Когато мислите „зелева салата“, имате предвид по -скоро обикновено бяло зеле, прясно или кисело. Струва си обаче да въведете в менюто си различен вид зеле и маруля. Този сорт определено ще бъде от полза за вашето здраве! Представяме 5 бързи рецепти как да приготвите чубрица за вечеря, за да стане тя ценна и вкусна.
Ако търсите повече информация и вдъхновение, вижте статиите за салати и салати тук.
Савойска зелева салата с вечеря
Хрупкава савойска зелева салата - рецепта
Бърза салата. Има ли по -здравословно и по -добро допълнение към вашата вечеря? Савойското зеле е идеално за такива бързи салати и ястия и в същото време е източник на ценни хранителни вещества и витамини. И хруска чудесно! Може да се приготви по същия начин като традиционната зелева салата, така че имате нужда:
- ½ глави савойско зеле,
- ½ път,
- 2 средни моркова,
- 1 голяма ябълка,
- сол и черен пипер на вкус, по желание пресен копър или магданоз,
- лимонов сок,
- олио или зехтин.
Подготовката не отнема твърде много време, така че дори заета домакиня ще я приготви без никакви проблеми.
- Почистете зелето, нарежете го и го поръсете леко със сол, оставете настрана за десетина минути, след което изцедете и отцедете утаения сок.
- Нарежете праза на малки парченца.
- Обелете и почистете морковите и ябълките, настържете ги на едро ренде.
- Накълцайте копъра или магданоза.
- Смесете всички зеленчуци, подправете на вкус с подправки и лимонов сок.
- Изсипете 1-2 супени лъжици масло, за да се усвоят по-добре витамините.
Тази салата пасва идеално на всичко - всякакъв вид месо или риба. Можете да го добавите както към повече, така и към по -малко традиционни вечери. Нещо повече, такава салата е идеална за консерви! Ако направите правилната марината за него, можете да го консервирате в буркани.
Ако търсите по -вдъхновяващи идеи и рецепти от зелева салата, проверете и вие тази статия за рецепти за салата от китайско зеле.
Бърза савойска зелева салата и червено зеле
Харесвате ли всички марули и зеле? Време е за комбинации! Опитайте нашата рецепта за бърза савойска зелева салата с червено зеле. Той е не само вкусен, но и вкусен, а добавянето на екзотични сосове само допълва характера му.
- половин глава италианско зеле,
- малка глава червено зеле,
- 2 ябълки,
- 10 ореха,
- 50 мл зехтин,
- подправки: чаена лъжичка соев сос, чаена лъжичка къри, сол и черен пипер, малко лимонов сок.
Можете да приготвите салата от китайско зеле с червено зеле по абсолютно същия начин. Тук обаче всеки ще се побере, включително и бял. За любителите на по -традиционни сосове: можете да приготвите салатата просто със сметана.
- Нарежете на ситно и двете зелки.
- Почистете ябълката, обелете я и я настържете на едро ренде.
- Счукайте ядките и ги добавете към салатата.
- Смесете всички съставки за соса (зехтин с подправки) и залейте ястието.
Перфектна рецепта за по -модерни ястия или като предястие. Тази рецепта също работи добре като салата от зеле.
Италианска зелева салата: вдъхновение
Савойска савойска зеле със сметана и грах
Италианското зеле също е идеално за различни видове салати, не само за вечеря. Това е чудесен предястие и върви чудесно с много различни ястия.
- ½ глави савойско зеле,
- 1 малък буркан мариновани краставици,
- 100 г зелен грах (консервиран или варен),
- 1 бял лук
- 3 чаени лъжички масло.
- 3 супени лъжици сметана 12%,
- подправки: черен пипер, захар, сол.
Подготовката в този случай е много проста. Това са съставки, които винаги имате у дома, така че можете да приготвите такава салата за нула време, ако пристигнат неочаквани гости. Поради използването на сметана, тази салата не е подходяща за консервиране. По същия начин можете да направите салата от китайско зеле.
- Накълцайте зеленото зеле.
- Нарежете краставиците, нарежете ги на цедка, за да се отцедят малко.
- Пригответе граха.
- Нарежете лука на ситно.
- Разбъркайте всички зеленчуци, добавете масло, сметана и подправки на вкус.
Пекинско зеле или италианска зелева салата с бекон
Салата с бекон е малко по -специфично предложение. Може да се сервира на парти, може да бъде на масата на вечеря или на парти, защото е по -елегантно. Тази салата може да бъде направена от китайско зеле, но с добавяне на савойско зеле изглежда страхотно и има по -добър вкус.
- 1/4 зеле,
- 2 супени лъжици стафиди,
- 2 супени лъжици сушени боровинки,
- ½ китка магданоз,
- 100 г пушен бекон,
- супена лъжица ябълков оцет,
- четвърт чаша вода,
- сол, черен пипер и захар на вкус.
Имате нужда от малко повече време за приготвяне на тази салата, тъй като боровинките и стафидите трябва да се разтегнат. Самият процес на приготвяне обаче е светкавичен, така че не се колебайте да планирате да направите тази салата в страхотна подготовка преди вашето парти.
- Сварете оцета с вода и подправки. Изсипете го върху стафидите и боровинките, оставете настрана.
- Нарежете зелето на тънки ивици.
- Нарежете бекона на малки ивици и запечете в тигана.
- Нарежете магданоза.
- Смесете зелето със стафиди и боровинки, добавете магданоза и евентуално подправки.
- Поръсете с кафяв бекон преди сервиране.
Топла савойска зелева салата - проста рецепта
Топло бяло зеле е деликатес, който върви добре с всички основни ястия. Ами ако приготвите савойско зеле по този начин? Не е толкова трудно, колкото изглежда, а вкусът е наистина невероятен.
- 0,5 глави савойско зеле,
- 1 малък морков,
- 1 среден лук
- 3 супени лъжици масло
- 1 връзка копър,
- сол и черен пипер,
- евентуално пръжки.
Масло, копър, топене в устата. Савойското зеле е много по -деликатно от бялото зеле, така че си струва да го опитате, особено през пролетта, когато е младо и вкусно. Съветваме ви веднага да направите по -голяма порция, защото тя бързо изчезва.
- Зелето се нарязва на ивици.
- Обелете морковите, настържете ги, обелете лука и го нарежете на кубчета и перата.
- Поставете зеленчуците в тенджера, налейте чаша вода и гответе до омекване.
- Нарежете копъра.
- Отцедете зеленчуците и ги сложете в тава, намазана с 3 супени лъжици масло.
- Подправете с копър и черен пипер, добавете копър и запържете за известно време.
Незабавна топла закуска със зеле е готова!