Плодовете от шипка са известни от много години със своите лечебни и грижовни свойства. В Полша са известни над 20 вида. Най-често срещаният и използван обаче е т.нар шипка или шапшин. Чаят от шипка е широко ценен заради полезните за здравето съставки.
Ако търсите повече вдъхновение, разгледайте и рецептата от тинктура от шипка.
Свойства на шипка - витамин С и други
Дивата роза е преди всичко източник на витамин С. Оказва се, че съдържанието на витамин С само в няколко плода задоволява дневните нужди на човека от този витамин. Препаратите (например чай) от шипки имат благоприятен ефект върху човешката имунна система, което е изключително полезно при състояния на обща слабост или заболяване. Той предпазва от настинки, причинени от бактерии, скъсявайки продължителността им и облекчавайки симптомите. Често се използва в медицината като едно от основните лекарства при лечението на скорбут.
Високото съдържание на витамин С го прави добър агент, който действа срещу крехките кръвоносни съдове (например профилактика на разширени вени), тъй като укрепва състоянието на цялата кръвоносна система. Стойността на витамин С може да варира в зависимост от вида, периода на прибиране на реколтата, метода на сушене и времето за съхранение. Може да достигне от 300 до 5000 mg в 100 g пулп. Или може би и вие ще се заинтересувате статия за запазите от дива роза?
Учените разграничават около 130 съединения, съдържащи се в това растение, които имат благоприятен ефект върху човешкото тяло. В допълнение към витамин С, той съдържа, наред с други, витамини А, витамини от група В, витамини Е, К, Р и биофлавоноиди, каротеноиди, танини, пектини, минерални соли и много други полезни съставки. Витамин С е в т.нар синергизъм с витамин Р, което го прави по -добре усвоен от хората. Шипката има успокояващ ефект и облекчава главоболието. Чаят от шипка трябва да се използва в случай на проблеми с храносмилателната система, например по време на диария или стомашни и дуоденални заболявания. Как да го направя? Ще научите допълнително.
Шипка се използва и като лекарство за ревматоиден артрит. Чаят от шипка е в състояние да намали свързаната болка, скованост и да подобри общото настроение. В допълнение, противовъзпалителните свойства на шипката са приложими и при лечението на артрит на коляното и тазобедрената става. Чаят от шипка също помага за регулиране на нивата на кръвната захар и холестерола. Веществата, съдържащи се в шипка, също имат добър ефект върху хората, страдащи от хипертония.
Цветовете на шипка имат козметични свойства. Препаратите от техния екстракт влияят положително върху външния вид на кожата. Те озаряват, омекотяват и поддържат еластичността на кожата, което предотвратява появата на бръчки. За тази цел се получава розово масло, което се използва широко в козметиката. цветята на дивата роза се получават от храстите през юни. В идеалния случай това трябва да са храсти далеч от оживените улици, където въздухът е пълен със замърсители. На свой ред, ексфолиращият ефект на плодовете от шипка се използва при лечението на лезии от акне. В допълнение, тези киселини, поради стимулирането на биосинтезата на керамид в епидермиса, имат овлажняващ ефект. Комплексът от витамини от група В е ефективен при лечението на себорея. Също така проверете статии с рецепти за градински консерви.
Чай от шипка - как да си го направите сами?
Приготвянето на чай от шипка е много лесно. Наличните в магазините чайове от шипка, въпреки че някои са с добро качество, не са сравними с този, който си приготвяме сами. Не е трудно. Имайки достъп до шипки, струва си да опитате да приготвите такъв чай сами. След като опитат домашен чай, повечето няма да искат да пият друг чай.
Не забравяйте, че шипката берем само когато е узрял, но преди да стане прекалено мек. Това ще бъде в края на август и септември. Този чай ще бъде подходящ за началото на есента, когато започва периодът на намален имунитет. След прибиране на реколтата плодовете се нарязват на половинки, отстраняват се средата и космите. Този е неядлив за хората и дори отровен. Измийте подготвените плодове и започнете да сушите.
сушенето на шипки не е трудно. Най -добре е да ги поръсите върху тава за печене и да настроите температурата във фурната на 90 градуса. След 30 минути намалете температурата до 60 градуса. Важно е загубата на витамин С да е възможно най -ниска. По този начин твърде високата температура ще бъде неблагоприятна. сушенето на шипките трябва да продължи, докато плодовете се разпаднат под налягане.
Струва си да се разбере, че от килограм пресни плодове ще получим около 50 грама сушени плодове. Съхраняваме такива плодове на прах на тъмно, сухо място в херметически затворен съд, например буркан. Ако искате да пиете чай, залейте го с гореща вода и го оставете да ври 10-15 минути, покрит. Такъв чай от шипка има най -добрите свойства и ефекти, той е не само вкусен, но и без никакви консерванти. Или може би те също ще ви заинтересуват статии за рози в градината?
Друго използване на шипка и консерви от шипка
Шипките могат да се използват и за приготвяне на консерви, конфитюри или дори алкохолни ликьори. Интересното е, че конфитюрът може да се приготви и от листенца дива роза. За тази цел те трябва да се натрият с пудра захар, например с дървена пръчка, докато се получи желаната консистенция. След това добавете малко лимонена киселина. Този вид конфитюр най -често се използва при печене.
В допълнение, люспите също осигуряват вкусен и освежаващ сок. Сложете венчелистчетата в буркан с резен лимон. Залейте го с преварена вода. Покрийте тази смес с марля и оставете настрана за поне един ден. Този сок може да бъде бутилиран и за кратко пастьоризиран. Така не само чаят от шипка има благоприятен ефект.
Що се отнася до използването в козметиката, розовата вода е най -популярна. Може да се приготви бързо сами, тогава ще сме сигурни, че препаратът е безопасен и пълен с витамини за кожата. Важното е, че е подходящ за всички типове кожа. Има тонизиращи свойства, намалява раздразнението и успокоява кожата. Козметиката от шипка е много популярна.