Обикновена глухарче, глухарче, глухарче taraxacum officinale това е многогодишно многогодишно растение, което расте диво по ливади, крайпътни канавки, угар и тревни площи. Растението се бърка с глухарче, въпреки че полското глухарче Sonchus arvensis в полските климатични условия цъфти през лятото, докато жълтите цветове на глухарче се появяват в края на април и май. Освен това полското глухарче не е годно за консумация растение. Глухарчето е известно от най -ранни времена. Наричаха го пикник, защото през май, когато беше в разцвет, момичетата тъчеха венци от пикници, а билкарите се сдобиваха с ценна билка с лечебни свойства. Прочетете как да си направите здравословен сироп от цветове на глухарче, вкус, сравним с най -добрия мед.
Ако търсите повече съвети и вдъхновение, разгледайте и статиите за сиропа тук.
Сироп от глухарче - здравословни свойства
Консервите от глухарче увеличават производството на жлъчка в черния дроб и също така улесняват притока му в дванадесетопръстника. Глухарчето има и диуретичен ефект, благодарение на което токсичните вещества се отделят от тялото. Листата и цветовете на глухарчето съдържат, между другото, минералните соли - калий, магнезий, сяра и силиций, както и витамини, особено витамин С. Активното съединение е млечният сок, присъстващ във всички части на многогодишното растение. Коренът от глухарче съдържа холеретични и диуретични тритерпени. Ценно вещество, включено във витамините от група В, е хематопоетичната фолиева киселина (витамин В9). Глухарчето има антивирусни свойства. Приложен външно под формата на пресен сок и запарка от листа, той има благоприятен ефект върху регенерацията на кожата.
Най -важните лекарствени препарати, направени от пикници, включват:
- Коренова отвара - приготвяме го от настъргания корен от глухарче. Залейте 2 супени лъжици билки с 2 чаши гореща вода. Когато коренът набъбне, оставете отварата да заври и гответе още 5 минути. Претовареното лекарство има диуретичен и холеретичен ефект. Отварата се пие преди хранене, 3 пъти на ден, по 2/3 чаша. Или може би и вие ще се заинтересувате тази статия с рецепта за джинджифилов сироп?
- Май сироп - е направена от цветята на многогодишно растение. От току -що разработените кошници с цветя, ние берем жълти цветя, които са прекрасна суровина за вкусен укрепващ сироп, подходящ за деца и възрастни. Млечният сироп, известен още като течно злато, е заместител на меда. Използва се в кухнята, където замества захарта, например при печене на меденки или добавяне към напитки. Дозата на сиропа, 3-4 чаени лъжички на ден, е полезна при лечението на инфекции на устата и помага при кашлица.
- Сок от пресни листа от глухарче - получаваме без кипене на билките, изстисквайки младите пролетни листа от глухарче в сокоизстисквачка, в бавноскоростна цедка или след смилане през марля. Добавете спирт към всяка порция сок, в пропорция - 5 чаши сок: 1 чаша спирт. Сокът има укрепващ и детоксикиращ ефект. Препоръчва се за реконвалесценти и възрастни хора. Дозировка на лекарството - първоначално приемаме по 1 чаена лъжичка на ден, за около 10 дни, увеличавайки дозата до 1 супена лъжица, приемана 3 пъти на ден.
Как да си направим сироп от глухарче? Лесни рецепти стъпка по стъпка
Рецепта за май сироп с лимонов сок
Как да си направим сироп от глухарче? Използваме цветя, събрани през май за сиропа от глухарче. Избягвайте отглеждането на цветя по натоварените пътища. Най -добрият начин за събиране на суровината е да отидете на поляната в ясно слънчево утро, когато цветята са свежи и широко отворени. Не ги измиваме, а ги разстиламе върху бяла хартия - след няколко минути ще се отървем от буболечки и насекоми. Също така проверете тази статия за рецепти за японски сок от дюля и сироп.
Съставки:
- Цветя от глухарче - 200 броя
- Вода - ½ л
- Захар - ½ кг
- Лимон - лимонов сок (вероятно лимонена киселина)
Подготовка:
- Изсипете цветята на глухарче с вода и ги сварете. Оставяме получения мацерат да се дъвче, за предпочитане за една нощ.
- На следващия ден прецеждаме всичко през цедка, докато омесваме цветята, за да възвърнем цялата ценна течност.
- Изсипете захар и 2 супени лъжици лимонов сок в тенджерата с филтрата. Гответе съдържанието, без капака, докато сиропът стане гъст и наливаем. Забележка - твърде тънкият сироп ще започне да ферментира и твърде дебел ще кристализира.
- Изсипете готовия сироп от глухарче в попарени буркани.
Дозировка на мед от глухарче: до 3 чаени лъжички на ден. Дебелият, вкусен сироп е подходящ за деца. Можем да го намажем с хляб с масло, да го добавим към чай или вода, като получим освежаваща, леко кисела напитка.
Рецепта за сироп от глухарче без готвене
Съставки:
- Цветя от глухарче - около 30 цветя
- Захар - за заливане, около 5 с.л
- Спирт - 1 супена лъжица
Подготовка:
- Поставете жълтите цветове на глухарче в малък буркан на пластове, така че последният слой да е от захар. Когато подреждаме цветя, ги омесваме, така че да пуснат сока.
- Изсипете спирта върху горния слой и внимателно завийте капака на буркана.
- Оставете буркана на топло място за около 7-10 дни.
Готовият сироп от глухарче може да се съхранява в хладилник до 4 месеца. Той е ефективно средство за лечение на заболявания на горните дихателни пътища и кашлица. Използва се и в кухнята, например като вкусно допълнение към чая. Или може би и вие ще се заинтересувате тази статия с рецепта за живороден сок?
Дозировка: приемайте сиропа бавно, постепенно го поглъщайте заедно с цветята - първоначално пием по 1 чаена лъжичка на ден. След няколко дни можем да увеличим дозата до 4 чаени лъжички на ден.
Рецепта за млечен сироп с мед - стъпка по стъпка
Медът е естествено лекарство със силни антивирусни и антибактериални свойства. Ще засилим действието му, като го комбинираме с билки. В допълнение, медът ефективно запазва билките, той е сладък и не се влошава, така че можем да заменим нездравословната захар с него без страх. Важно е да изберете правилния мед. Само екологичната, получена от пчелини, разположени в естествени и екологични зони, със съответния сертификат, е подходящо допълнение към сиропа от глухарче.
Съставки:
- Цветя от глухарче - 1-1,5 л
- Вода - 1л
- Лимон - сок от 2 лимона
- Мед - 700 g
Подготовка:
- Поставете събраните цветя от глухарче в саксия, като ги уплътните здраво. Залейте ги с вода и оставете да къкри бавно 30 минути. След изтичане на препоръчаното време, оставете съдържанието да мацерира за една нощ.
- Загрейте течността с цветята на следващия ден. Прецеждаме цветята през цедка, опитвайки се да изцедим целия сок от тях.
- Добавете лимонов сок към топлия мацерат и бавно изсипете меда. След старателно разбъркване, изсипете всичко в тенджера и оставете да заври.
- Изсипете горещ сироп в попарени буркани. Затворете капачките внимателно и обърнете бурканите с главата надолу.
- След като изстине, можем да съхраняваме сиропа в домашната си килер. Той ще бъде подходящ за консумация в продължение на 1-2 години.
Дозировка: пийте сиропа 3 пъти на ден, по 1 чаена лъжичка всеки. През есенното и зимното студено време той ще ни имунизира срещу настинки, ще регулира храносмилателните процеси, ще ни укрепи и ще осигури добро настроение. Също така проверете тази статия с рецепта за ментов сироп.