Цитрусов бергамий портокал бергамот, известен още като бергамот или бергамот, е оригинално дърво, което любителите на екзотични растения отглеждат в Полша - главно в зимни градини и оранжерии. Всеки ден можем да се насладим на портокаловия аромат, излъчван от популярния чай Ърл Грей. Когато се добавя към чая, маслото от бергамот му придава характерния вкус и аромат. Името „бергамот“ се дава и на вкусната бергамотова круша и аленото многогодишно многогодишно растение с аромат на бергамот. Как изглежда отглеждането и какви свойства има бергамотовият портокал, ние представяме в нашата статия.
Ако търсите повече съвети и информация, вижте статиите за декоративни дървета тук.
Плодовете, цветята и листата на бергамот - свойствата на ароматно дърво
Портокалът Бергамот е кръстоска между горчив портокал Citrus aurantium и лимон Цитрусов лимон или според най -новата позиция на учените, липа Citrus aurantifolia. Портокаловите дървета, високи до 5 м, се отглеждат в Калабрия, Италия. Те привличат вниманието с широка корона и бодливи клонки. Вечнозелените, месести и лъскави листа на крилатите дръжки са леко назъбени и продълговати по форма. През пролетта бергамотът цъфти, образувайки малки ароматни бели цветя, затворени в чадъри. Киселият плод, под формата на крушовидна ягода, с дължина около 8 см, пожълтява и става жълто-зелен. Бергамотът се бере през зимата.
Плодовете, листата и цветята на портокал бергамот съдържат етерични масла с широк спектър на приложение:
- масло от бергамот за чай, придава на Ърл Грей прекрасен аромат и вкус. Получава се от портокалова кора. Черният чай с добавка на естествено масло е здрав и укрепващ - добавянето на изкуствен аромат не изпълнява задачата му,
- маслото нероли, чийто източник е портокаловият цвят, е популярна парфюмна съставка,
- ароматното масло се използва от ароматерапията, тъй като има антидепресивен ефект и помага при безсъние.
Плодовете на бергамот подчертават вкуса на сладки сладкиши, плодови консерви и тинктури. Хората, които се борят с висок холестерол и висока кръвна захар, трябва да посегнат към здравословни плодове, богати на витамини А, С, В и минерали. Полифенолите, съдържащи се в плодовата каша, ефективно допринасят за понижаване на концентрацията на LDL холестерол, повишаване на полезния HDL холестерол и намаляване на концентрацията на триглицериди. Лечебните свойства на бергамота са потвърдени от научни изследвания. Хората, страдащи от глаукома, трябва да бъдат внимателни, когато използват препарати с бергамот. Или може би и вие ще се заинтересувате тази статия за отглеждането на индийска легерстемия?
Как изглежда отглеждането и грижите за бергамот?
При полските климатични условия не е възможно да се отглеждат портокалови дървета в овощни градини и градини. Страстните градинари отглеждат екзотични дървета в зимни градини и оранжерии и дори в жилищни помещения като привлекателни саксийни растения. През лятото ароматните дървета могат да украсяват балкони и тераси, давайки възможност за здравословна почивка.
Оранжевият бергамот предпочита светло и топло положение, с достъп до светлина за около 8 часа на ден. Растението расте добре при температура на околната среда от 20 градуса по Целзий до 30 градуса по Целзий. През зимата може да остане в по -хладно помещение с температура около 15 градуса по Целзий.
Грижата за бергамот е да се осигури на растението постоянно умерено влажен субстрат. Струва си да използвате дренаж на дъното на саксията, което ще позволи изтичането на излишната вода. Препълването на портокалово дърво може да доведе до загниване на корените. Оранжевият бергамот е чувствителен към течения, затова поставете саксиите си на защитено и тихо място.
Не само портокали - вкусна бергамотова глава и бергамотова круша
Алената глава Монарда дидима - това е зимоустойчиво многогодишно растение, охотно отглеждано в домашните градини. Понякога се нарича бергамот поради миризмата, подобна на аромата на портокал бергамот. Отглеждането на растения е успешно във влажна плодородна почва, така че те се използват за запълване на езера. Те изглеждат страхотно в билкови градини. Декорацията на многогодишното растение е тъмночервени цветя, цъфтящи от юли до септември, украсяващи мъхести стъбла, израстващи до 100 см височина.
Многогодишното растение е годно за консумация. Листата могат да се запарят за ароматна инфузия. Пресни листа, добавени към чая, му придават аромат на Ърл Грей. Те също могат да овкусят вина и лимонада. Друга употреба на ароматни листа:
- Те могат да бъдат оригинално допълнение към салатите и да подчертаят вкуса на месото, особено свинското.
- Листата се добавят към консерви - конфитюри, желе и бергамотово мляко, които се приготвят чрез заливане на вряло мляко върху 1 супена лъжица сушени цели листа или 3 супени лъжици смлени сушени. След варене и източване млякото може да се сервира.
- Инфузията е ефективно средство срещу метеоризъм, гадене и безсъние.
- Инхалациите ще помогнат при възпалено гърло, хрема и заболявания на горните дихателни пътища.
Круша „Бергамот“, „Бергамот златен“ - е стар сорт, който вече се е ползвал през 18 век. Плодовете са готови за прибиране през септември. Крушата бергамот се отличава с малки плодове със зелено-жълта кора. Подходящ за консумация в суров вид, в десерти и консерви. Сладко -киселата сочна плът е много вкусна и освежаваща.