Салата от тиквички за зимата е едно от най -популярните предложения за консерви от тиквички за зимата. За да приготвим вкусна и питателна зеленчукова салата за буркани, се нуждаем от пълни тиквички, черен пипер, лук и чесън. Салатата върви добре с месни и вегетариански ястия. По -долу ще намерите най -популярните рецепти за консерви от тиквички за зимата.
Ако търсите повече информация и съвети, проверете и събраните тук статии за тиквички.
Тиквички за зимата - какво можете да направите?
През зимата няма заместител на зеленчукова салата, приготвена от зеленчуци, налична през лятото. През сезона, когато магазините и базарите изобилстват с огромен избор от зеленчуци и плодове, можем да правим салати в буркани, благодарение на които ще се насладим и на ценни салати през зимата. Зеленчуци се предлагат и през зимата, но нищо не може да замени вкуса на сезонните зеленчуци, узрели на слънце.
Един от зеленчуците, които могат да се използват за приготвяне на консерви за зимата, са тиквичките. Сезонът на тиквичките е дълъг и продължава от пролетта до есента. Ето защо имаме много време за интересни консерви от тиквички, към които можете да добавите други зеленчуци. Тиквичките за зимата са идеалното решение за хора, които имат градини, където са отгледани тиквички. Най -популярният начин за консервиране на тиквички е салата от тиквички за зимата. Можем да направим и лек за тиквички за зимата, сладко от тиквички, тиквички в саламура, кетчуп от тиквички. Или може би и вие ще се заинтересувате тази статия за отглеждането на тиквички в градината?
Салата от тиквички за зимата - рецепти
Най -популярната рецепта за салата от тиквички за зимата е пъстра салата с чушки в оцетна марината. Тази салата е не само вкусна, но и лесна за приготвяне.
Рецепта за салата от тиквички с черен пипер
Рецептата за тиквички с чушки за буркани е много популярна и има много варианти. Други рецепти за тази салата от тиквички и червен пипер също споменават чесъна като една от съставките. Що се отнася до съставките в саламурата, можете да добавите различни подправки по ваш вкус.
Съставки:
- 2 кг тиквички
- 2 моркова
- половин килограм червен пипер (например жълт и червен)
- 2 глави лук
- 4 супени лъжици сол
- олио или зехтин - около 8-10 чаени лъжички
Излива се:
- 1 чаша оцет от 6%
- 1 чаша захар
- 6 зърна бахар
- 6 зърна черен пипер
- 1 супена лъжица синапено семе
- 3 дафинови листа
Сложете настърганите тиквички и лука в голяма купа и покрийте с 4 супени лъжици сол. Оставете да почине за около 2 часа. След това време отцедете тиквичките и лука на ръка или в гевгир. Към цялото добавете червен пипер и настърган морков. Ако търсите повече вдъхновение, проверете и вие статии за консерви, събрани тук.
За да направите марината, смесете всички съставки и гответе, докато захарта се разтвори. Залейте зеленчуците с гореща марината и оставете настрана за 2 часа. След това време преведете салата от тиквички с червен пипер в буркани. Отгоре добавете чаена лъжичка олио или зехтин. След затваряне на бурканите ги пастьоризирайте 10 минути след кипене.
Различните версии на тази зеленчукова салата също ви позволяват да я направите от краставици. Вместо червен пипер правим салата от краставици и чесън, както е посочено по -горе в рецептата. За да направите салатата с краставици по -пикантна, добавете към туршията 200 мл доматено пюре и 1 супена лъжица чили. Или може би и вие ще се заинтересувате тази статия за консерви от краставици?
Препарати от тиквички за буркани - рецепти за лечение
Едно от най -популярните ястия за вечеря е Heal. Ние ги правим основно от чушки. Тиквичките обаче са необходимо допълнение към алео.
Рецепта за лек от тиквички за зимата
Основните съставки за лечение са, както следва:
- 1 кг пипер
- 1 тиквичка
- 1 кг зрели домати
- олио, сол и черен пипер
Лекувайте тиквички - изпълнение
Нарежете чушките на кубчета или ивици. Обелете доматите и ги нарежете на парчета. Можете да обелите тиквичките или да оставите кожата.
Изсипете маслото на дъното на голяма тенджера и добавете червен пипер и гответе за около 5 минути. След това добавете нарязаните тиквички и ги оставете да къкри на тих огън, докато тиквичките станат прозрачни. На следващия етап добавете доматите и гответе цялото за около 15 минути. Подправете със сол и черен пипер.
Сложете горещо буто в буркани и го затегнете не много плътно. След това пастьоризираме бурканите за около 15 минути. След това затваряме бурканите и ги оставяме да изстинат.
Вкусна салата от тиквички за зимата ще добави пищност на вашата трапеза през зимните дни. Не е толкова трудно да се направи. Можете също така да бъдете креативни с рецептата си и да експериментирате с различни зеленчуци, за да завършите тиквичките. Също така проверете Събраните тук статии с рецепти за консерви за буркани.