Шунката, изпечена във фурната, може да се окаже суха или сочна. Въпреки това, за да не изсъхне свинската ни шунка, трябва да знаем някои добри рецепти как да изпечем шунката цяла или на парчета. Така че нека да видим коя рецепта за сочна, домашна шунка, изпечена цяла, но не само, ще бъде най -подходящата за нас.
Ако търсите повече съвети и вдъхновение, вижте статиите за домашно приготвена шунка и тук.
Шунка на фурна - много проста рецепта за това как трябва да се приготви свинска шунка
Топките са често срещано месо, използвано за вечеря. Тази домашна шунка може да се приготви по различни начини и може да бъде придружена от различни гарнитури. Въпреки това, преди да преминем към това какви добавки да изберем, трябва да изберем едно от цялата рецепта, което ще бъде традиционно решение, подходящо за всички.
Съставки:
- 1,5 кг свинска шунка,
- 2 скилидки чесън,
- подправки: сол, черен пипер, свинска подправка, риган, риган, босилек, мащерка.
Що се отнася до количеството подправки, трябва да добавим около 2 чаени лъжички от всяка.
Подготовка:
- Измийте и подсушете добре свинската шунка.
- Обелете чесъна и го разтрийте през пресата.
- Смесете всички подправки с чесън.
- Натрийте месото със сместа от подправки и го оставете за около 2-3 часа.
- След това време сложете шунката във фурна, предварително загрята до температура 200относноС и се пече около 1,5 часа.
Не забравяйте да излеете малко вода върху шунката ни в самото начало на печене, за да не е толкова сухо.
Как се пече шунка с добавки - домашна шунка със зеленчуци, идеална за вечеря
Шунка на фурна с чушки, картофи, лук и моркови - как се пече този вид шунка
В допълнение към традиционната рецепта за шунка на фурна, със сигурност ще намерите рецепти за печена шунка, която се приготвя с различни съставки. Една такава рецепта е рецепта за сочна шунка с червени чушки, лук, картофи и моркови. Нека да видим как да приготвим такова вкусно ястие.
Съставки:
- 1 кг свинска шунка,
- 1 кг картофи,
- 1 червен пипер,
- 1 морков
- 1 глава лук
- подправки: 1 супена лъжица риган, 1 супена лъжица свинска подправка, 1 супена лъжица гранулиран чесън, сол, черен пипер.
Ако повече харесваме зеленчук, тогава можем успешно да използваме повече от него.
Подготовка:
- Измийте обилно шунката и я подсушете с хартиена кърпа.
- Измитата и изсушена шунка се нарязва на филийки с дебелина около 1 см.
- Подправете нарязаната шунка.
- Обелете морковите и ги нарежете на половинки.
- Обелете картофите и ги нарежете на доста тънки филийки.
- Обелете лука и го нарежете на пера.
- Измийте червения пипер, отстранете гнездата на семената и го нарежете на по -големи кубчета.
- Сложете нарязаните картофи в гювеч и върху тях сложете резенчета свинска шунка.
- Покрийте шунката с останалите нарязани зеленчуци и я сложете във фурната за около 70-80 минути, до температура 200относно° С.
Не забравяйте, че нашият съд трябва да бъде затворен, така че цялата вода от зеленчуци и месо да не се изпари и месото да не изсъхне. Едва в края на печенето разкриваме шунката си и я оставяме във фурната за известно време да покафенее. Също така проверете тази статия с най -добрите рецепти за сушени меса.
Печена шунка с гъби, моркови и лук - рецепта как да се направи
Добавките към шунка, изпечена на фурна, наистина могат да бъдат много разнообразни. Друго решение е да го комбинирате с гъби, моркови, а също и лук. Да видим сами колко лесно е да приготвим това ястие, което ще бъде идеално за вечеря.
Съставки:
- 1 кг свинска шунка,
- 0,5 глави лук
- 1 морков
- 3 скилидки чесън,
- 4 по -големи гъби,
- 3 супени лъжици масло,
- подправки: 1 чаена лъжичка розмарин, 1 чаена лъжичка майоран, 3 чаени лъжички свинска подправка.
Подготовка:
- Измийте и подсушете шунката.
- Изсипете всички подправки и олио в купата. Разбъркваме всичко.
- Поставете нашето месо в купата за марината и го разтрийте старателно.
- Поставете маринованото месо в хладилника за няколко часа.
- Обелете лука и го нарежете на филийки.
- Обелете скилидките чесън.
- Обелете морковите и ги нарежете на филийки.
- Обелете гъбите и ги нарежете на половинки.
- След това време сложете шунката в гювеч, налейте чаша вода в нея, покрийте я с чесън, лук, гъби и моркови и я сложете във фурната, предварително загрята до 180относно° С.
Месото, приготвено по този начин, трябва да се пече около час.
Печена шунка - как може да се приготви сочна топка от шунка?
Топка шунка - печена свинска шунка в необичайна версия
Към свинската шунка можем да добавим не само зеленчуци, но и плодове. Подобни рецепти са доста необичайни за някои, но комбинацията от сладост на плодове и месо е отлична. Така че нека да видим друга рецепта как да приготвим печена шунка.
Съставки:
- 1 кг свинска шунка без кости,
- 2 супени лъжици масло,
- 3 супени лъжици кайсиево сладко,
- 3 супени лъжици лимонов сок,
- 6 картофа,
- 2 шалот,
- 3 ябълки,
- подправки: сол, лют червен пипер, 2 супени лъжици карамфил.
Подготовка:
- Измийте месото, подсушете го и го нарежете на решетка.
- Натрийте нарязаното месо със сол.
- Сложете месото в гювеч, добавете към него 2 супени лъжици масло и печете 15 минути във фурна, предварително загрята до 190относно° С.
- Смесете лимонов сок, конфитюр и черен пипер и го разтрийте върху месото.
- Забийте карамфила в прорезите, оставени от разрезите.
- Сложете всичко във фурната и печете още 40 минути.
- Обелете картофите и ги сварете.
- Нарежете сварените картофи на по -големи кубчета.
- Обелете ябълките и шалота и ги нарежете на 8 части.
- Добавете зеленчуци и плодове към месото и печете още 20 минути.
Не забравяйте, че по време на печенето трябва да поливаме месото си с вода от време на време.
Печена шунка на фурна с билки - как да приготвим печено месо за вечеря
Печена шунка на фурна с билки е доста традиционен метод за приготвяне на свинска шунка. Трябва да знаем, че изборът на билки зависи преди всичко от нас, но тук ще покажем най -популярната рецепта как да приготвим шунка на фурна.
Съставки:
- 1 кг шунка,
- зехтин,
- подправки: морска сол, мащерка, черен пипер, розмарин.
Подготовка:
- Пригответе марината от зехтин, морска сол, черен пипер, мащерка и розмарин.
- Разтрийте шунката с маринатата и я оставете за 2 часа в хладилника.
- Настърганата шунка се пече на 180относноC за 1,5 часа.
Не забравяйте, че колкото по -голямо е парчето месо, толкова по -дълго трябва да го печем. Печена шунка в ръкава също е добра идея.