Времето за готвене е приблизително 25 минути.
- Изсипете бульона в чаша.
- Нарежете лука и го задушете върху горещото масло.
- Добавете брашното и запържете, като разбърквате.
- Изсипете отварата и разбъркайте, докато се сгъсти.
- Комбинирайте сметаната с хрян и добавете в тигана. Можете да го затоплите, като добавите малко сос в купата сметана, така че да не тежи при готвене.
- Подправете с черен пипер и сол.
- Изсипете соса върху наденицата и сервирайте горещо с пресен хляб.
Също така проверете тази статия със съвети как да направите домашна наденица стъпка по стъпка.
Бяла наденица в сос от хрян на тиган - рецепта
Ето още една рецепта за колбаси в сметанов сос от хрян. Този път обаче не е гювеч, а пържена наденица в тиган. Благодарение на това той има уникален послевкус. За приготвянето на това ястие трябва да се използва задушена наденица. Ако имате сурово, го сварете поне 10 минути във вода, преди да го поставите в тигана. Гювеч с наденица от тигана е идеална идея за вечеря.
- 4 бели задушени колбаса,
- ½ голям лук,
- 1 супена лъжица брашно,
- 100 г хрян от буркан,
- 50 ml сметана 30%,
- 50 г масло
- 150 мл бульон,
- копър, сол и черен пипер на вкус
Ястието е най -вкусно, когато се сервира с картофено пюре - наденицата се сервира върху малко количество пюре и цялото се залива с кремообразен ароматен сос. Просто вкусно! Перфектен не само през Великденския сезон, той ще бъде перфектен през цялата година.
- Разделете колбасите на 5 части. Запържете от всяка страна до златисто кафяво.
- Обелете лука и го нарежете на малки кубчета.
- Желирайте лука в маслото, добавете брашното и запържете, като бъркате енергично през цялото време. Трябва да имате рукс без бучки.
- Добавете бульона бавно, като разбърквате енергично, за да избегнете бучки.
- Добавете хрян и сметана, като разбърквате много бързо.
- Подправете със сол и черен пипер. Можете също така да добавите малко лимонов сок, за да добавите кисел послевкус.
- Изсипете соса върху наденицата.
Най -доброто допълнение към това ястие е салата от краставици, чушки и моркови от буркан. Въпреки това, киселото зеле или обикновените кисели краставици или варени моркови с грах също ще работят добре. Това е фантастична и много проста вечеря, с която дори начинаещият готвач може да се справи.