Mizuna, също като kard, е много интересно растение, чиито семена могат да бъдат закупени в различни градински магазини. Въпреки това, преди да преминем към закупуването на тези семена за кълнове, трябва да се запознаем с описанието на растението, как изглежда засаждането му, какви са изискванията му и как се извършва цялото отглеждане и грижи.
Ако търсите повече съвети и информация, вижте статиите за зелето тук.

Японско зеле mizuna - описание
Японско зеле мизуна - някои интересни факти за растението
Mizuna е известен с много имена, включително японско зеле, зеле mizuna, японска маруля, японски горчичен спанак, Brassica rapa niposinica и Brassica rapa japonica. Струва си да се знае, че това растение е свързано с други растения като зеле, колбаба, ряпа, репички, пак чой и комацуна.
Трябва да прочетем и някои интересни факти за това растение, включително факта, че японската маруля е зеленчук, който се отглежда в Япония от дълго време. В момента обаче той е най -популярният не само в Япония, но и в продажба в САЩ.
Интересното е, че мизуна не е единственото растение, наречено японско зеле. Струва си да се знае, че в самата Япония растения като мизуна и комацуна, които също са известни като японско зеле, също са популярни при отглеждането. Освен това те се отглеждат практически по същия начин като мисуна.
Mizuna - морфологично описание
Преди да влезем в това, което трябва да знаем за засаждането, изискванията, отглеждането и свойствата на растението, нека първо се запознаем с характеристиките на растението. Нека започнем с факта, че японското зеле мизуна е едногодишно растение, което расте до около 15-30 см височина, докато по време на периода на цъфтеж цветното му стъбло може да нарасне до 100 см височина.
Най-важният елемент на това бързорастящо растение са, разбира се, листата, за които се отглежда. По правило повечето сортове имат зелени листа, но има и сортове като „Red Knight“, чиито листа са лилави. Заслужава да се спомене също, че независимо от сорта, листата на японското зеле Mizuna са горе -долу изрязани.
Що се отнася до листата, трябва да знаем, че те са годни за консумация, сочни, леко воднисти и доста неутрални на вкус. На вкус напомнят китайско зеле. Кореновата система на растението не е много развита, затова трябва да вземем това предвид при отглеждането. Mizuna цъфти през май-юни и произвежда жълти, деликатно ароматни, атрактивни цветя, които също са годни за консумация.
Изисквания, засаждане и отглеждане - какво трябва да знаем
Mizuna - Какво трябва да знаем за изискванията за маруля
Независимо дали в нашата градина ще се появи мизуна или карда, известна още като испански артишок, трябва да се запознаем с изискванията на тези растения. Това е много важно, ако искаме семената за кълновете на карду, тоест испанският артишок и мидите, да освободят своевременно здрави кълнове.
Нещо повече, ако нашият испански артишок или японско зеле няма подходящи изисквания, можем да се срещнем с факта, че кълновете изобщо няма да растат от семената. Кълновете гниене или изсъхване също може да бъде проблем. Ето защо, нека да видим какво трябва да знаем за отглеждането на рибата месо.

Като начало, мизуна е неизискващо растение, което се разпространява много лесно. Той се представя отлично на средни и леко влажни почви. Ако искаме растението да се развива по -добре, се препоръчва да добавим малко компост към субстрата. Нещо повече, трябва да знаем, че ще се справи най -добре на слънчеви позиции. Ако търсите повече вдъхновение, проверете и вие тази статия за савойско зеле и други интересни сортове.
Японско зеле - как трябва да засаждаме и отглеждаме мизуна
След като се запознаем с изискванията на японското зеле мизуна, можем да преминем към това как трябва да изглежда цялото отглеждане и грижи. Така че нека започнем с факта, че мизуна е растение, което се размножава чрез постоянно засяване на семена. Семената могат да се засяват през III, IV, VIII, както и през първите дни на май и до 15.IX.
Също така си струва да споменем, че можем да отглеждаме японска маруля дори два пъти годишно, защото след около 2-3 седмици е готова за прибиране на реколтата. Следователно семената, засети през пролетта, ще узреят през август и лесно можем да ги засадим през същата година от август до септември.
Mizuna е подходяща за отглеждане както в земята, така и в тунел, в оранжерия и дори можем да я отглеждаме в саксия на балкон или тераса. Това е растение, което има много добра репутация, защото е устойчиво на замръзване до -10относноС, и допълнително показва устойчивост към болести и вредители. Нека обаче не забравяме да поливаме тази маруля редовно, но умерено, поради нейната коренова система, която не може да се справи без вода и тогава нашето растение може да изсъхне.
Mizuna - свойства на растението и неговото приложение
Ако искаме да отглеждаме плът в градината си или на балкона, трябва да знаем нещо за нейните свойства. В допълнение към факта, че японското зеле мизуна има много малко калории, поради което с нетърпение се използва в кухнята на диетолозите, трябва да знаем също, че има свойства, които блокират растежа на раковите клетки, намаляват възпалението и помагат за защита на здравите клетки .
Но нека преминем към мястото, където това растение намира своето приложение. Е, рецептите за яхнии от дива свиня са ни много познати, както и рецептите за други задушени и пържени ястия. Ако обаче искаме да обогатим яхнията си от дива свиня, можем да добавим към нея мизуна, което ще направи традиционната яхния от дива свиня малко свежа.
Ако искаме да намерим различна рецепта, в която да използваме листата или цветовете на конец, трябва да знаем, че това растение може не само да се използва във варени, пържени и задушени ястия, но и да го ядем сурово. Mizuna е чудесно допълнение към салати, но и сандвичи. Цветята също са чудесна украса за сандвичи и салати.