Майоран в саксия и в градината - отглеждане, грижи, свойства, използване в кухнята

Билките са растения, които имат благоприятен ефект върху човешкото здраве. Това се дължи на съдържанието на ценни вещества - алкалоиди, флавоноиди, масла, танини и много други. Една от най -популярните билки е origanum majorana или майоран, билка, ценена заради вкуса и лечебните си свойства. Майоранът е познат от най -древни времена. Свойствата на майорана са оценени от древните египтяни, които са използвали растението за дезинфекция и консервиране. Дивият майоран, като многогодишно растение, обхваща планинските райони на древна Гърция, опияняващи хора и според митологията богове. Богинята на любовта, Афродита, смята майорана за символ на късмет. За древните билки майоранът е афродизиак, те го добавят към баните си, възхищавайки се на интензивния аромат на етеричното масло. Разтриването на маслото по челото му успокои главоболието.

Ако търсите идеи и вдъхновение за отглеждане на други пресни билки и подправки в саксии, ние сме ги събрали за вас тук.

Майоран - описание, отглеждане, прибиране на реколтата

Описание на майорана

Origanum majorana, majorana majorana и majorana hortensis са синонимични термини, с които се описва градински майоран = майоран. Обичайната номенклатура включва също термините майоран и мариолка. Дивият майоран е многогодишно растение, което в момента се среща само в Турция и Кипър. В полските условия отглеждането на риган, поради липсата на устойчивост на ниски температури, се извършва в едногодишен цикъл. Дивият майоран и градинският майоран достигат височина от 15 до 60 см. Природните му корени се образуват там, където стъблото докосва земята. Светлозелените овални листа излъчват сладък аромат. Цветовете на майорана придобиват белезникав или син цвят. Семената са на снопчета. Стъблото на майорана лежи или леко се издига. Той е леко космат, зелен, с червени петна по цялата дължина. Или може би и вие ще се заинтересувате босилек в тенджера?

Отглеждане на майоран в градината - как да отглеждате риган?

Майоранът се култивира най -добре в хумусни, леки и слънчеви почви. Само сортовете със златни листа харесват засенчените позиции през обедния сезон. През март малките кафяви семена се разпръскват в рамки или се засаждат в оранжерии в кутии. Леко покрити с влажна почва, те покълват и през втората половина на май разсадът е готов за засаждане на парцела. Градинският майоран излъчва интензивен аромат, колкото по -силен е, толкова по -плодородна е почвата, в която расте. Грижата за растение в градината се състои в прекъсване, ако разсадът расте твърде гъсто, или засаждане на всеки 45 см.

Градински майоран - кога да се реже и как да се суши?

Кога да режем билки? Наземните части на майорана се режат най-добре в края на лятото, до началото на есента, около 2-3 пъти, на височина 5 см. Младите листа могат да бъдат откъснати по всяко време. Най -добрата реколта е преди белезникавите цветя да се появят на растението. Листата са идеални за използване в консерви. Майоранът може да се суши и замразява. Сушенето на листата и издънките на цветята трябва да се извършва при температура до + 35 градуса по Целзий, възможно най -скоро след прибиране на реколтата, което ще запази всички лечебни свойства. Сушенето трябва да се извършва на проветриви и сухи места - на тавана, в сушилни за билки или във фурната, с отворена врата. Разстелете тънък слой билки върху хартията, като ги пренаредите през първите два дни, за да осигурите равномерно изсушаване. Изсушените растения трябва да бъдат смачкани и съхранявани в херметически затворени контейнери от тъмно стъкло на засенчени места. Светлината бързо унищожава билките. Събрани и изсушени, те могат да се използват в продължение на една година. Ако се интересувате и от отглеждането на женско биле, няколко съвета ще намерите в тази статия.

Използването и свойствата на майорана

Ароматният риган има много приложения:

- Майоранът в саксия, отглеждан в кухнята, е билка за подправки на една ръка разстояние. В изсушения вариант се добавя към супи - супа от грах, боб и кисела ръж, обогатява вкуса на месните ястия, а в комбинация с чесън се използва за триене на домашни птици няколко часа преди печене. Влитите листа от риган ще ви позволят да пиете здравословен чай. Те са били използвани по този начин още в средновековна Полша. Ако са нарязани, те ще бъдат чудесно допълнение към салати и сосове, сервирани с рибни ястия. Стъблата от риган, поставени на скара до печено месо, ще им придадат деликатен аромат.

- Отглеждането на риган ще има положителен ефект върху здравето, защото билката има богати хранителни свойства. Листата на растението са източник на витамини С, А и К и минерали, главно желязо. Те също съдържат калций, калий, цинк, магнезий и мед. Консумирайки майорана, ние печелим устойчивостта на организма към настинки, забавяме процеса на стареене, придобиваме по -добра зрителна острота или подобряваме усвояването на желязо. Ако се интересувате от растения с положителни здравни свойства, проверете и тези, които сме събрали билки и лечебни растения.

- В медицината риганът понякога се използва за лечение на:

гастрит и гастроентерит,
замества солта, което ви позволява да подправяте ястията на хора, страдащи от нефрологични заболявания по здравословен начин,
помага за поддържане на нормално кръвно налягане,
се препоръчва за хора, страдащи от диабет тип 2,
има благоприятен ефект при ревматични заболявания,
цъфтящи издънки под формата на гореща инфузия предотвратяват настинки и главоболие,
има и успокояващ ефект - помага за противодействие на нервните разстройства,
ароматът на маслото, което пръскаме върху възглавницата, помага да се отървете от безсънието.

- В домакинството прахът от майоран се добавя към почистващите препарати за мебели. В градината цветята на майорана често се посещават от пчели и пеперуди. Ако засадим майорана в саксия, получаваме полезна билка у дома. Или може би и вие се интересувате розмарин и неговото отглеждане?

Градина майоран на парцела

Чудесна идея е да отглеждате риган на парцел земя. Билките не заемат много място и дори в малко пространство си струва да се създаде билкова градина. Отглеждането на риган и други билки изисква правилното място - част от парцела, защитен от вятъра, слънчев, разположен в тиха среда, благоприятстващ релаксацията сред ароматните растения. Безплатното използване на билки ще бъде възможно, ако отглеждането на риган се планира в лехите на разстояние до 70 см от пътеката. Пътеките, криволичещи по билките, ще придадат на ъгъла романтичен и ефектен характер. Цъфтящите растения ще привличат пеперуди и ще осигурят нектар за пчелите. Съд с вода, където птиците ще намерят охлаждане, може да бъде чудесно допълнение към билковата градина. Пейка, поставена наблизо, ще ви изкуши да си починете. До него могат да се поставят керамични съдове със засадени билки. Майоранът в саксия ще бъде лесно достъпен и ще ни заобиколи със своя уникален, лечебен аромат.

Как да отглеждаме риган у дома?

Жителите на града не винаги могат да си позволят парцел или градина. Контактът с природата е рядък, а използването на благоприятните ефекти на зеленината остава мечта. Отглеждането на риган и други билки е възможно у дома. Щастливите собственици на балкони могат да създадат малки анклави от зеленина, използвайки всеки фрагмент от пространството. На балкона си струва да инсталирате рафтове, да окачите саксии от тавана и на балконски парапети, да поставите балконски кутии и дори естетични контейнери за вода. Засадените в тях растения ще трансформират всеки балкон. Катерачите на решетката ще създадат уединено място за почивка, изолирано от градската суматоха. Растенията губят влага бързо на слънчеви балкони, така че не забравяйте да ги поливате често. Майоранът в саксия ще осигури перфектната подправка и ще ви очарова с аромата си.

Как да отглеждаме риган у дома?

Създаването на билкова градина у дома удължава вегетационния период на билките. В уединението на домовете си растенията не са изложени на промени във времето. Свойствата на майорана се оценяват по -често, защото отглеждането на майорана и други растения е на една ръка разстояние. Майоранът в саксия освежава въздуха, прави ястията по -привлекателни и обогатява вкуса, украсява апартамента.

Отглеждането на риган у дома се извършва най -добре на первазите на кухнята, до прозорците, които са най -добрият източник на светлина. Струва си да си припомним, че майоранът от гърне ще се развива най -добре в група други билки. При комфортни условия може да се окаже, че нашият майоран е многогодишно растение, което се радва на окото, също като дивия риган, в продължение на няколко сезона. Въртенето на контейнерите за билки ще гарантира, че билките ще растат равномерно. Търсите информация за: Как да отглеждате риган и билки на балкона и в жилищните помещения? - това е добър начин да развиете своите градинарски интереси.

Литература: