Дюлята започва да си възвръща благоволението. Прекрасният му крушовиден плод е невероятно богат източник на хранителни вещества и антиоксиданти. Ето защо все повече хора решават да отглеждат дюля и да преработват плодовете й в консерви. Разберете как да направите сок от дюля и за какво ще бъде най -ефективен!
За повече съвети и информация вижте статиите за дюля и тук.
Сок от дюля - действие
Сокът от дюля си заслужава да се прави всяка година и да се пие редовно, тъй като има забележителни здравословни свойства. Незабележими плодове, огромно съдържание на хранителни вещества и минерали. Дюлята се нарича полски лимон, защото съдържа много витамин С. Следователно, тя има добър ефект върху имунната система, подпомага лечението на настинки и анемия. Но това не е всичко.
Високо съдържание на витамини от група В, които спират развитието на инфекция. Освен това съдържа калций, желязо, магнезий, фосфор и калий. Ефектът на плода върху скелетната и нервната система не е без значение. Дори малко количество, добавено към чая веднъж дневно, може да бъде ефективно срещу настинка и грип. И, разбира се, може да помогне за лечението.
Дюлята не е подходяща за директно хранене. Плодовете му са много кисели и имат тръпчив вкус. Следователно, яденето им в суров вид е невъзможно, така че как да ядете дюля? Разбира се, в консерви! Сладко от дюля за чай, тинктура от дюля на лунна светлина и накрая, разбира се, сок от дюля - има много възможности за включване на дюля в ежедневното меню по време на грипния сезон.
Рецепта за сок от дюля
Сок от дюля - най -добрият плод
Плодовете на дюля вече се предлагат за продажба в много супермаркети и зеленчукови магазини. Следователно можете да ги закупите и извън сезона и да правите малки порции сок за директна консумация. Въпреки това си струва да засадите дърво, за да имате свой собствен плод. Сокът може да бъде пастьоризиран през цялата зима. По този начин можете да получите прост, естествен и вкусен лек за настинка и грип за целия сезон.
Заслужава да се отбележи обаче, че дюлята и дюлята са две различни растения. Дюлята е дърво, което има доста високи изисквания, както по отношение на топлината, така и по отношение на отглеждането. Дюлята е малък храст, който се чувства чудесно в нашите климатични условия. Дюлята има плодове, наподобяващи малки круши, докато дюлята има малки плодове с жълта кора. Всички те са доста кисели и имат подчертан вкус. Следните рецепти са посветени на плодове от дюля, но те също могат да бъдат адаптирани за приготвяне на сок от дюля. Също така проверете тази статия с рецепти за сладко от дюли.
Сок от дюля - стъпка по стъпка рецепта
Приготвянето на сок от дюля не е трудно. Основната рецепта ви позволява да направите обикновен, сладък сироп, който може да се излее върху чай. Това е идеалният начин да се справите с настинките, а киселият вкус на плодовете ще замени лимона. Рецептата за основен сок е много проста и отнема само 30 минути за приготвяне. Съставките са само:
- 2 кг дюля,
- 1 кг захар.
Можете да направите сока в голям, например двулитров буркан. Ако обаче искате, можете веднага да приготвите повече от него и да го изсипете в буркани, след което да го пастьоризирате. Това е най -добрият начин да си набавите здравословен сироп за всички зимни неразположения.
- Измийте плодовете, разделете ги на четвъртинки и отстранете семената от тях.
- Настържете плодовете на едро ренде.
- Изсипете в буркан с височина. Покрийте със захар и покрийте с марля.
- Изсипете останалия сок в бутилка или буркан.
- Пастьоризирайте за 10 минути от кипене.
Рецепти за плодов сок от дюля
Как да си направим сок от дюля с мед
Кисели плодове, сладко допълнение - перфектна комбинация. Можете да направите сок от дюля с добавка на сладкиши за директно пиене. Напитката не може да бъде пастьоризирана, затова пригответе порция, която да използвате редовно. Можете да го пиете с чай или просто с вода - сладко -кисела напитка е чудесно утоляване на жаждата.
- 10 парчета круша дюля,
- 1/3 чаша мед.
Медът трябва да е течен. Ако имате само един кристализиран, можете да го разтворите на водна баня. Многоцветните, рапицата или акацията ще работят най -добре. Елда, мащерка и златна пръчица могат да бъдат твърде интензивни и горчиви.
- Измийте плодовете и ги нарежете на четвъртинки. Изрежете гнездото за семена.
- Нарежете плодовете на ситно.
- Поставете плодовете в буркан и ги залейте с мед.
- Оставете за 2-3 дни на хладно и тъмно място.
- Когато дюлята е пуснала сока си, можете да я отцедите през цедка или марля или просто да добавите чаена лъжичка сок към чая си заедно с парченцата плодове.
Сок от дюля без добавена захар - рецепта
Сокът от дюля е много ценен, но плодовете са много кисели, така че често се изисква добавяне на голямо количество захар или мед. Ако не искате да ядете тези съставки, не е нужно да се отказвате от сироп от дюля. Можете да направите сок с други сладки, естествени съставки.
- 2 кг плодове от дюля,
- 0,5 кг стевия или еритритол
Приготвянето на сок не е трудно. Стевия работи по -добре, няма забележим послевкус, когато се консумира при нагряване. Този подсладител може да се добави и към други препарати, като сладко от дюли за чай. Но дюлевата тинктура върху луната трябваше вече да има добавена захар.
- Измийте плодовете, нарежете ги на четвъртинки. Извадете гнездата за семена.
- Нарежете плодовете на малки парченца и ги сложете в буркан.
- Добавете стевия или еритритол. Смесват.
- Оставете за 3 дни на тъмно място.
- Прецедете и изсипете сока в буркани.
- Можете да пастьоризирате в гореща вода - варете 10 минути.
Рецепта за сок от дюля с джинджифил и лайм
По -скоро е сироп, отколкото сок от дюля, но си струва да се направи. Това ще бъде наистина затопляща напитка и можете да я пиете редовно като чай по време на настинка и грип. Благодарение на комбинацията с лайм и мед, той е кисел и сладък едновременно - той отлично подобрява вкуса на чая и подобрява настроението през есенните дъждовни дни.
- 2 кг плодове от дюля,
- 4 см корен от джинджифил,
- 4 лайма
- 0,3 чаши натурален мед.
Рецептите с мед са подходящи за приготвянето на една малка порция дюля. Правете само това, което можете да използвате за няколко дни. Съхранявайте буркана с дюля в хладилника.
- Изтъркайте кората на лайм в топла вода.
- Измийте плодовете на дюлята, нарежете ги на осми и отстранете сърцевината на семената.
- Обелете джинджифила.
- Нарежете всички съставки.
- Сложете смесеното в буркан и налейте меда.
- Оставете за 2-3 дни, след което го поставете в хладилника. Добавете малко от цялата смес към чая.