Консервите са популярно решение за използване на плодове по много полезен начин. Крушите са плодовете, от които се приготвят вкусни конфитюри от круши, сладко от круши и сладко от круши. Крушовите консерви са толкова популярни, колкото ябълковите, малиновите и дори тиквичките. Нека да видим как да си направим сладко от круши и други подобни консерви от круши.
Ако търсите повече вдъхновение, вижте статиите за конфитюра и тук.
Рецепти за сладко от круши по различни начини
Има доста рецепти за конфитюри от круши и те се различават главно по количеството захар и допълнителните съставки, използвани при производството. Така че нека да видим как да си направим конфитюри от круши.
Първата рецепта за сладко от круши е много проста и не изисква много кулинарни познания.
Съставки:
- 1 кг круши,
- 300 г захар,
- 1 лимон.
Количеството захар зависи от предразположението ни, така че можем да го увеличим или намалим.
Подготовка:
- Измийте крушите, обелете и отстранете семената.
- След като крушите са готови, поръсете ги с лимонов сок, сложете ги в тенджера и гответе.
- Добавете чаша вода и гответе, докато плодовете омекнат (10-15 минути).
- След това време добавете захар и изчакайте водата да се изпари.
- Сложете горещото сладко в попарени буркани и го затворете плътно.
След като затворите бурканите, пастьоризирайте за около 10 минути. Това сладко от круши е толкова популярно, колкото ябълковите и малиновите. Или може би и вие ще се заинтересувате тази статия с рецепта за сладко от дюли?
Сладко от круши с добавка на ванилия
Можем да намерим и рецепти за конфитюр от круши, в които се използва ванилия. Нека да видим как изглежда рецептата.
Съставки:
- 2 кг круши,
- 3 шушулки ванилия,
- 400 г захар.
Можете да използвате 2 чаени лъжички ванилов аромат вместо ванилия.
Подготовка:
- Измийте крушите, обелете ги и отстранете семената.
- Нарежете готовите плодове на кубчета, сложете ги в тенджера и ги покрийте със захар.
- Смесете всичко и оставете настрана за 7 часа, като не забравяте да го разбърквате от време на време.
- След 7 часа сложете на малък огън и гответе около 2 часа.
- Свалете свареното сладко от котлона и оставете настрана за 24 часа.
- На следващия ден добавете ванилията и гответе още 2 часа, докато се сгъсти.
- Сложете горещото сладко в буркани, пастьоризирайте го за 5 минути и го оставете с главата надолу, за да се охлади.
Не забравяйте да се уверите, че сладкото от круши не изгаря по време на пържене.
Сладко от круши - рецепта
Много популярно решение в консервите от круши, освен конфитюри, е и сладкото от круши. Ето две прости и ценени рецепти.
Крушово сладко с канела и черен шоколад е една от рецептите, които много приличат на ябълкови и малинови консерви.
Съставки:
- 8 големи круши,
- 350 г захар,
- 150 г черен шоколад,
- половин чаена лъжичка канела
- сок от 2 лимона.
Ако не харесваме канела, не е нужно да я добавяме.
Подготовка:
- Измийте крушите, обелете ги, изрежете гнездата и ги нарежете на малки парченца.
- Запържете приготвените круши в тиган с лимонов сок и малко вода.
- Когато плодовете омекнат, добавете захар и канела.
- Довеждаме го до кипене и след това трябва да изключим горелката.
- Разтопете шоколада на водна баня и го добавете към сладкото.
- Комбинирайте всичко, поставете го в бурканите и ги завийте.
По време на пърженето трябва да внимаваме да не изгорим плодовете. Също така проверете тази статия с рецепта за сладко от ягоди.
Сладко от круши с ябълка и канела е друга популярна рецепта, която ще разнообрази килера ни.
Съставки:
- 2 кг круши,
- 4 ябълки,
- 40 мл лимонов сок,
- 450 г захар,
- 10 г смляна канела.
Ако искаме вкусът на ябълките да бъде по -забележим, можем да добавим още от тях.
Подготовка:
- Измийте ябълките и крушите, обелете ги, отървете се от гнездата на семената и ги нарязайте на кубчета.
- Поставете плодовете в тенджера, добавете 200 мл вода и оставете да къкри до омекване.
- Избършете плодовете през фина цедка, добавете лимонов сок и захар.
- Смесете всичко и гответе, докато се сгъсти.
- Накрая добавете канелата, изсипете горещото сладко в бурканите и го затворете.
Струва си да обърнете бурканите с главата надолу след затваряне.
Сладко от круши - рецепта
Крушовите консерви заедно с консерви от тиквички, ябълки, малини и други плодове ще бъдат чудесно решение за зимни и есенни ястия и закуски. Консервите от тиквички могат да се комбинират по много интересен начин със сладко от круши.
Рецепта, заслужаваща внимание, е рецепта за сладко от круши с бял шоколад.
Съставки:
- 2 кг круши,
- 2 блокчета бял шоколад,
- 2 чаши захар,
- сок от 1 лимон.
Можете също така да добавите джинджифил и канела на вкус.
Подготовка:
- Измийте крушите, обелете ги, отстранете гнездата им, нарежете ги на кубчета, налейте лимонов сок и поръсете със захар.
- Оставете настрана за половин час.
- Гответе, докато плодовете омекнат и сокът се изпари.
- Накрая хвърлете начупения шоколад, разбъркайте го, докато се разтвори и го прехвърлете в буркани.
Цялата подготовка не отнема много време, а вкусът на сладкото си заслужава усилията.
Както можете да видите, крушовите консерви са много лесни за приготвяне и са идеални като допълнение към сладкиши, меса, сандвичи, палачинки и различни десерти. С малко усилия можем да получим разнородни препарати, които ще запълнят килерите ни. Или може би и вие ще се заинтересувате тази статия с рецепта за сладко от цариградско грозде?