Напитки като компот от цариградско грозде, компот от круши, компот от Mirabelle или компот от касис са много вкусни и допълнително пълни с витамини. Компотът от касис е идеален и за буркани за зимата. Така че нека да видим как изглеждат рецептите за компоти от червено касис, но и за компоти от касис.
Ако търсите повече вдъхновение, вижте статиите за рецепти за компот тук.
Компот от червено френско грозде - прости рецепти за приготвянето му в буркани
Компот от касис в буркани за зимата е чудесна идея как да запазите вкуса на касис в период, когато те липсват. Освен това компотът от касис е много добър и съдържа много витамини. Много хора използват този препарат от касис в борбата срещу настинки и грип. Затова всеки от нас трябва да знае поне една рецепта за приготвяне на вкусен компот от червено френско грозде. Нека да видим какви рецепти можем да използваме.
Първата рецепта за компот от касис е много проста и не изисква много усилия от нас. Не забравяйте, че компотите от касис са идеални като напитка за вечеря, която ще ни осигури не само вкусови усещания, но и много важни за тялото ни витамини.
Съставки:
- 0,5 кг червено френско грозде,
- 2 л вода,
- 6 супени лъжици захар,
- няколко листа мента.
Листата мента не са необходими, но добавят различно измерение към нашия компот от касис.
Подготовка:
- Измийте обилно червеното касис и ги отделете внимателно от клонките.
- Сварете вода със захар в тенджера.
- Когато захарта се разтвори, добавете касис в тенджерата.
- Гответе го за около 15 минути.
- Накрая добавете няколко листа мента.
- Изсипете готовия компот от касис в попарени буркани и го завийте здраво.
- Поставете бурканите в тенджера с кърпа на дъното.
- Налейте вода в тенджерата до 2/3 от височината на бурканите.
- Пастьоризираме за около 10 минути.
Друга рецепта за компот от червено френско грозде
Компотът може да се сервира както горещ, така и студен. Не забравяйте обаче да броите времето за пастьоризация от момента, в който водата в тенджерата заври.
За следващата рецепта ментата, използвана по -рано, се заменя с друга съставка, а именно мед или ксилитол. След като добавим мед към компота от касис, получаваме по -сладък вкус. И така, нека да видим как да си направим компот от касис с мед или ксилитол.
Съставки:
- 1 кг червено френско грозде,
- 2 л вода,
- пчелен мед,
- захар.
Разбира се, медът може да бъде заменен с ксилитол. Що се отнася до количеството мед и захар, това зависи от това колко харесваме сладкия компот. Например, можете да добавите една супена лъжица мед и една супена лъжица захар, но за да направите компота по -сладък, можете да добавите до 3 супени лъжици захар и 2 супени лъжици мед в него.
Подготовка:
- Касисът изплакнете обилно под течаща вода и ги обелете от дръжките.
- Сложете обелените касис в тенджера и ги залейте с вода.
- Оставете да заври и гответе още 10 минути.
- Прецедете сока от касис през фина цедка.
- Подслаждаме по желание.
- Изсипете готовия сок от касис в буркани и го пастьоризирайте за около 10 минути.
Благодарение на пастьоризацията, нашите консерви могат да се съхраняват много по -дълго. Червеното френско грозде е чудесно и за други консерви. Също така проверете тази статия с рецепти за сладко от касис.
Как да си направим компот от касис
Компот от касис - рецепта 1
Разтвори за касис са ни добре познати. По -специално хоросан от касис под формата на конфитюр или сок. Компотът от касис също е популярен, приготвя се много лесно и през зимата напомня за вкуса на лятото и по -топлите дни. Нека да видим как можем да приготвим компот от касис за зимата.
Първата рецепта не е нищо повече от комбинация от касис, захар и вода.
Съставки:
- 1 кг касис,
- 2 л вода,
- 0,5 кг захар.
Разбира се, можем да намалим количеството захар според собствените си нужди.
Подготовка:
- Измийте добре касиса и ги отделете от клонките.
- Поръсете измитите и обелени плодове със захар и оставете настрана за 30 минути.
- Сварете вода в тенджера и добавете плодове към нея.
- Добавете останалата захар към компота и гответе 8 минути.
- Готовият компот от касис изсипете в буркани и го поставете с главата надолу, за да се охлади.
Освен това можем да пастьоризираме нашия компот за около 10 минути от момента на кипене на водата.
Компот от касис - рецепта 2
Следващата рецепта е малко по -различна по отношение на подготовката.
Съставки:
- 250 г касис,
- 1 л вода,
- 2 супени лъжици захар.
Ако планираме да правим по -голямо количество компот, не забравяйте да дублирате всички съставки пропорционално.
Подготовка:
- Измийте касиса и ги сложете в буркан наполовина.
- Изсипете лъжица захар отгоре.
- Сложете останалата част от касиса и отново поръсете с останалата захар.
- Сварете вода в тенджера и изсипете касис с гореща вода.
- Затворете бурканите и ги поставете в тенджера, 2/3 пълна с вода.
- Сварете бурканите за около 15 минути.
След като извадите бурканите, не забравяйте да ги поставите да се охладят, за предпочитане с главата надолу.
Разтвори за касис и касис
Компот от касис може да се направи както от червено, така и от касис. И именно такива компоти са най -популярни поради комбинацията от аромати на червено и касис. Нека да разберем колко лесно е да приготвите този компот у дома.
Съставки:
- 400 г касис,
- 400 г червено френско грозде,
- 1,5 литра вода,
- 3 супени лъжици захар.
Както в рецептата за компот от червено френско грозде, можем да добавим мента, за да променим вкуса, но не е необходимо.
Подготовка:
- Измийте старателно черното и червеното френско грозде и ги отделете от дръжките.
- Сварете вода със захар в тенджера.
- След като захарта се разтвори, сложете плодовете в тенджерата.
- Гответе го за около 10 минути.
- Готовият компот се изсипва в буркани и се пастьоризира за 10 минути.
Не забравяйте обаче, че си струва да облицовате саксията с кърпа.
Компотите от касис са чудесна идея за напитки за вечеря както през лятото, така и през зимата. Ако обаче искаме да ги държим в буркани до зимата, трябва да помним за пастьоризацията, която ще ни даде възможност да го направим. Ако, от друга страна, ги готвим, за да ги изпием веднага, не е нужно да се занимаваме с пастьоризация.