Наровете, както и ябълките, пъпешите или дори обикновените тасники, се използват в нашите кухни. Плодовете на нар са много добре познати и харесвани от нас. Малко хора обаче знаят какви витамини и здравословни свойства притежава този плод. Така че нека да видим с какво се характеризира плодът от нар и какво можем да приготвим от нара в нашата кухня.
За повече съвети и информация вижте и плодовите статии тук.
Плодове от нар - малко важна информация за това откъде идва и с какво се характеризира
Нарът, и по -точно нарът - Punica granatum, известно е също като дърво нар. Този плод, известен на всички, естествено се среща на Индийския полуостров, в западните части на Азия и в Кавказ. В момента обаче е разпространено и в други райони и е растение, което се култивира в много страни по света.
Нарът е малко дърво или храст, което по правило достига около 3-5 м височина и се характеризира с надвиснали клони, покрити с бодли в младите растения. Листата му са тъмнозелени и блестящи отвън. Струва си да се знае, че отделните листа са с елипсовидно-ланцетна форма и могат да растат до около 3-8 см на дължина.
Друг елемент на растението са неговите много атрактивни и интензивно оцветени цветя, вградени в слабините по върховете на клонките. Най -важният елемент обаче е нарът, който както по форма, така и по размер прилича на ябълка. Наровете са плодове, покрити с твърда, кожеста обвивка. Корпусите могат да бъдат с различни цветове, вариращи от лилаво, лилаво, кафяво и завършвайки с бяло-червеникаво. Характерен елемент на наровете е чашата, която стърчи от плодовете.
В чашата има семена. Един плод може да даде до 400-700 семена, които са тъпи по форма. Заслужава да се спомене също, че семената са покрити с червени, розови или жълти желеобразни арли. Има и сортове, които нямат семена, поради което са по -популярни, защото не се налага да се уморяваме толкова много, докато ядем нарове. Такива сортове включват, но не се ограничават до, „Eversweet“.
Нар - ползите от нар
Плодове от нар - защо си струва да ги ядете? Витамини и хранителни свойства
Ябълка, пъпеш, нар или обикновен тазник са растения, които имат запас от витамини, които имат положителен ефект върху нашето здраве. Важно е да се консумират редовно зеленчуци и плодове, които ще ни осигурят необходимите витамини за правилното функциониране.
Но нека да преминем към това какви витамини можем да намерим в наровете, които са широко достъпни за закупуване в различни магазини за хранителни стоки. Така че нека започнем с факта, че наровете са много богати на витамини А, С, В и Е. Това обаче не са всички предимства на тези плодове.
Плодовете на нар също съдържат различни видове хранителни вещества и минерали. Съдържа големи количества протеин, бета-каротин, фолиева киселина, което е много важно за бременните жени, но също така е източник на магнезий, калций, йод, фосфор, калий и силиций.
Друго важно предимство е, че нарът е 70% вода, а 100 грама плодове съдържат около 80 килокалории. Въпреки факта, че калоричността на тези плодове е доста висока, тя не допринася за увеличаването на теглото, тъй като има нисък гликемичен индекс. Трябва да знаем, че ниският гликемичен индекс прави наровете по -лесно смилаеми в нашето тяло. Затова наровете често се препоръчват като добър хранителен компонент, тъй като имат много хранителни вещества, но калоричността им няма ефект върху натрупването на мастна маса. Нека не забравяме, че гранатите могат да се ядат и от диабетици. Или може би и вие ще се заинтересувате тази статия за отглеждане на плодове каки?
Здраве и плодове от нар - приложение в медицината и плодово действие
Когато решаваме да ядем нар, не можем да не споменем ефектите и здравословните свойства на този плод. Като начало нарът има силни противоракови свойства, тъй като съдържа много големи количества антиоксиданти, които премахват свободните радикали от тялото. Що се отнася до всички плодове, нарът има най-силните противоракови свойства.
Нещо повече, яденето на пресни плодове или сок от нар има положителен ефект върху психиката ни и се препоръчва за хора, които имат много стрес и работят умствено. В допълнение, нарът влияе върху сексуалното желание и намалява проблемите с ерекцията. Той не само засяга мъжете, но и подобрява сексуалния опит на жените.
Наровете също помагат за поддържане на правилното ниво на холестерол, понижават кръвното налягане и се препоръчват за хора, които имат проблеми с калцирането и отлаганията. Консумирайки плодове от нар, ще повлияем положително на състоянието на кожата си и ще забавим процеса на стареене. Както можете да видите, нарът има положителен ефект върху почти цялото човешко тяло, така че трябва да решите да го ядете суров, да го добавите към храната си или да пиете сок от нар.
Какво трябва да знаете за наровете? Свойства и приложение
Наровете в нашата кухня - какво можем да приготвим от наровете
Наровете са плодове, които имат сладък вкус, но също така имат нотка на горчивина и киселинност. Ето защо те не се харесват на всички. Въпреки това, също като медения пъпеш или обикновеното кюфте, те могат да бъдат чудесно допълнение към много кулинарни ястия.
Плодовете от нар са идеални за сладки ястия, като торти, желета, десерти, сирена, пудинги или панакота, както и за по -сухи ястия. Можем да го използваме за различни видове салати, където не само ще придаде отличителен вкус, но и разнообразие от консистенция.
Нека не забравяме, че това е плод, който се използва най -вече за украса на ястия, тъй като добавя контраст между зелени, бели или жълти съставки в ястията. За да може обаче нарът или пъпешът да са в нашата кухня, трябва да знаем как да обелим пъпеша и нар, за да не повредим плодовете.
Други интересни употреби на нар - няколко интересни факта
В допълнение към здравословните свойства, противораковия ефект, богатството на витамини или голямо количество хранителни вещества, които се получават от нар, също така си струва да споменем и други употреби на нар, които не са непременно свързани с плодове.
Така че нека започнем с факта, че нарното дърво е растение, което може да се отглежда като декоративно растение заради красивите си цветя и атрактивни плодове. Не забравяйте обаче, че отглеждането на нар като декоративно растение ще бъде успешно само в райони с топъл климат.
Друго интересно приложение, за което повечето хора нямат представа, е, че гранатата се използва и при тен. Кората, дървото и листата от нар са от голямо значение тук. Те се използват за дъбене на фина и тънка кожа, но също и за производство на бои.