Аспержите отдавна са признати за един от най -популярните афродизиаци. Трябва да се спомене обаче, че само преди няколко сезона зеленчукът започна да се цени още повече поради вкуса си. Освен това лечебните аспержи имат ценни лечебни свойства, поради което трябва да решите да го отглеждате в градината си.
Ако търсите повече вдъхновение, разгледайте и статиите за зеленчуците, събрани тук.
Лечебни аспержи - описание и лечебни свойства
Лечебните аспержи (Asparagus officinalis) са растение от семейство аспержи. При естествени условия можем да го срещнем в Средиземноморския басейн. В наши дни обаче растението се култивира почти по целия свят. Често продаваме аспержи с бели и зелени вложки. Тази разлика зависи от начина на отглеждане на зеленчука. Издънките на аспержи с бели издатини лежат под повърхността на земята. Зелените зеленчуци, от друга страна, растат на земята.
Коренището на аспержи е широко известно като шаран. Той е доста разклонен. Коренището на аспержи има както основни, така и странични корени, които са отговорни за получаването на всички необходими хранителни вещества. Елементът, който ни интересува най -много, е младият прилив. Върховете им са покрити с люспести листа. Зрелите издънки растат до 2 метра височина. Аспержите аспержи произвеждат двудомни цветя с жълт или зеленикав оттенък. Цветята под формата на камбана се опрашват от насекоми, в резултат на което растението произвежда малки, червени плодове с диаметър до 1 см.
Градинските аспержи са оценили не само вкуса, но и многобройните лечебни свойства. Сред тях можем да споменем например изобилието от минерали, които ограничават развитието на свободните радикали, отговорни за рака. В допълнение, аспержите аспержи са ценени за огромно количество фолиева киселина, витамини А, С и Е. Редовната консумация на лечебни аспержи насърчава предотвратяването на атеросклероза и предотвратява образуването на други сърдечно -съдови заболявания. Многогодишното растение е идеално за премахване на токсините от тялото или регенериране на клетките на тялото.
Градински аспержи - отглеждане
Противно на появата, отглеждането на аспержи в градината е възможно. Растението ще расте най -добре на слънчево място и защитено от вятъра. Освен това трябва да му осигурим плодородна почва. Въпреки че градинските аспержи теоретично ще се справят добре и в безплодни почви, кореновата система и коренището на аспержите ще бъдат много по -слаби. Трябва също така да се погрижите за адекватна, но умерена хидратация. Ако поддържаме почвата влажна, това дори може да доведе до загниване на корените.
Аспержите аспержи са многогодишни, така че бъдете готови да презимувате това растение. Въпреки че растението естествено расте в по -топъл климат, устойчивостта му на замръзване е наистина висока. Зеленчукът е в състояние да издържа дори на екстремни температурни спадове, до -30 градуса по Целзий. Важно е обаче растението да е покрито с дебел слой сняг. В противен случай може да замръзне напълно.
Лечебни аспержи - грижи
Грижите, свързани с отглеждането на медицински аспержи, не са сложни по никакъв начин. Със сигурност не можем да накараме плевелите да растат в нашата плантация. През есента обаче премахваме всички изсушени издънки, които са над земята. Тогава растението има по -голям шанс за по -бързо регенериране. По -скоро растението е изключително устойчиво на болести и вредители. Разбира се, когато създадем подходящи условия за това.
Самостоятелното отглеждане на многогодишни растения е възможно чрез засяване на предварително събрани семена. Най -добре е да се сее през втората половина на май, когато рискът от замръзване е отминал и почвата е добре затоплена. Периодът на покълване е до 1,5 месеца. Ще постигнем по -бързи резултати след засаждане на разсад, получен от корен на аспержи. Такива разсад могат да бъдат поставени в субстрата от пролетта до късна есен.