Бисквитките, като бисквитки с меденки, както и макети, са свързани с Коледа. Тези вкусни коледни бисквити са незаменима част от празничния сезон. Как обаче да направим тестото за меденки лесно за празниците? Нека да видим коледни рецепти за пикантни, мед и др.
Ако търсите повече рецепти и вдъхновение, разгледайте статиите за празниците в този раздел.
Рецепта за меденки - как се прави тесто за меденки
Добра рецепта за коледни меденки - лесни за приготвяне на меденки
Меденките и makiełki са част от Коледа. Не забравяйте, че тези обикновено бисквитки с корен могат да бъдат направени по различни начини. Много рецепти за меденки обаче не ни позволяват да ядем меденки веднага, което често е проблем, но нека видим рецептата за меденки, която ни позволява да ядем меденки веднага след изпичането.
Съставки:
- 20 г подправка от меденки,
- 320 г пшенично брашно,
- 2/3 чаша захар
- 1/4 чаша топло мляко,
- 1,5 чаени лъжички сода за хляб,
- 2 супени лъжици мед,
- 2 супени лъжици масло,
- 1 яйце.
Освен това, едно яйце е необходимо за намазване.
Подготовка:
- Пресейте брашното върху дъската за сладкиши.
- Затопляме меда, за да е горещ. Изсипете горещия мед върху брашното и го смесете с брашното с нож.
- Добавяме захар, подправки, сода бикарбонат и подправка от меденки. Разбъркваме всичко.
- Добавете масло и яйце. Омесваме всичко, като постепенно добавяме млякото.
- Омесете тестото за 10 минути. Разточваме готовото тесто на дебелина около 0,5 см.
- Изрежете меденки от тестото. Готовите меденки се поставят върху тава, застлана с хартия за печене.
- Разбийте едно яйце в купа. Разстелете яйцето отгоре на джинджифиловите бисквити.
- Готовите бисквитки се пекат 10-12 минути на 180относно° С.
Ако ще украсяваме коледните си бисквитки с меденки, тогава се отказваме от намазването на меденки с яйца.
Рецепта за меденки-как се приготвят бисквити, готови за консумация
Рецептите за меденки не са сложни, но често можем да видим, че съставките се различават от една рецепта в друга. Друга рецепта за меденки също е много проста и не се нуждаем от много съставки за нея. Така че нека да видим как можем да си направим бисквитки с меденки.
Съставки:
- 1 кг брашно,
- 250 г мед,
- 250 г захар,
- 250 г масло,
- 50 г подправка от меденки,
- 2,5 чаени лъжички сода за хляб,
- 4 яйца.
Ако не харесваме вкуса на меда, можем да се възползваме от пълното му премахване или намаляване на количеството му, така че да не е толкова интензивен.
Подготовка:
- Смесете брашното със захар, сода бикарбонат и подправка за меденки.
- Разтопете маслото на много слаб огън.
- Добавете мед към разтопеното масло и разбъркайте.
- Оставете меда и маслото да се охладят.
- Добавете яйцата към охладеното масло и разбъркайте добре.
- Комбинирайте яйчената маса със сухи съставки.
- Омесете внимателно тестото на ръка, докато стане гладко.
- Разточете готовото тесто на дебелина около 15 мм.
- Изрязваме форми от тестото.
- Останалото тесто правим на топка и отново го разточваме и изрязваме формите.
- Готовите меденки се поставят върху тава, застлана с хартия за печене.
- Печете 5-7 минути на 200относно° С.
Когато тестото се залепва твърде много по време на разточването, поръсете го с брашно, но можете да го поставите и между 2 листа хартия за печене и да го разточите през хартията, така че тестото да не се втвърди.
Вкусните бисквити могат да бъдат допълнително украсени с кралска глазура или цветна глазура, които се предлагат в магазините за хранителни стоки. Ако търсите повече вдъхновение, проверете и вие тази статия с рецепти за салата от херинга на Бъдни вечер.
Коледни бисквитки с уникален вкус - как се правят коледни бисквитки
Фъстъчени бисквити за празника - добра рецепта за меденки
Много интересно решение за бисквитки с меденки, идеално за Коледа, е да ги комбинирате с ядки. Коледните бисквити с джинджифил с фъстъци са чудесен начин да освежите старите рецепти от нашата готварска книга. Така че нека да видим как можем да печем фъстъчени бисквитки.
Съставки:
- 400 г пшенично брашно,
- 250 г мед,
- 130 г пудра захар,
- 150 г масло,
- 100 г орехи,
- 15 г подправки за фурната,
- 1 чаена лъжичка сода за хляб,
- 1 яйце,
- щипка сол.
Не забравяйте, че всички съставки, които ще са ни необходими за приготвянето на меденки, трябва да са на стайна температура.
Подготовка:
- Смелете орехите много ситно с пасатор.
- Сложете масло, мед, пудра захар и подправка от меденки в тенджера.
- Загрейте всичко, докато съставките се разтворят. Охлаждаме масата.
- Смесете брашното със содата и солта.
- Добавете смлени ядки към брашното и разбъркайте всичко заедно.
- Разбийте яйцето. Добавете охладената маса и яйцето към брашното.
- Омесваме тестото до гладкост.
- Приберете тортата в хладилника за 2-3 часа. След това време разделете тестото на 4 части.
- Всяка част се разточва на дебелина 0,5 см.
- Нарежете бисквитките с формички за меденки.
- Поставете хартия за печене върху тавата за печене.
- Сложете готовите бисквитки с меденки върху тавата за печене.
- Печете 10-12 минути на 180относно° С.
Тези коледни бисквитки с меденки са готови за ядене, след като изстинат, въпреки че все още можем да ги украсим с глазура.
Бисквитки с мед и подправки - рецепта за коледни меденки
Медът и пикантните вкусове са нещо, което свързваме с Коледа, точно като меденки. Ами ако тези бисквитки се комбинират с тези вкусове? Това е чудесна възможност празниците ни да бъдат изпълнени с пикантни аромати и вкусен вкус. Нека да видим как изглежда рецептата за медни пикантни меденки.
Съставки:
- 240 г масло
- 240 г кафява захар,
- 500 г брашно,
- 1 чаена лъжичка подправка от меденки,
- 2 чаени лъжички канела
- 2 супени лъжици мед,
- яйце,
- щипка бакпулвер.
Ако нямаме кафява захар, можем да използваме нормална бяла захар. Нещо повече, добра идея е да използвате фино захар, тъй като тя се разтваря по-бързо.
Подготовка:
- Разтопете маслото на слаб огън.
- Оставете разтопеното масло да се охлади.
- Смесете охладеното масло с брашно, подправка от меденки, кафява захар, мед, канела, яйца и бакпулвер.
- Ние правим всичко точно на ръка.
- След като тестото стане гладко, оформете топка от него.
- Увийте топчето тесто в стреч фолио и го поставете в хладилника.
- След час -два извадете тортата от хладилника. Нарежете готовото тесто на филийки.
- Разточете всяка филия с дебелина около 0,5 см. Нарежете меденките от разточеното тесто.
- Постелете тавата за печене с хартия за печене.
- Печете джинджифиловите бисквити за около 15 минути на 180относно° С.
Такива бисквитки с меденки са идеално и сладко допълнение към кафе или чай. Те са идеални и като сладка закуска, която ще ни придружава, докато гледаме коледни филми. Нещо повече, ако искаме да завладеем атмосферата на нашите коледни бисквитки с меденки, можем да ги украсим с глазура, различни сладкарски добавки или ядки и бадемови люспи.
Витражни бисквитки с меденки - как да си направите красиви и вкусни коледни бисквити
Джинджифилни бисквити са добре познати коледни сладки, които са още по-популярни през коледния сезон. Всеки знае как изглеждат бисквитките с меденки и свързва вкуса им от детството. Струва си обаче да знаем, че не само трябва да приготвяме традиционни бисквитки с меденки, но можем да използваме тесто за джинджифил, за да създадем витражи от бисквитки за Коледа. Нека да видим каква е добрата рецепта за този вид меденки.
Съставки за тестото:
- 1 кг пшенично брашно,
- 250 г мед,
- 250 г захар,
- 300 г масло,
- 1 чаена лъжичка бакпулвер,
- 2 чаени лъжички сода за хляб,
- 2 чаени лъжички канела
- 4 чаени лъжички подправки,
- 3 супени лъжици какао,
- 4 супени лъжици сладка сметана 36%.
Съставки за кралска глазура:
- 150 г пудра захар,
- 1 протеин
- 6 капки лимонов сок.
Другите съставки:
- твърди бонбони,
- захарни пръски.
Подготовка:
- Сложете меда, захарта, маслото, канелата, подправките и какаото в тенджера и го загрейте на слаб огън.
- Загряваме, докато съставките се комбинират.
- Разтворете содата за хляб в 2 супени лъжици вода.
- Към охладената маса добавете сода за хляб и я разбъркайте.
- Към сместа добавете жълтъци.
- Смесете брашното с бакпулвера и след това го комбинирайте с предварително приготвената маса. Омесваме всичко старателно.
- В края добавете сметаната и разбъркайте добре.
- Разточете готовото тесто на дебелина около 0,5 см. Изрязваме форми от тестото.
- Постелете тавата за печене с хартия за печене. Поставете меденките върху хартията.
- Нарежете дупки с форма на бисквитка в меденките.
- Натрошете твърдо сварените сладки.
- Поставете натрошения бонбон в дупките в бисквитките с меденки.
- Печете коледни сладки на 180относноC за 10 минути.
- Пресейте пудрата захар в купата с протеина. Добавяме лимонов сок.
- Смесете на ниска скорост за около 10-15 минути.
- Охладените бисквитки с джинджифил се измръзват и се поръсват със захар.
Не забравяйте, че изпечените бисквитки с меденки се оставят да изстинат върху тавата за печене.