Великденски рецепти без пълнени яйца? Невъзможно е! В крайна сметка това е най -популярното ястие, което трябва да се появи на всяка празнична трапеза! Някои пълнени яйца могат да се приготвят много бързо, други рецепти са по -сложни. Представяме най -добрите от тях. Разберете как да приготвите пълнени яйца за Великден.
Ако търсите повече съвети и информация, разгледайте и великденските статии тук.
Пълнени яйца за Великден - прости рецепти
Пълнени яйца за Великден с шунка
Простите рецепти включват смесване на жълтъци с най -простите добавки и майонеза. Те не са фантастични великденски ястия, но са вкусни. Затова дори и да приготвите по -сложни яйца за празника, направете поне няколко по най -простия начин. В края на краищата това е елемент на традиция, точно като великденския пастет. Рецепта за 6 яйца:
- 100 г шунка,
- 1,5 супени лъжици майонеза,
- ½ чаена лъжичка горчица
- 1 чаена лъжичка див лук,
- 1 чаена лъжичка нарязан магданоз,
- 1 репичка
Благодарение на добавянето на подправки, ястието е много пролетно, идеално за Великден. За пълнежа можете да използвате всяка шунка. Не забравяйте внимателно да обелите яйцата от черупката, за да не повредите повърхността им.
- Яйцата се сваряват твърдо. Охладете, обелете, разрежете наполовина и отстранете жълтъците.
- Нарежете шунката, комбинирайте я с жълтъците и добавете майонезата и горчицата. Пасирайте с вилица.
- Добавете подправки и разбъркайте. Подправете със сол и черен пипер.
- Сложете плънката върху половинките яйца, сложете в голяма чиния.
- Репичките се нарязват на ситно и с тях се украсяват яйцата.
Пълнени яйца с риба тон
Традиционната плънка от яйца за Коледа включва и тези с рибен пълнеж. За това се използва сушена скумрия, цаца или просто риба тон. Рибният пълнеж прави яйцата наистина уникални на вкус, а приготвянето също е много просто. Рецепта за 6 яйца:
- 1 консерва риба тон
- 2 супени лъжици майонеза,
- 1 чаена лъжичка горчица
- 2 супени лъжици нарязан копър,
- 1 шепа ракета за гарнитура
Яйцата могат да се приготвят много бързо, така че можете да ги оставите за събота вечер. За великденската закуска те все още ще бъдат свежи и вкусни. Руколата е по избор, ако не харесвате пикантния й вкус, можете да я пропуснете.
- Яйцата се сваряват твърдо. Охладете, обелете, нарежете на половинки. Извадете жълтото.
- Смесете жълтъците с риба тон, отцедена от масло или вода.
- Добавете майонеза и горчица и нарязан копър. Ако е необходимо, подправете със сол и черен пипер.
- Поставете пълнежа в половинките яйца. Прехвърлете в голяма чиния и украсете с рукола.
Ако търсите повече вдъхновение, проверете и вие тази статия с рецепти за великденски салати.
Празнични яйца с интересен пълнеж
Великденски ястия: яйца с тиквички и сирене
Ако козунаците са готови и имате малко време, можете да направите малко по -сложна рецепта за пълнени яйца. В този случай препоръчваме тези с малко тиквички и сирене и много интересен сос. Как да ги направим? Ето една рецепта за 6 яйца.
- 1/2 лук
- 1 супена лъжица масло
- 1 чаена лъжичка зехтин,
- 1 тиквичка,
- 4 супени лъжици настърган кашкавал
- 3 супени лъжици нарязан магданоз
Сос:
- 2 супени лъжици майонеза,
- 1 чаена лъжичка горчица
- 1 супена лъжица сметана
Приготвянето на ястие може да отнеме повече време, но си заслужава, тези яйца са наистина много вкусни. И всички също ги харесват. И те са оригинални - вашите гости просто ще се влюбят в тях.
- Яйцата се сваряват твърдо.
- През това време нарязваме лука на кубчета, посоляваме и го глазураме в масло и зехтин.
- Настържете тиквичките. Добавете към лука и запържете до омекване.
- Добавете нарязания магданоз и оставете настрана да се охлади.
- Сварете сварените яйца, разрежете ги наполовина и отстранете жълтъците.
- Пасирайте ги с вилица, добавете тиквички с лук и сирене.
- Сложете плънката в половинките на белтъците.
- Пригответе соса от дадените съставки. Изсипете го върху яйцата и сложете отгоре парчетата магданоз.
Празнични яйца, пълнени със сушени домати и сирене фета
Пълнени яйца за Великден със сирене фета? Това е перфектна комбинация! За да разчупите соления вкус, добавете малко сушени домати. Това е наистина вкусно ястие, идеално за закуска и банкетна маса за семейна среща. Ето рецептата за 6 яйца:
- 50 г сирене фета,
- 2 супени лъжици майонеза,
- 6 сушени домата,
- 2 супени лъжици нарязан лук,
- сол и черен пипер
За тези яйца можете да направите и майонезен сос, както в предишната рецепта. Ще стане чудесно допълнение и украса, но плънката съдържа и майонеза, така че ястието вече има достатъчно мазнина. Ако обаче искате да направите малко по -малко калоричен вариант, изберете лека майонеза или отидете на кисело мляко.
- Сварете яйцата и ги пригответе както в предишните рецепти.
- Прехвърлете жълтъците в чиния, добавете сирене фета, майонеза и намачкайте с вилица.
- Нарежете сушените домати много ситно. Добавете към жълтъците.
- Добавете лук.
- Разстелете плънката в половинките белтъци и поставете върху чиния, например върху гарнитурата от маруля.
- Украсете яйцата с лук, босилек или рукола.
Пълнени розови яйца за Великден - рецепта
Какво ще кажете за приготвянето на пълнени яйца за Коледа, които също ще бъдат декорация за маса? Ето какви са розовите пълнени яйца. За да ги приготвите, трябва да създадете уникална марината, която да оцвети горната част на протеина. Но трябва да бъдете много внимателни, за да не се обезцвети цялото яйце - тогава няма да е толкова ефективно. Рецепта за 6 яйца:
Мариновам:
- 3 средни цвекло,
- 300 мл вода,
- 200 мл ябълков оцет,
- 2 дафинови листа
Пълнене:
- 1 супена лъжица хрян,
- 1 супена лъжица крема сирене,
- ½ чаена лъжичка къри,
- 2 супени лъжици кълнове от репички
Приготвянето на марината от цвекло е само миг и благодарение на нея рецептата е наистина необикновена. Пълнени розови яйца за Великден изглеждат страхотно на масата по време на празнична закуска. И те изчезват веднага, защото са наистина уникални.
- Обелете цвеклото, нарежете го на малки парченца и го сложете в тенджерата. Добавете вода, оцет, дафинови листа и гответе за около 40 минути.
- Сварете твърдо яйцата, обелете внимателно черупката.
- Прехвърлете яйцата в купа и залейте с охладената марината, така че да са напълно покрити.
- Покрийте и оставете за 60 минути.
- Използвайте голям нож, за да разрежете яйцата наполовина.
- Пригответе пълнежа: смесете жълтъците с хряна, крема сиренето и кърито.
- Поставете пълнежа в спринцовката и украсете декоративно яйцата.
- Гарнирайте с кълнове.