Блатната боровинка може да прилича малко на боровинки, но всеки я избягва от разстояние. Грешно! Плодовете му имат невероятни свойства и също са вкусни. Разберете къде можете да намерите блатна боровинка и дали си струва да я отглеждате в градината си.
Ако търсите още съвети и вдъхновение, разгледайте статиите за боровинките, събрани тук.
Блатна боровинка (лат. Vaccinium uliginosum) - описание на вида
Блатната боровинка донякъде прилича на обикновените боровинки. Той обаче е по -висок от тях - достига около 80-100 см височина. Има овални, окосмени клонки с бели или розови камбанови цветя. Те се събират в клъстери в края на клонките. Групите бавно се превръщат в плодове - това са плодове с тъмносиня кора и светла плът. Плодът е леко удължен по форма и дълъг около 6 мм, така че е малко по -голям от зрънцето.
Блатното зрънце е интересно растение с лечебни свойства. Много хора обаче го намират за опияняващо. Това е така, защото лосовете растат в блата, често в близост до обикновеното блато, където прашецът е токсичен. Изплакнатите боровинки не са отровни по никакъв начин. Растението е много разпространено в цяла Европа и Северна Америка. В Полша също расте в гори и блата, но не се бере много често.
Храстите са защитени, тъй като са домакин на застрашената блатна боровинка. Рядко се появява при отглеждане, въпреки че разсадът на боровинки може да бъде закупен в градински магазини, особено в по -добри разсадници.
Блатна боровинка или лос?
Блатна боровинка (лат. Vaccinium uliginosum) функционира под много имена. Всъщност рядко се нарича блатна боровинка, въпреки че това е основно правилното му име. Много по -често можете да срещнете термина "łochynia" - това е стара славянска дума, която се използва от дълго време.
В много части на Полша терминът пияна боровинка се използва именно защото се предполага, че причинява интоксикация. Боровинката пияна е име, което се среща и в други славянски езици, като чешки, словашки и словенски. Ако планирате да отглеждате този плодов храст, проверете също тази статия за засаждането на боровинки.
Лечебните свойства на боровинката
Самото растение не е отровно, но освен прашеца на обикновеното блато, плодовете му могат да бъдат покрити с гъбички, които произвеждат вредни за здравето вещества. Това е паразит, който харесва влажната среда на боровинки. Следователно понякога може да бъде опасно да се ядат плодове, събрани в гората.
Блатната боровинка е много рядка при отглеждане в домашни условия. Плодовете му могат да се берат и консумират. Това невероятно растение има успокояващи и храносмилателни свойства. В народната медицина плодът на лоса е бил използван за лечение на коремни болки, проблеми със запек или диария. За същата цел обаче бяха използвани сушени или варени боровинки, които също имаха добър ефект. Древните рецепти за консерви от боровинки са оцелели, но най -често плодовете се консумират сурови или изсушени.
Боровинката боровинка съдържа антоцианин, флавоноиди и полифеноли, които проявяват антиоксидантна активност. Те също са богати на витамини С и А, ябълчена киселина и пектин. Използването на анти-диария се дължи именно на високото съдържание на флавоноиди. Има голяма вероятност растението да има инсулин-индуциращи свойства, което го прави подходящ за намаляване на нивата на кръвната захар. Лечебните свойства на блатното зрънце са използвани и при скорбут.
Използването на блатна боровинка
Плодовете от боровинка могат да се използват за приготвяне на чайове и запарки. За това се използват и изсушени листа. Сушените боровинки могат да се съхраняват невредими дълго време, поради което могат да бъдат ценен източник на витамин С. През цялата зима. Те могат да се използват в сладкиши и десерти вместо стафиди.
Има и препарати от боровинки. Има добър вкус в конфитюри и мармалади, от него можете да приготвите консерви и желе. Десертите се правят и от вино. Всички рецепти за такива консерви идват от Изток, в Полша не беше толкова популярен. Най -известен е в Сибир, защото е бил един от малкото източници на витамин С. Боровинките са били използвани за приготвяне на плънка за кнедли.
Разсад и отглеждане на блатни боровинки
Отглеждането на боровинки в градината не е невъзможно. Закупуването на разсад обаче може да бъде трудно - малко магазини ги продават. Най -добре е да купувате разсад още на една -две години, за да станат по -големи и по -силни.
Не може да се забрави, че това е блатно растение, което следователно се нуждае от доста специфични условия. Не винаги е лесно да ги осигурите в градинска почва. Субстратът трябва да е торфен, кисел и постоянно влажен. Също така трябва да бъде малко засенчено, за да пресъздаде условията на боровинката, поне малко подобно на това, което има ежедневно. Можете да опитате да отгледате растение в саксии. В този случай вересовият и вересовият субстрат ще работят добре, тъй като е кисел и често съдържа много висок торф.