Обикновеното глухарче, популярно наричано пикник или погрешно глухарче, е идеално за вино или тинктура. Общото отглеждащо растение, което имаме безплатно, ще ви позволи да направите отлично вино от глухарче, което е не само вкусно, но и добро за вашето здраве. Разберете как да направите ароматно вино от глухарче. Прочетете лесна за приготвяне рецепта за вино от глухарче, която лесно можете да приложите.
Ако търсите повече вдъхновение, разгледайте статиите за домашни вина, събрани тук.
Вино от глухарче
Глухарчето, или обикновеното глухарче, е добре познато растение, което украсява нашите тревни площи с жълти цветя през пролетта. Обикновеният глухарче, смятан от мнозина за обикновен плевел, обаче има лечебни свойства. Освен това е годно за консумация растение. Цветята и младите листа са подходящи за храна. Можете успешно да го използвате в салати или супи, да приготвяте сиропи, тинктури и вино. Ако искате да запазите ценни витамини и минерали от растенията за зимата, можете да опитате необичайна напитка като вино от глухарче или бъз.
В Полша обикновеното глухарче погрешно се нарича глухарче, което не се счита за годно за консумация растение. Глухарче и глухарче са две различни растения. Те могат да се отличават с факта, че глухарчето расте от земята под формата на куп стъбла и листа, всяко стъбло има по едно цвете или един лист. Глухарчето, от друга страна, има една дръжка, от която тръгват листата. Така че вместо вино от глухарче трябва да се каже вино от глухарче.
Виното от глухарче съдържа витамини А, Е и D, минерали и флавоноиди. Той има положителен ефект върху храносмилателната система и почиства организма от токсини. Ако търсите повече съвети, проверете и вие тази статия за плодове, подходящи за вино.
Използваме венчелистчета от цветя, за да приготвим домашно вино от глухарче и трябва да съберете много от тях. Важно е обаче да се събират цветя от глухарче от места, където не се пръска, и където няма отработени газове и отломки.
Рецепта за вино от глухарче
Виното от различни плодове или растения се прави по подобен начин. Независимо дали ще бъде гроздово вино, вино за пикник или вино от шипка, рецептата за виното обикновено се различава само в основната съставка, а приготвянето на виното изисква същите прибори.
Рецептата за вино от глухарчета, или по -скоро от глухарчета, изглежда така. За вино за пикник ще ви трябват съставки като:
- 2 литра цветчета от глухарче,
- 1 кг захар,
- 1 чаена лъжичка винена мая,
- хранително вещество за винена мая
- 3 литра вряща вода,
- сок от 2 лимона,
- 2 портокала,
- 200 г стафиди.
- Започваме погрешно нареченото вино от глухарче, като събираме венчелистчета от глухарче и ги заливаме с 3 литра вряла вода. Покрийте саксията с глухарче с кърпа и оставете настрана за 3 дни на хладно място.
- Пригответе захарен сироп. Изсипете 1 кг захар с 1 литър вряща вода и разбъркайте, за да се разтвори захарта. Оставете настрана да се охлади. Или може би и вие ще се заинтересувате тази статия с рецепта за малиново вино?
- След 3 дни смесете охладените съставки. Изсипете водата с венчелистчетата от глухарче в балона. Можете също така да премахнете млечните люспи на този етап. Добавете захарен сироп, не забравяйте да се охлади. Добавете винена мая, приготвена съгласно инструкциите на опаковката, и хранително вещество за мая. На този етап добавете лимонов сок, портокалова каша, настърган лимон и портокалова кора. Друга рецепта казва, че тези допълнителни съставки могат да се добавят към венчелистчетата от глухарче рано.
- Виното за пикник ферментира за около 7 дни. След това време може да се излее в бутилки. Поставете стафиди на дъното на всяка бутилка. Виното от глухарче ще узрее след 6-12 месеца.
Кореново вино от глухарче
Вино може да се направи и от корен на глухарче. Това няма да е традиционно вино, а по -скоро здравословна напитка, която помага при лошо храносмилане, проблеми с черния дроб и ревматизъм. Виното от корен от глухарче детоксикира тялото и подпомага отслабването.
Рецепта за винено коренче от глухарче:
- 50 г настъргани сухи корени от глухарче
- бутилка (3/4 л) бяло гроздово вино
Изсипете корена на глухарче с вино и оставете на тъмно място за 2 седмици. Виното трябва да се разклаща всеки ден. След това време прецедете виното през тензух, за да отстраните всички остатъци от корени.
Такова вино трябва да се пие 2-3 пъти на ден за малка чаша в случай на здравословни проблеми. Също така проверете тази статия с рецепта за тинктура от глухарче.
Тинктура от глухарче
Нищо няма толкова добър вкус през дългите зимни вечери като прекрасна тинктура от глухарче, тинктура от арония или тинктура от бъз. Тези тинктури не само имат страхотен и топъл вкус, но и са лесни за приготвяне. Тинктурата от глухарче е особено добра при проблеми с пикочните пътища и холецистит.
За да направите тинктура от глухарче, всичко, от което се нуждаете, е голям буркан и малко време. За тинктурата от глухарчета ще ви трябва:
- 5 dkg люспи глухарчета,
- 150 г акациев мед,
- 1 литър водка (40 процента).
Изсипете изсушените венчелистчета от глухарче с водка и оставете настрана за 3 седмици. След това време прецедете течността, добавете мед и разбъркайте всичко старателно, за да се разтвори медът. Оставете настрана, за да узрее тинктурата. Тинктурата от глухарче ще бъде готова за консумация след 6 месеца.
Както можете да видите, приготвянето на вино от глухарче не е трудно. А приготвянето на тинктурата е още по -лесно. Защо не използвате обикновени цветя, за да създадете вкусна напитка, подобряваща вашето здраве? Или може би и вие ще се заинтересувате тази статия с рецепта за къпиново вино?