Салата от цвекло много често се приготвя като зеленчуков елемент за вечеря. Такава салата от цвекло се приготвя от червено цвекло, т.е. червено цвекло. Има много рецепти за този вид салата, така че си струва да прочетете няколко и да проверите коя рецепта ще бъде най -подходящата за вас. Популярни са както салатите от варено, така и от сурово цвекло, но салатата от печено цвекло също е вкусна. Така че нека да видим кои рецепти да използваме.
За повече съвети и информация вижте статиите за цвекло също тук.
Салата от сурово цвекло - колко лесно можем да приготвим салата със студена вечеря?
Цвеклото може да се преработва и яде сурово. И в едната, и в другата форма те носят големи количества витамини в тялото ни и водят до факта, че тялото ни функционира по -добре. Един пример за това как да приготвим сурово цвекло е нашата студена салата от цвекло.
Приготвянето му е детска игра и не отнема много време, така че си струва да знаете рецептата за такава бърза закуска, която може да се сервира с вечеря, но ще се справи добре като напълно отделно ястие. Така че нека да видим сами как се приготвя тази вкусна салата от цвекло.
Съставки:
- 1 кг червено цвекло,
- 1 чаша сметана,
- 6 супени лъжици масло,
- 4 ябълки,
- 1 глава лук
- лимонов сок,
- Подправки: черен пипер, сол, захар, магданоз.
Ако не харесваме лука или магданоза, тогава можем да забравим за добавянето им, но те не са напълно осезаеми и увеличават вкуса на ястието.
Подготовка:
- Измийте добре цвеклото и го обелете.
- Измийте ябълките и ги обелете.
- Обелете лука и го нарежете на много малки кубчета.
- Настържете цвеклото и ябълките на едро ренде.
- Комбинирайте цвекло с ябълки и лук.
- Поръсете зеленчуците и плодовете с лимонов сок и олио.
- Добавете сметана към цялото и разбъркайте.
- Накрая добавете измития и ситно нарязан магданоз.
Така приготвената салата от червено цвекло може да се яде веднага, но ако искаме да я оставим до следващия ден, така че нейните вкусове да се прехапват един през друг, трябва да не забравяме да я поставим в хладилника. Салата от цвекло ще бъде перфектно допълнение към месото и др. Също така проверете тази статия с рецепти за салата от херинга от цвекло.
Салата от цвекло - много популярни рецепти, които ще станат хит в дома ни
Салата от печено цвекло с сирене фета
Комбинацията от цвекло и фета може да изглежда доста странна за много хора. Нищо не може да бъде по -нередно. Соленият вкус на фета и сладкият вкус на цвекло се съчетават перфектно. Нещо повече, ако добавим подправки към тях, ще създадем уникален и изключителен вкус, който ще зарадва всички. Такава комбинация ще бъде идеална композиция за различни видове ястия, например за вечери, но също така идеална като добавка към месото по време на печене на скара.
Ето защо е много добре да опитате тази рецепта, защото тя ще се хареса дори на тези, които не обичат разнообразни ястия от цвекло. И така, нека видим как стъпка по стъпка трябва да се приготвя салата от цвекло и как изглежда рецептата за нея.
Съставки за печено цвекло:
- 4 червено цвекло със среден размер,
- 7 супени лъжици зехтин
- Подправки: 0,5 чаени лъжички сол, 0,5 чаени лъжички черен пипер.
Съставки за салата:
- 400 г сирене фета,
- 70 г рукола,
- 5 супени лъжици лимонов сок,
- 1 граната
- масло,
- кориандър.
- Подправки: прясно смлян черен или цветен пипер.
Ако не харесваме комбинацията от плодове и зеленчуци, тогава салатата ни от цвекло може да се приготви без нар.
Подготовка:
- Обелете цвеклото и го нарежете на тънки филийки.
- Нарежете нарязаното цвекло в гювеч, залейте с олиото и поръсете с черен пипер и сол.
- Увийте съда във фолио и го сложете в предварително загрята до 200относноC на фурната.
- Печете цвеклото за около 30 минути.
- След 30 минути извадете цвеклото и го оставете настрана да се охлади.
- Измийте ракетата и я сложете в широка купа.
- Нарежете фетата на малки кубчета.
- Добавете нашето печено цвекло към ракетата и ги поръсете отгоре със сирене фета.
- Извадете семената от нар и ги поръсете върху салатата от червено цвекло.
- Поръсете цялото с лимонов сок и поръсете с прясно смлян пипер.
- В края добавяме и малко олио.
Студена салата от цвекло, приготвена по този начин, ще бъде идеална като лека закуска през лятото, пролетта, есента и зимата. Също така ще бъде чудесно допълнение към месото.
Салата от кисело цвекло - практична и проста рецепта
Киселата салата от цвекло е доста популярна, както и салатата от варено цвекло. Салатата от кисело цвекло е много популярна, защото има много голямо количество витамини, а също така подобрява функционирането на червата ни и помага в борбата със свободните радикали, отговорни, наред с други, за рака. Така че нека да видим как изглежда рецептата за приготвяне на това изключително здравословно ястие.
Съставки:
- кисело квасно цвекло за борш,
- 1 ябълка,
- 1 червен лук,
- скилидка чесън,
- 3 супени лъжици зехтин,
- Подправки: сол и черен пипер.
Ние сами определяме количеството сол и черен пипер според нашите вкусови предпочитания.
Подготовка:
- Измийте добре ябълките и ги обелете.
- Обелете чесъна и го нарежете на ситно.
- Настържете цвеклото и ябълките на едро ренде.
- Обелете лука и го нарежете на малки кубчета.
- Внимателно запържете нарязания лук в лъжица зехтин.
- Към настърганите ябълки и цвекло добавете запържения лук и нарязан чесън.
- Подправете със сол и черен пипер на вкус и след това разбъркайте.
Готовата салата от цвекло трябва да се постави в хладилника за няколко часа, така че вкусът на всички съставки да се слее.
Салата от цвекло - как да се приготви от варено цвекло - прости рецепти
Варена салата от цвекло с хрян и лук - проста рецепта
Много популярно и не толкова трудно решение за приготвянето на цвекло е да направите салата от варено цвекло. Такава салата от цвекло се приготвя доста бързо, а рецептата за нея е проста. Освен това, когато правим този вид салата от цвекло, не се нуждаем от много съставки. И така, нека да видим как салатата от цвекло трябва да бъде направена във варена форма.
Съставки:
- 8 червено цвекло,
- 1,5 бял лук,
- 2 супени лъжици хрян,
- рапично масло,
- Подправки: захар, сол, смлян черен пипер.
Ако искаме, можем да използваме морска сол вместо обикновена готварска сол.
Подготовка:
- Измийте цвеклото и го сварете, докато омекне.
- Обелете лука и го нарежете на малки кубчета.
- Към 4 супени лъжици масло добавете 2 супени лъжици хрян и разбъркайте.
- Оставете свареното цвекло да се охлади.
- Когато цвеклото се охлади, ги обелете и нарежете на малки кубчета.
- Добавете лука към нарязаното цвекло.
- Подправете на вкус с черен пипер, сол и захар.
- Смесете цвеклото старателно с подправките и лука.
- Залейте салатата със смес от олио и хрян.
- Отново смесваме всичко.
Ако е по-удобно, цвеклото можем да настържем и на едро ренде.
Не забравяйте, че този вид салата от червено цвекло трябва да се остави в хладилника за няколко часа преди сервиране, така че всички вкусове да се смесят заедно. След това време можем да го сервираме с вечеря.
Варена салата от цвекло в малко по -различна форма - как иначе можете да приготвите тази салата
Варена салата от цвекло може да се приготви по различни начини. Една от тях беше гореспоменатата рецепта, която е доста класическо решение. Сега обаче ще видим как салатата ни с варено цвекло може да изглежда различно. Нека се убедим сами.
Съставки:
- 0,5 кг червено цвекло,
- 80 г лук,
- 150 г ябълки,
- 4 кисели краставички,
- няколко супени лъжици майонеза,
- Подправки: сол и черен пипер.
Ние сами избираме майонезата, в зависимост от количеството, което ни подхожда.
Подготовка:
- Измийте добре цвеклото и гответе в тенджера до омекване.
- Извадете свареното цвекло от тенджерата и го оставете да изстине.
- Когато цвеклото се охлади, обелете го и го нарежете на кубчета.
- Обелете ябълките и ги нарежете на кубчета заедно с маринованите краставици.
- Комбинираме всички зеленчуци и плодове помежду си.
- Към цялото добавете майонеза, сол и черен пипер.
- Разбъркваме всичко старателно.
Така приготвената салата от цвекло отнема няколко часа в хладилника, за да постигне желания вкус. Освен това трябва да го съхраняваме и в хладилника по -късно, за да не се разпадне.