Тинктура от арония или дюлева тинктура се приготвят за техния вкус и се считат за допълнение към десертите. Ореховата тинктура, от друга страна, има лечебни свойства. Отдавна се използва като стомашно лекарство. Разберете как действа тази напитка и как да я приготвите. Открийте най -добрите рецепти за тинктури от зелен орех.
Ако търсите повече вдъхновение, проверете и статиите за тинктури, събрани тук.
Тинктура от орех
Орехите са изненадващо богат източник на много лечебни и необходими съставки. Също така зелените, все още неузрели, съдържат много от тях. Те обаче нямат толкова мазнини, колкото узрелите, затова са по -подходящи като суровина за тинктури и в същото време съдържат танини и бактерицидни вещества.
Лешникотрошачката със зелени ядки има уникален вкус, който не всеки харесва. Лекарството с орех е малко горчиво и ожесточено, но твърде много захар може да унищожи ефекта му и да го направи по -болен и да влоши стомашната болка. Орехова тинктура може да се направи и в малко по -десертен вариант, например с портокал и повече захар. Тогава обаче няма да е типична, лечебна ореховка.
Лечебни свойства на орехова тинктура
Лечебните свойства на лешникотрошачката не могат да бъдат надценени. Ореховият дух работи чудесно за цялата храносмилателна система, много по -добре от обикновения орехов сироп, наличен в много магазини. Болки в корема, диария, гадене, лошо храносмилане - тя се справя много добре с тях. Всичко, защото зелените ядки съдържат бактерицидни, както и противогъбични и антивирусни вещества. Чаша орехова тинктура е достатъчна, за да се отървете от непосредствената причина за проблеми с храносмилателната система. Или може би и вие ще се заинтересувате тази статия за рецепти от тинктура от ябълка?
Ореховата тинктура също детоксикира. Той е деликатен, така че може да се използва дори при лечение на проблеми със стомашната лигавица, например при язви. Предполага се също, че помага при лечението на диабет. Смята се също, че предотвратява усвояването на токсините, които влизат в тялото ни с храната. Възможно е също така ореховката да повлияе на функционирането на щитовидната жлеза, главно чрез снабдяването й с големи количества йод. Поради невероятния си ефект, във всеки шкаф за лекарства трябва да има бутилка орехче.
Рецепти за тинктура от зелени орехи - приготвяне на ядки
Орехите за тинктура трябва да бъдат събрани в началото на юли. Това е моментът, когато те вече са доста големи, а твърдата обвивка не е започнала да се появява под зелената обвивка. Берете ядките с ръкавици - те пускат кафяв сок, който остава на ръцете ви дълго време и който е много трудно да се отмие, дори с лимонена киселина.
Ореховата тинктура трябва да се приготвя от нарязани плодове. Те трябва предварително да се измият добре и да се нарязват на половинки или четвъртинки. Плодовете трябва да се режат с много остър нож, тъй като могат да бъдат леко жилави и трудни за отделяне. Също така проверете тази статия за рецепти от тинктура от мед.
Лечебна ореховка
Орехът в дух има най -много свойства - в края на краищата, силният алкохол има и антибактериални и антивирусни свойства. Можете обаче да приготвите тинктура на водка, тогава тя ще бъде много по -деликатна. Лечебната ореховка е лесна за приготвяне, но трябва да бъдете търпеливи, тъй като целият процес може да отнеме известно време.
- 20 ореха, нарязани на четвъртинки,
- 1 литър алкохол в произволна пропорция водка и спирт,
- 0,5 чаши вода
- 1 чаша захар.
Първоначално тинктурата трябва да се постави на топло и светло място. Трябва да се приготви в стъклен буркан или специален гребен, който си струва предварително да се запари, особено когато се използва за други видове тинктури.
- Изсипете гайките в блендата.
- Залейте ядките със спирт, така че да се покрият с течност.
- Оставяме тинктурата настрана на светло място за около 4 седмици. През това време ядките ще пуснат сока си и течността ще стане кафява.
- Изсипете алкохола в бутилка и добавете захар и вода към плодовете.
- Оставете ядките със захар на засенчено място за 2-3 седмици.
- През първите няколко дни редовно разклащаме съда.
- Декантирайте ореховия сироп и го комбинирайте с ядковия алкохол.
Тинктурата е безопасна за пиене, но след около шест месеца придобива най -голям лечебен потенциал. При стомашни проблеми трябва да изпиете от няколко капки до чаша от тинктурата - тя трябва да помогне веднага. Можете да го намажете с малко вода. Или може би и вие ще се заинтересувате тази статия с рецепти за тинктура от мандарина?
Орехова тинктура - десертна версия
Ореховата тинктура е не само горчив орех лек. Можете също да опитате да създадете по -сладка и мека версия на водка, която ще бъде много по -мека и по -десертна. Може да няма такива лечебни свойства, но има добър вкус със сладолед и е подходящ за кафе. Рецептата е много подобна, но трябва да добавите още захар и да добавите подправки: шушулка ванилия, кора от канела, индийско орехче или карамфил.
Начинът на приготвяне е идентичен, към ядките трябва да се добавят само подправки още на етапа на наливане на алкохол в ядките. През това време вкусът на тинктурата може да се допълни и с портокал, като се добавят частиците му към настройката заедно с кожата (попарена и добре изтъркана). Тогава тинктурата има своя прекрасен, тъмен цвят, но е по -вкусен, вкусът придобива дълбочина и много различни нотки, поради което е толкова специален.
Подправките и добавките могат да се оставят в буркана, докато се приготви захарният сироп. Ще получите по -фин вкус, ако добавите две чаши захар. Можете също така да го замените с брезова захар. Такава малка промяна ще добави още повече характер към цялото. Така приготвената тинктура трябва да отлежи поне 3-4 месеца преди консумация. Тогава ще бъде още по -вкусно и по -изразително.
Десертният вариант на тинктурата има аромат на подправки. Вкусът на орехите почти изчезва. Той е вкусен и подходящ за сладкиши и е чудесен спътник за следобедното кафе. Лечебните му свойства обаче са много малки. Ето защо, ако имате много ядки, струва си да направите и двете тинктури - едната за десерт, другата за всеки случай. Също така проверете тази статия с рецепти за тинктура от унгарски сливи.