Салата от кисело цвекло - 5 прости, доказани рецепти

Маринованото цвекло е чудесен източник на полезни хранителни вещества. Вкусно, изключително хрупкаво, трябва да бъде в менюто ни всеки ден. И за да не ви е скучно, всеки ден можете да правите различна салата за вечеря от тях. Ето петте най -добри рецепти за салата от кисело цвекло.

Ако търсите повече съвети и информация, проверете и статиите за салати и салати тук.

Салата от кисело цвекло с вечеря

Силата на червеното цвекло

От дълго време червеното цвекло се използва за приготвяне на различни салати и салати, топли или студени, в буркани и за редовна консумация. Отдавна е известно, че те имат забележителни свойства - подпомагат имунитета на организма и помагат в борбата с анемията. Оказва се обаче, че киселото цвекло превъзхожда суровите по отношение на хранителни и здравословни свойства. Както всеки силаж, те имат чудесен ефект върху изграждането на нормална чревна бактериална флора и действат добре след антибиотична терапия, но това не е всичко.

Маринованото цвекло има по-силен антианемичен и антибактериален ефект от суровото цвекло. Освен това те подпомагат отслабването и регулират метаболизма. Тяхната задача е да подпомогнат отделянето на пикочна киселина, да разкислят целия организъм, да пречистят от токсините и да подпомогнат работата на черния дроб. Някои проучвания показват също, че те могат да засилят издръжливостта и да подобрят ефективността на тялото при хора, които тренират интензивно.

Цвеклото трябва да се маринова предимно от вегани и вегетарианци. Това е най-разпространеният източник на желязо на растителна основа. В допълнение, квас от цвекло (цвекло) също има противовъзпалителен ефект, който се оценява особено от хората, страдащи от ревматоиден артрит. Включването на диетата с кисело цвекло е бичи око и можете да ядете не само кваса от цвекло, произведен по време на мариноването. Тези червени грудки могат да се превърнат в различни наистина вкусни салати и салати, което улеснява контрабандата им в ежедневното ви меню. Ако искате сами да приготвите продукта, проверете също тази статия за кисело цвекло стъпка по стъпка.

Салата от цвекло с ябълки за вечеря - рецепта

Основната салата от кисело цвекло е много проста. По принцип е същата като салатата от кисело зеле, но вкусът е различен. Маринованото цвекло е сладко -кисело, така че има наистина интересен вкус. Разбира се, трябва да е ябълкова салата, иначе няма да е типична рецепта.

5 средно кисело цвекло,
1 голяма ябълка,
1 голям лук,
1 супена лъжица масло,
½ чаена лъжичка пресен магданоз,
½ чаена лъжичка сол и черен пипер

Салатата наистина е светкавична. Можете да направите по -голяма порция веднага и да я изядете в рамките на няколко дни. Когато се съхранява в хладилник, не трябва да се разваля. При работа с цвекло е добра идея да носите ръкавици. Маринованите също обезцветяват ръцете.

Настържете цвеклото на едро ренде.
Обелете ябълката, настържете я.
Обелете лука, нарежете го на малки кубчета.
Смесете всички съставки, добавете подправки и олио.

Салата от кисело цвекло - обяд вдъхновение

Салата от кисело цвекло с праз

Салата от кисело цвекло не е единствената рецепта, която може да се приготви за вечеря. Други салати, които вървят добре с месо, също ще работят добре. Една от тях е кисела салата от цвекло с праз, която също можете да вземете със себе си за работа - с парче пумперник, тя ще бъде идеална за кутия за обяд.

2 кисело цвекло,
4 яйца,
2 кисели краставици,
1 праз (бяла част),
½ ябълки,
1 супена лъжица майонеза,
сол и черен пипер на вкус.

Салатата се приготвя доста бързо. Благодарение на яйцата, наистина е засищащо. Тази рецепта също ще направи страхотна салата от печено цвекло, но киселото цвекло ще бъде много по -добро решение поради своите здравословни свойства.

Яйцата се сваряват твърдо.
Нарежете цвеклото на тънки половинки.
Нарежете краставиците и ги сложете на цедка за няколко минути.
Обелете ябълката, нарежете я на кубчета или я настържете на едра мрежа.
Обелете яйцата, нарежете ги на филийки и кубчета или ги изцедете през цедка.
Смесете всички съставки с подправки и майонеза.

Салата от кисело цвекло и грах

Друга салата от кисело цвекло, идеална за обяд, е много бърза и проста. Можете да го направите за нула време от това, което често имате у дома: консервирани кисели зеленчуци.

350 г кисело цвекло,
4 яйца,
1 консерва грах от консерва,
1 консерва червен боб от консерва
3 големи лъжици майонеза,
лук, сол и черен пипер на вкус.

Ако харесвате сирене фета или италианско сирене, можете да добавите малко към салатата си и да я украсите с крутони от тъмен хляб или да ядете с малко израелски кускус или булгур. Благодарение на това, това ще бъде здравословно хранене, идеално за работа.

Яйцата се сваряват твърдо.
Отворете консервите, изсипете съдържанието върху цедка.
Нарежете цвеклото на по -дебели кубчета.
Обелете яйцата, изцедете ги през цедка или ги нарежете на кубчета.
Смесете всички съставки, добавете майонеза и подправки на вкус.

Салата от кисело цвекло за парти

Салата от кисело цвекло с портокал

Елегантна версия на салата от цвекло? Заповядайте! Можете да добавите малко количество сирене фета и портокали към него, уверете се, че е подредено в чинията, тъй като ще изглежда страхотно. Перфектен за банкетна маса.

400 г кисело цвекло,
1 голям портокал
1 супена лъжица пресен магданоз,
1 зелен лук,
100 г сирене фета

Дресинг:

1 чаена лъжичка горчица
1 чаена лъжичка течен мед,
1 чаена лъжичка ябълков оцет,
2 чаени лъжички зехтин.

С дресинга салатата придобива прекрасен вкус. Той е деликатен и леко сладък, благодарение както на цвеклото, така и на портокала и добавянето на мед. За да добавите хрупкавост, поръсете малко орехи върху салатата.

Нарежете цвеклото. Подредете ги в чинията.
Обелете портокала, отстранете белите части, отрежете месото от мембраните.
Подредете портокалите върху цвеклото.
Нарежете сиренето фета на малки парченца. Натрошете го върху салата.
Добавете малко лук и магданоз.
Пригответе дресинга. Изсипете го върху горната част на салатата.

Карпачо от кисело цвекло с ядки - рецепта

Карпачо е основно салата от печено цвекло, но можете да го приготвите и от кисели. И в двата варианта е изключително вкусно и много деликатно. Салатата може да се приготви като предястие за парти, тя ще изглежда красиво в малки чинии.

2 кисело цвекло,
2 шепи рукола,
100 г орехи,
2 супени лъжици балсамико,
100 г сирене със синя плесен.

Карпачо е метод за приготвяне на месо, като го нарязвате на много тънки филийки. Ядат се сурови, с балсамов сос и различни салати. Цвеклото се сервира по същия начин.