Черният бъз (sambucus nigra) е един от най -известните и широко разпространени храсти, които растат в Европа. Черният бъз е бил известен още в древността и неговите лечебни свойства се оказали безценни. Нека да проверим какви стойности и ефекти има този популярен храст.
Ако решите да отглеждате това растение във вашата градина, може би ще се интересувате и от тинктура от бъз?
Черен бъз - произход
Произход и характеристики на бъз
Черен бъз (sambucus nigra) е един от най -разпространените храсти в Полша. Роден е в Северна Африка и Западна Азия. В Полша бъзът може да се намери най -често в покрайнините на пътища, ниви и гори, както и по пустошта. Поради факта, че е много популярен храст, той е придобил много различни имена през годините. Най -известният е дивият люляк.
Както в миналото, така и сега, бъзът е бил ценен заради лечебните си свойства. Но той имаше и тъмна страна. Поради факта, че незрелите му плодове съдържат токсични вещества, често се свързва с магически практики.
Черният бъз може да бъде висок храст или дърво. Той има дебели, прави стъбла и е покрит със светлосива кора. Дивият люляк цъфти през май, което е знак за предстоящото лято. Цветовете му са кремаво-бели. Плодът става черно -лилав на цвят и узрява в висящи семенни глави до октомври. Черният бъз има изключително силна и специфична миризма. Ако се интересувате и от отглеждане на дюли, прочети тази статия.
Отглеждане и грижи за див бъз
Отглеждане на бъз
Бъзът е изключително толерантно растение. Харесва слънчеви позиции или частична сянка. Почвата не трябва да е твърде плодородна, но когато е плодородна и богата на богати на азот хранителни вещества, тя насърчава растежа на растенията. За съжаление, продължителната суша не помага на дивия люляк.
Дивият бъз може да се размножава от семена, които се събират от узрели плодове и се засяват директно в земята през есента. Когато разсадът се появи през пролетта, те трябва да се разреждат, оставяйки около половин метър свободно пространство между тях. Черен бъз може да се размножава и от резници. Достатъчно е да съберете няколко издънки с 3-4 листа през есента и да ги поставите в земята. След една година разсадът трябва да бъде засаден на целевото му място. Заслужава да се отбележи, че дивата свиня не обича пресаждането, но е много устойчива на замърсяване на въздуха.
Черният бъз е най -добре да се засажда през пролетта. Мястото трябва да се напълни с компост. След като засадим храста, трябва да го поливаме обилно. Това трябва да се прави редовно за период от една година, тъй като бъзът има доста плитка коренова система. Поради факта, че бъзът може да нарасне доста голям, той трябва да бъде засаден на около 8 метра от други растения.
Грижи за бъз
Черният бъз обича да поръсва азотни торове и компост. Това ще доведе до цъфтеж и растеж на плодовете. Също така е добре да се мулчира растението, тъй като то има плитка коренова система. Отпадъците ще задържат влагата по -дълго. Освен това ще предотврати развитието на плевели.
За да се осигури най -добрата реколта от плодове, бъзът трябва да бъде подрязан силно през зимата. Ако искаме да запази декоративната си стойност, по -старите издънки също трябва да се изрежат, а младите да се отрежат наполовина. Ако също се интересувате от отглеждането на череши във вашата градина, ще намерите няколко съвета как да направите това В тази статия.
Дивият бъз не е изложен твърде много на вредители и болести. Понякога растението може да се зарази с листни въшки. Често бъзът се яде от птици. Следователно защитна мрежа, поставена върху храста, може да бъде много полезна.
Обширна медицинска употреба на бъз
Лечебни свойства
Дивият бъз е едно от най -известните лечебни растения. Нарича се не само див люляк, но и лечебен люляк. Хипократ вече препоръчва сок от бъз като диуретик и с отвара от корените лекува подпухналостта.
В зависимост от частта на храста, всеки от тях съдържа различни ценни съставки. Цветовете на бъз са богати на органични киселини, танини, минерални соли, етерични масла и флавоноиди. Плодът в своя състав съдържа захари, танини, пектини, витамини А, В, С, елементи и минерали като желязо, калций и фосфор.
Сушените цветя, от които е направена запарката, имат антипиретични и отхрачващи свойства. Благодарение на това те са идеални за настинки и респираторни заболявания. Те също така показват диуретичен ефект, който ще помогне за справяне с проблемите на пикочните пътища. Екстрактите от бъз имат благоприятен ефект при възпаление на кожата.
Медицинската употреба на бъз действа добре при проблеми с болката. Дивият бъз е полезен при лечение на възпаление на ишиас или мигрена. Плодът е противовъзпалителен, почиства организма от токсини и подпомага храносмилателната система и бъбреците. Те имат леко слабително действие и регулират храносмилането. Хората, склонни към запек, трябва редовно да пият настойки от плодове или цветя. Лечебната употреба на бъз също работи добре при превенцията на рака, тъй като бъзът съдържа антоцианини. Ако се интересувате и от отглеждане на кайсии, прочети тази статия.
Други елементи на храста, които също имат лечебен ефект, са кората и листата. Листата съдържат витамин С и органични киселини. Медицинската употреба на бъз също работи добре при защита на клетките срещу свободните радикали. Люлякът също съдържа кверцетин, който е ефективен за понижаване на нивата на кръвната захар. Благодарение на това терапевтичната употреба на бъз е показана при профилактиката на диабета.
Сок от бъз, сироп и други продукти от бъз
Медицинската употреба на бъз също е намерила своя път в кухнята. Продуктите от бъз имат диетични и лечебни свойства. Зрелият бъз е чудесна съставка за различни видове консерви, конфитюри или сокове. Плодовете могат да бъдат изсушени и направени за чай или добавени към други ястия. От друга страна, от цветя може да се направи сироп или да се добавят пресни директно към тортата. Сиропът от цвят на бъз перфектно подпомага лечението на болести.
Сок и сироп от бъз
Най -популярен е сокът от бъз, както и сироп от цвят от бъз. Трябва да запомните, че бъзът не трябва да се яде суров, тъй като може да причини различни неприятни заболявания. След готвене обаче отрицателните свойства изчезват. За да направите сироп от бъз, трябва да приготвите килограм плодове и по -малко от килограм захар. За да приготвите сиропа, добавете малко вода. Плодовете на бъза трябва да бъдат почистени и изолирани от неузрели плодове. След това смесете плодовете със захар и вода и ги варете, покрити, докато изпуснат сока, който прецеждаме през цедка. Изсипете горещия сироп в буркани и го поставете на хладно място. След отваряне сиропът трябва да се съхранява в хладилник.
Рецепта за сок от бъз
Сварете сока от бъз с повече вода. Поддържайте готвенето възможно най -кратко. Тогава не губим витамини. Сокът от бъз има забележителни лечебни свойства. Действието му се оказва ефективно при първите симптоми на неразположение. Достатъчно е да пиете по две супени лъжици сок на всеки 1,5 часа. Сокът от бъз може да се дава и на деца два пъти дневно. Поради освежаващите си ефекти, може да се добави към чай или да се направи на лимонада. Консервите от бъз са не само полезни за здравето, но и имат добър вкус. Ако се интересувате и от отглеждането на малини в градината, няколко съвета ще намерите в тази статия.
Други рецепти от бъз
Wild without също се е доказал в козметологията. Подобрява кръвообращението в кожата и оказва голямо влияние върху нейното състояние. Изглажда бръчките, избелва луничките и успокоява слънчевите изгаряния. Козметиката на базата на бъз е подходяща за всички типове кожа. Цветовете на бъз ще бъдат идеална съставка за маска, която облекчава обезцветяването. Достатъчно е да се сварят сушени люлякови цветя във вода. Поставете цветята върху марля и я поставете върху лицето си за 15 минути. Вана с добавяне на цветя от бъз или цветя от див люляк ще бъде от полза при слънчево изгаряне. Дивият бъз също е перфектен в борбата с целулита, защото люляковите цветя подпомагат кръвообращението и затоплят.
Високото съдържание на витамин С работи чудесно за колагеновите влакна, а добавянето на рутина уплътнява капилярите, увеличавайки еластичността на стените. Цветята в торбата трябва да се добавят във ваната и да се оставят да легнат за около 15 минути. Цветовете на бъз могат да се използват и за приготвяне на мехлеми за ръце и устни, както и за овлажняващи кремове. Можете също така да направите изплаквания за тъмна коса от див люляк и черни цветя, които ще подхранват и ще им придадат блясък, но също така са чудесни за суха коса.
Черният бъз е фантастичен и необикновен храст. Неговата универсална употреба и полезни здравни стойности означават, че отглеждането му трябва да се извършва в голям мащаб.