Дюлята е отличен плод, който може да поддържа имунитета ни през зимата. Нужни са ни само плодове от дюля в буркани, добри рецепти и можем сами да решим какво да правим от дюлята. Свойствата на дюля привличат все по -голям брой получатели, което прави сладкиши от дюли за чай, дюля в сироп в буркан, дюля за чай със захар, но също така и дюлев сок или дюлева тинктура, идеални за зимата, стават популярни. Нека да разгледаме различните рецепти какво да правим от дюля.
За повече съвети и информация вижте статиите за дюля и тук.
Сладко от дюля за чай - отлична рецепта и дюля за зимата в буркан
Сладко от дюли за чай с канела - рецепта за приготвяне на сладко от дюли
Свойствата на дюля могат да поддържат тялото ни по невероятен начин. Благодарение на свойствата на дюля, ние ще повишим имунитета си и по този начин ще предотвратим настинки и други заболявания. Рецептите за дюля за чай под формата на конфитюр, който може да се използва и за сладкиши или сандвичи, са различни и ние сами трябва да решим коя рецепта е най -подходяща за нас.
И така, нека да видим как да си направим сладко от дюли за буркани.
Съставки:
- 2 кг плодове от дюля,
- 1,5 кг захар,
- 1,5 чаени лъжички смляна канела,
- 4 чаши вода.
Вместо смляна канела, можем да използваме и цели канелени пръчици.
Подготовка:
- Дюлята се измива старателно, обелва се, нарязва се на четвъртинки и се отстраняват семената.
- Нарежете плодовете на дюля на по -малки кубчета.
- Поставете дюлята в тенджера, залейте я с вода, добавете канела и захар.
- Разбъркваме всичко.
- Варете, докато дюлята омекне.
- След това време сложете сладкото в буркан.
- Затворете буркана внимателно, обърнете го с главата надолу и го оставете да се охлади.
Можем да извършим и процеса на пастьоризация, но в този случай това не е необходимо или необходимо.
Дюля за зимата в буркани под формата на конфитюр - дюля със захар
Дюля в сироп, захар или добре познатото и популярно сладко от дюли за чай, свързваме перфектно със зимния период. Тези видове консерви обогатяват нашите ястия и напитки в период, когато няма достъп до домашни и вкусни плодове, а вносни плодове се предлагат на доста висока цена.
Така че нека да разберем как можем да приготвим традиционното сладко от дюли, идеално за сладкиши, сандвичи и чай.
Съставки:
- 2,5 кг плодове от дюля,
- 2 чаши вода
- 3,5 чаши захар.
Подготовка:
- Измийте плодовете на дюля, обелете ги и ги нарежете на филийки.
- Извадете семенните гнезда от плодовете и ги нарежете на малки кубчета.
- Налейте вода в тенджерата.
- Сварете водата и сложете плодовете в нея.
- Оставете да къкри, докато плодовете омекнат.
- Добавете захар към плодовете.
- Запържете всичко, докато масата се сгъсти.
- След това време сложете масата в попарени буркани.
- Затворете бурканите плътно и ги обърнете с главата надолу.
След като бурканите се охладят, можете да ги поставите в килера си. Или може би и вие ще се заинтересувате тази статия за рецепти за сироп от дюля?
Сок от дюля - идеален за зимата и не само
Чаена дюля - как да направите сокове от дюля по традиционна и проста рецепта
Сокът от дюля е много лесен за приготвяне и не изисква много време от нас. Освен това всички свойства на дюлята остават в нея и могат да поддържат тялото ни. Ето защо е важно да се запознаете поне с една проста рецепта за приготвяне на сок от дюля.
Съставки:
- 3 кг дюля,
- 1,5 кг захар.
Струва си да се знае, че е възможно да се приготви сок без захар и след това трябва само да добавим около 0,6 кг стевия вместо захар.
Подготовка:
- Измийте добре плодовете, нарежете ги на 4 части и отстранете семената от тях.
- Настържете почистената дюля на едро ренде.
- Изсипете настърганите плодове от дюля на 3/4 от височината им в буркана.
- Покрийте го със захар и го покрийте с марля.
- След няколко дни излейте сока от плодовете и го изсипете в буркани или затворени бутилки.
- Пастьоризирайте бутилките или бурканите за около 8-10 минути от момента на кипене на водата.
Сок от дюля с мед - нека се запознаем с рецептата
Друго решение за приготвяне на сок от дюля е да комбинирате тези доста кисели и тръпчиви плодове с мед, чийто вкус е много сладък. Благодарение на това нашият сок ще получи перфектния, сладко -кисел вкус, който ще бъде подходящ за сервиране през цялата година. Нека да видим как да го приготвим.
Съставки:
- 20 дюли,
- 1 чаша мед.
Подготовка:
- Измийте добре плодовете на дюлята, нарежете ги на четвъртинки и отстранете гнездата на семената.
- Нарежете почистените плодове на малки кубчета.
- Изсипете всичко с мед и оставете настрана за 3 дни.
- След това време декантираме плодовия сок и го наливаме в бутилките.
Сокът от дюля и мед може да се окаже много сладък, затова се препоръчва да се разрежда във вода или да се сервира като добавка към чая.
Дюля за зимата - какво да направите от дюля по други рецепти
Дюлята в сироп, захар или мед е много популярна. Нека обаче не забравяме, че еднакво популярни са тинктурите от дюля, които могат да се приготвят на базата на водка, спирт или спирт и само водка. Такава тинктура не само има добър вкус, но и има положителен ефект върху тялото ни. Тинктурите от дюля могат да се приготвят от различни рецепти, които се различават помежду си не само по пропорции, но и по съставки.
И така, нека видим как да си направим вкусна и здравословна тинктура от дюля и мед.
Съставки:
- 2,5 кг плодове от дюля,
- 8 супени лъжици мед
- 1,5 чаши захар,
- 1 литър водка,
- кора и сок от половин портокал.
Ако искаме алкохолът ни да е по -силен, тогава можем да добавим към тинктурата около 0,5 л спирт. Това обаче не е необходимо. Нещо повече, ако не харесваме вкуса на портокали, можем да го заменим с лимон или да се откажем изцяло от цитрусовите плодове.
Подготовка:
- Измийте плодовете, нарежете ги на четири части, отстранете семената и ги поставете в буркан.
- Залейте дюлята с алкохол и я оставете за около 2,5 седмици.
- След това време декантираме сиропа от буркана и го оставяме настрана за една седмица.
- Добавете захар към плодовете на дюля и оставете за една седмица.
- След това време излейте течността от буркана с дюля и я смесете с предварително излятия сироп.
- Към него добавяме и портокалов сок, мед и портокалова кора.
- Оставяме всичко настрана за 2 седмици.
Заслужава да се спомене, че когато плодовете са поръсени със захар, те трябва да се смесват ежедневно.