Сиропите маскират специфичната миризма на билки, което е особено важно, когато ги давате на деца. Ментата е едно от малкото растения със свеж и приятен аромат. Това е храносмилателна билка, която действа ефективно както самостоятелно, така и в смеси. Сиропът от мента облекчава настинки и грип. Ментата също се използва широко в готвенето и много от нейните видове са били култивирани още през Средновековието. Прочетете как да си приготвите ментов сироп.
Ако търсите повече съвети и вдъхновение, разгледайте и статиите за сиропа тук.
Скъпоценна мента - свойства и приложение
Ментата е многогодишно растение, вариращо от 30 см до 150 см височина, в зависимост от вида. Характерна особеност на ментата са нейните силно ароматни листа. Най -популярните видове в Полша са:
- пипер мента - многогодишно растение с ментов аромат на тъмнозелени листа,
- мента - отличава се с аромата на ябълка и мента,
- мента излейте - растение със силен ментолов аромат на яркозелени листа.
Пиенето на инфузия от листа от мента носи облекчение от храносмилателни проблеми. Горещите чайове се препоръчват при настинки, а студена ментова напитка ще помогне при метеоризъм и заяждащо хълцане. Използва се масло от мента, вдишването му успокоява главоболието и грипа.
Ценни билки се използват за кулинарни цели. Листата, приготвени за освежаващ чай, с желание се добавят към студени напитки и за украса на десерти. Захаросаните листа са оригинална декорация на ястия. Пресните листа от мента ще подчертаят вкуса на плодови салати, напитки и пуншове, както и ще обогатят вкуса на варени млади картофи и грах. Изливането на мента е отлична подправка за плънки и супи. Също така проверете тази статия за отглеждане на мента в саксия.
Сок от мента - рецепта за здравословна домашна напитка
Рецепта за ментов сироп за зимата
Домашен сироп от мента за зимата е ефективна противовъзпалителна смес. Приемът на сиропа ще ви помогне да се отървете от треска и главоболие - първите симптоми на настинка.
Съставки:
- Пресни листа от мента - няколко клонки
- Захар - 1 чаша
- Вода - 1 чаша
Подготовка:
- Извадете пресните листа от клонките и ги измийте старателно. Отцедете ги на цедка и ги сложете в дълбока тенджера.
- Изсипете вода върху листата от мента и оставете да къкри бавно на тих огън за около 4-5 минути. Оставете да престои една нощ - покривайки тигана с капак.
- На следващия ден излейте течността в тенджерата - отървете се от листата.
- Добавете захар към сока от мента и гответе на тих огън, непокрит, докато се получи сиропът - за около 30 минути.
- Изсипете горещия ментов сироп в попарена бутилка или буркан, затегнете плътно капачката и я оставете да се охлади.
Дозировка:
Преди сервиране сокът от мента може да се разрежда с вода. Това е ефективно противогрипно лекарство в първата фаза на заболяването, ще подобри благосъстоянието ни и ще ускори възстановяването. Приемаме по 1 супена лъжица от сиропа 2-3 пъти на ден. Когато се приема профилактично, той ще засили защитните сили на организма. Или може би и вие ще се заинтересувате тази статия с рецепта за сироп от лук?
Как да приготвим напитка от мента и лимон?
Отпиването на сок от мента, с добавка на лимон, ще затопли тялото и ще помогне да се отървете от кашлицата и болката в гърлото.
Съставки:
- Мента - пресни клонки, около 30 броя
- Захар - 2 чаши
- Лимон - 1 брой
- Вода - 2 л
Подготовка:
- Изплакнете добре клонките прясна мента и след това ги отцедете върху цедка. Разделяме ги на по -малки части с помощта на остър нож или ножица.
- Изсипете 2 литра вода в тенджерата. Сварете го и добавете захар и изцеден лимонов сок. Вместо захар можете да приготвите напитка с лимонена киселина. Добавете 1 - 2 чаени лъжички, в зависимост от вашия вкус.
- Разбъркайте врящия сироп. След като захарта се разтвори, изсипете ментата, разбъркайте всичко, за предпочитане с помощта на дървена лъжица и я оставете настрана от огъня - до следващия ден.
- Охладеният сироп трябва да се прецеди. Хвърлете ментата и оставете получената напитка да къкри 40 минути. Когато започне да кипи, оставете тенджерата на огъня. Изсипете горещ сок в попарени бутилки и затегнете плътно капачките.
- Поставете напитката от мента и лимон за около 5 минути.
Приложение:
Напитка от мента с лимон или лимонена киселина е освежаващ деликатес за летните жеги. Сервираме го разреден с минерална вода, с кубчета лед, филийка пресен лимон и няколко листа прясна мента - за украса и още по -интензивен аромат. Също така проверете тази статия с рецепта за сироп от цвят на бъз.
Ментов сироп като ароматно допълнение към кафето
Много хора започват деня си с чаша кафе. Подобрява настроението ни, дава ни енергия и изключителен вкус - със захар, без захар, бяло и черно. Кафето е незаменимо допълнение към пикантни бисквити, кроасани, шоколади или ликьори. Гурметата добавят добавки към напитката, които подчертават вкуса и аромата на кафето - канела, какао, кокосови стърготини, сметана или разпенено мляко. Ментата също е чудесно допълнение към кафето. Няколко капки ментов сироп ще придадат на кафето оригинален вкус.
Пиенето на 2-3 чаши кафе насърчава нашето здраве и умствена работоспособност. Изследванията на консумацията на кафе показват, че хората, които ядат черен нектар, имат по -добра памет и по -малко здравословни проблеми, свързани с храносмилателната и кръвоносната система. Струва си да изпиете чаша кафе, за да постигнете високо ниво на концентрация на изпити или по време на разговор с ръководителя. Благодарение на кофеина, кафето има уникални свойства - помага за борба със сънливостта и умората и ни прави по -дълги активни. Не забравяйте обаче, че прекомерната консумация на кафе може да има отрицателни ефекти - повишено кръвно налягане и сърцебиене.
Рецепта за ментово кафе:
- Сварете кафето с чаена лъжичка канела.
- Добавете чаена лъжичка ментов сироп към инфузията и, ако желаете, подсладете например с кафява захар.
- Поръсете отгоре с шоколадови стърготини и добавете лист прясна мента.
Кафето, приготвено по този начин, поднесено в хубави чаши, ще направи сутрешните и следобедни моменти на релаксация приятни. Можем да направим рецептата по -привлекателна, като добавим бита сметана към ароматната варя. През летните дни ще опитаме студено кафе с освежаващ ментов вкус и аромат - сервирано във високи чаши. Ако искаме да се насладим на вкусния вкус на напитката, не бива да сервираме кафе към сладки сладкиши, които ще доминират във вкуса му. Или може би и вие ще се заинтересувате тази статия с рецепта за сироп от борови издънки?