Черната арония е доста често срещано растение. Ако знаем свойствата на плодовете на арония, знаем много добре, че те могат да се използват за приготвяне на различни консерви, като сок от арония, конфитюр от арония, тинктура от арония. И така, как да направите сок от арония, който е чудесно допълнение към детския чай и има невероятни лечебни свойства?
За повече съвети вижте статиите за арония тук.
Черна арония - характеристики
Аронията е храст, който принадлежи към семейството на розите - Розоцветни. Това е лесно растение за отглеждане, чието присъствие в Полша се свързва главно с използването на плодовете му за различни консерви, особено сок от арония, който се използва широко поради свойствата на плодовете на арония.
Самият храст расте до 2, максимум 2,5 м височина, издънките му, върху които растат редуващите се тъмнозелени листа, са изправени. Листата на аронията са много декоративен елемент през есенния период, когато променят цвета си в красив оранжев и червен цвят.
Плодовете на аронията са тъмно тъмносини плодове, които при изсушаване са идеално допълнение към чайовете. От тях се правят различни препарати, за които рецептите не са сложни. Арония конфитюри или консерви без захар са деликатес за децата. Използвайки сок от арония в чай с лимон, ние ще осигурим имунитет срещу вируси и бактерии. Или може би и вие ще се заинтересувате тази статия за отглеждането на черна арония?
Как да си направим сок от арония?
Сокът от арония е препарат, за който рецептата е много проста. Свойствата на плодовете на арония му придават стойност, а лечебните му свойства насърчават децата и възрастните да го пият с лимон, със захар, без захар, с чай и сами. И така, как ще правим сок от арония?
Първата рецепта е много проста и не изисква специални умения.
Съставки:
- арония плодове,
- захар,
- 1,5 чаши вода.
Делът на захарта към аронията зависи от това колко плодове имате. Можете също така да направите сок от арония без захар.
Подготовка:
- Изплакнете плодовете, почистете ги и ги поставете в тенджерата.
- Налейте водата и я сварете на силен огън.
- След като заври, намалете котлона и гответе още половин час, като разбърквате от време на време.
- Изсипете сока от арония в чиста тенджера и добавете захар.
- Оставете да заври, като бъркате през цялото време и изсипете горещия сок в бутилките.
Сокът може да се сервира с резенчета лимон или лимонов сок.
Сокът от арония с листа от касис има много лечебни свойства. Така че нека видим как да го приготвим.
Съставки:
- 1 кг арония,
- 1 или 2 кг захар,
- 1,5 литра вода,
- 30 до 40 листа касис,
- 20 г лимонена киселина.
Количеството захар зависи от нашите предпочитания. Ако обичаме по -сладко, използваме 2 кг, а ако харесваме по -малко, 1 кг е достатъчно.
Подготовка:
- Измийте и почистете плодовете на арония и листата на касис, след което ги хвърлете в тенджерата.
- Добавяме захар, киселина и вода.
- Трябва да го доведем до кипене и след това да го варим на слаб огън за 30 минути.
- Оставете да се охлади и прецедете сока от арония.
- Трябва отново да сварим сока и да го изсипем горещ в бутилки или буркани.
Ако искаме да получим по -плътен сок от арония, достатъчно е плодовете да се избършат през цедка и да се хвърлят в сока. Вместо листа от касис, можем да използваме и листа от череша, но те трябва да са повече. Също така проверете тази статия с рецепти за консерви от арония.
Рецептата с лимон също е популярна.
Съставки:
- 1 кг арония,
- 1 л вода,
- 1 лимон
- чаша захар.
Някои хора добавят 2 шепи черешови листа.
Подготовка:
- Измийте плодовете и ги сложете в тенджерата.
- Залейте ги с вода и гответе за около 20 минути.
- Изсипете сока от арония през фина цедка и го изсипете в нова тенджера.
- Изсипете захар в сока и добавете лимонов сок.
- Гответе го още 5 минути.
- След готвене изсипете сока от арония в бутилките.
Когато използвате черешови листа, трябва да ги добавите в самото начало с плодовете.
Свойства на плодовете на арония
Плодовете на аронията имат много лечебни свойства. Самите плодове съдържат антоцианини, които имат антиоксидантен ефект, допълнително левкоцианини, фенолни киселини, пектини, танини и флавоноиди. Не можете да забравите за витамини, както и за макроелементи и микроелементи. Сред тях различаваме витамин С, А, К, Р, Е, В2, Б3, Б6, Б9, както и калий, калций, фосфор, магнезий, желязо, йод, манган, радий, молибден, дупки и много други.
Свойствата на плодовете на арония носят много предимства, които се използват в различни случаи. Аронията се използва при артериална хипертония, сърдечно -съдови заболявания, панкреатични и чернодробни заболявания, укрепване на имунитета, борба със свободните радикали, хемороиди и за подобряване на функционирането на кръвоносните съдове. Плодовете на аронията понижават нивото на лошия холестерол и освен това имат много положителен ефект върху външния вид и състоянието на косата, кожата и ноктите. Също така проверете тази статия с рецепти за тинктура от арония.
Не можем да забравим за голямото влияние върху състоянието на очите. Свойствата на арония се използват при глаукома, катаракта и макулна дегенерация. Плодовете от арония се препоръчват особено за тези, които работят дълго време пред компютър, защото аронията намалява отрицателното въздействие на мониторите върху очите.
Както можете да видите, черната арония и особено плодовете на арония имат много полезни свойства, които можем да използваме, за да защитим тялото си. Сокът от арония е много популярно лекарство за настинка и грип. Струва си да го използвате през есенния и зимния период, когато витамините не се консумират толкова, колкото през лятото и пролетта. Или може би и вие ще се заинтересувате тази статия с рецепти за конфитюр от арония?