Biedrzeniec (лат. Pimpinella) е една от по -малко известните подправки. Той има уникален лечебен ефект, но не винаги е наличен в аптеките или билковите магазини. Използването му обаче е широко, така че си струва да се огледате и сами да приготвите сушата. Разберете какви лечебни свойства има това растение и как да го използвате.
За повече съвети и информация вижте статиите за подправките също тук.
Biedrzeniec (лат. Pimpinella) - характеристики
Pimpinella seljak - видове и сортове
Biedrzeniec е семейство от няколко интересни растителни вида. В Полша, независимо дали в отглеждането или в дивата природа, се появяват само три от тях. Най -популярният е по -малкият беден - Pimpinella saxifraga, тоест късо многогодишно растение, което заедно с издънката на съцветието е с височина до 50 см. Може да прилича малко на магданоз, но има много интересни съцветия - съставени от голям брой малки бели цветчета.
Вторият вид, много подобен на горния, е голямата бедна Pimpinella major, издънките на които обаче са много по -големи. Растението е високо около 100 см и е наистина интересно, всичко заради по -големите и продълговати листа. Видът има няколко сорта, които могат да се отглеждат в магазина за декоративни цели. Най -популярният от тях е „Rosea“, който има хубави розови малки цветя. Съцветията му са подобни на тези на какадуто. И двата вида имат лечебни свойства.
При отглеждането можете да намерите и анасон. Растението изглежда хубаво и има подобни съцветия. Отглежда се в голям мащаб поради пикантните си свойства - има леко ориенталски вкус, поради което е идеален за меденки или напитки и ароматни чайове. Зонтовидните цветя бавно избледняват, за да произведат семена. Именно те се използват за подправяне на растенията.
Как да разпознаем беден човек
Манатарката прилича на копър и малко прилича на магданоз. Докато бедният анасон се свързва по -скоро с първия, по -малкият и големият беден приличат малко на магданоз. Те произвеждат перисти листа, които се появяват на дебело кухо стъбло. Те са тъмнозелени, лъскави и силно нарязани, доста декоративни.
На върха на леторастите се появяват красиви цветя. Те винаги се подреждат в чадъри - доста големи, гъсто съставени от малки цветя. Растението е особено красиво по време на периода на цъфтеж, когато има бели или розови цветя. Цветът продължава през юни и юли и привлича насекоми, особено пчели, през това време. След това от тях се образуват семена. Плодовете могат да се берат, разбира се, ако успеете да го направите навреме - най -често се издухва от вятъра, тъй като при най -малкото движение бързо пада.
Biedrzeniec - поява
Анасоновият бръмбар е растение, което се появява по -често при отглеждане, отколкото в естествени условия. Можете също така да си набавите билки в собствената си градина. Останалите видове - големият и по -малкият - лесно се намират в дивата природа. Расте по ливади и блата. Харесва гъсталаци.
Biedrzeniec се появява в низините и планините, както и в планинските гори до субалпийското ниво. Не може да се нарече обикновен плевел, защото не е много обезпокоителен. Но се разпространява бързо, защото плодът или семето лесно се разпръскват на вятъра. Цветето обича неутрална, богата и влажна почва и расте бързо там.
Biedrzeniec - лечебни свойства и приложение
Biedrzeniec - имоти
Анасонът Biedrzeniec е подправка с най -широка медицинска употреба. По -скоро не се отглежда в градина в цветни лехи или в саксии, така че растения като хранилка за тигли, бръмбар или акант няма да бъдат неговата компания. Можете лесно да го купите в магазина. Това е агент, който ефективно стимулира жлезите на горните дихателни пътища, улеснявайки отделянето на секрети от белите дробове. Използва се и при възпаления на пикочния мехур и уролитиаза, а също така подобрява чревната перисталтика. Някои дами използват билки с добавка на анасон за стимулиране на лактацията.
Големият и по -малкият гад също имат лечебен ефект. Особено големият бедняк ги показва. Листата му са годни за консумация и могат да се използват за салати и подобни ястия. Билките имат силно влияние върху дихателната система - улесняват отхрачването и помагат в борбата с настинките и кашлицата. Използва се в случай на астма и дрезгавост. Той може да повлияе и на функционирането на отделителната система - всички настинки, болки в пикочния мехур, дори камъни в бъбреците, цвете или по -скоро неговият корен, имат наистина широко приложение и са чудесни за много ситуации. Ако търсите повече вдъхновение, проверете и вие статии за билки и лечебни растения, събрани тук.
Как да приложим беден човек
Звездният анасон се отглежда за семена. От тях се правят билки, които се добавят към храната като интересна подправка, но можете да ги направите и като запарка с лечебен ефект. Прилага се при кашлица и цистит. Добавянето на малко количество смлени семена към ястията може да подпомогне храносмилането и да позволи почистване на червата. Може да се добави особено в случай на мазни ястия и дебели сосове с ориенталски характер.
Големият бедняк обаче се използва малко по -различно. Лечебните части са листа и корени. Те се консумират под формата на подправки или се правят настойки. Листата се използват за приготвяне на сушени плодове, докато изсушените корени се разтриват на прах. Чаят от двете части на растението е идеален за кашлица, настинка и дрезгавост. Можете да посегнете към него всеки път, когато се почувствате неясни или почувствате надраскване на гърлото.
Biedrzeniec (лат. Pimpinella) - отглеждане и прибиране на реколтата
Просякът в градината - размножаване и грижи
Biedrzeńce може да се отглежда в градината. Те се размножават от семена, които лесно се отделят. Едногодишният анасон се засява направо в земята-за предпочитане през април. След това разсадът трябва да се счупи, тъй като растението трябва да е по -голямо. През пролетта се засяват и други бедни видове, въпреки че те също се размножават добре чрез разделяне и разчупване на бучки, които са склонни да се сгъстяват и разпространяват. Растенията се засаждат през пролетта.
Трябва да изберете слънчева позиция за тях. Обича леки и плодородни почви. Ако искате растението да процъфтява много добре, осигурете умерено влажен субстрат, за предпочитане варовик, без застой на вода. Това е земята, където бедният човек винаги расте при естествени условия. Можете да го засадите в цветни лехи, а накрая той украсява с цветята си. Храна за птици с четина, също жилаво растение с красиви, жълти цветя, ще бъде добра компания за него.
Biedrzeniec за лечебни цели - колекция
Независимо дали бедният човек е интересна подправка за вас, която ще добавите към храната си, или лечебно растение, с което ще правите различни видове настойки в случай на кашлица или настинка, методът на прибиране и съхранение е същото. Бедният анасон и големият бедняк се берат през лятото, когато семената се вложат. Стъблата се нарязват, също като копъра, след което се връзват на пъпки и се окачват на проветриво място.
Сушенето на семена може лесно да се отлепи, така че не забравяйте да поставите кърпа под изсушените растения, за да ги хванете. Можете да ги използвате за следващата сеитба или да смилате и да третирате като подправка. Има леко пикантен вкус, така че ще бъде идеален за меденки или други ориенталски ястия. Изсушените листа се използват и за приготвяне на запарки и чайове. След изсушаване ги съберете в торба от естествен или ефирен материал. Струва си да ги използвате в рамките на една година, преди суровината да излезе и да престане да има силна миризма. За да приготвите инфузията, залейте две чаени лъжички изсушена вода с вряла вода (250 мл). Стръмнете за няколко или няколко минути, докато стане на сламен цвят. Можете да го пиете с мед, за да стане по -мек на вкус.