Препаратите за буркани от сливи са популярни, главно заради вкуса им, но и колко витамини съдържат. Един от тези консерви е компот от сливи, компот от мирабел и компот от слива. И така, нека да видим как изглеждат рецептите за компоти от сливи за буркани за зимата.
Ако търсите повече съвети и вдъхновение, проверете и статиите за компот, събрани тук.
Компот от сливи със сливи - най -добрите рецепти
Компот от сливи - рецепта I
Компот от сливи може да се направи по различни рецепти. Важно е обаче да изберем този, който ни харесва и вкус най -много. Също така е важно да научите за компоти от сини сливи, но и за пресни сливи. Благодарение на това нашите консерви за консервиране ще бъдат по -разнообразни.
Първата рецепта за компот от прясна слива е много проста и не изисква много усилия от нас. Така че, нека да видим как да приготвим компот от сливи в консервирането за зимата.
Съставки:
- 2 кг сливи,
- 220 г захар,
- 1,6 литра преварена вода.
Освен това можем да добавим и 16 карамфил, пръчка канела и ванилия. Благодарение на това нашият компот с унгарски сливи ще има по -богат вкус.
Подготовка:
- Измийте унгарските сливи под течаща, студена вода.
- Извадете костилките и дръжките от измитите сливи.
- Нарежете наполовина сливи в 4 буркана с вместимост 900 мл.
- След това изсипете захар, 4 скилидки, парче ванилия и канела в тях.
- Изсипете пълните буркани с преварена вода.
- Пастьоризирайте за 25 минути във фурна на 110относно° С.
Що се отнася до захарта, изсипете 3 супени лъжици във всеки буркан. Трябва също така да не забравяме да оставим около 1 см свободно пространство в бурканите от ръбовете.
Компот от сливи - рецепта II
Друга рецепта е също с пресни сливи. Нека да видим как да ги подправим в буркани.
Съставки:
- 4 кг сливи,
- 4 супени лъжици захар за всеки буркан
- гореща вода, за да напълните отново бурканите.
Ако не обичаме много сладки компоти, можем да използваме само 2 супени лъжици захар на буркан.
Подготовка:
- Измийте обилно сливи в студена вода.
- Извадете костилките от измитите сливи и ги поставете в еднолитрови буркани.
- Изсипете захар във всеки буркан и го залейте с гореща вода.
- Внимателно затворете кутиите и ги поставете в тенджерата.
- Налейте вода над 2/3 от височината на бурканите.
- Сварете бурканите за 30 минути, след като водата заври.
Не забравяйте, че дъното на саксията трябва да бъде облицовано с кърпа. След приготвянето на компотите все още имате много сливи? Също така проверете тази статия с рецепти за консерви от сливи.
Рецепта за компот от сини сливи
Компот от сини сливи - рецепта I
Компот от сини сливи може да бъде също толкова вкусен, колкото компот от пресни сливи. Трябва само да помним, че тя трябва да бъде правилно подготвена. Сред рецептите можем да намерим много методи, но трябва да изберем този, който ни подхожда най -добре.
Компотът от сини сливи е идеален през зимата, когато нямаме достъп до плодови витамини.
Съставки:
- 300 г сини сливи,
- 1 лимон
- 3 скилидки,
- 2 л вода,
- захар.
Количеството захар трябва да се определя индивидуално, в зависимост от това колко сладък компот ще правим.
Подготовка:
- Изсипете вода върху изсушените сливи и оставете настрана за 2 часа.
- Добавете карамфила в тенджерата, както и ситно нарязаната лимонова кора.
- Гответе цялото на тих огън, докато плодовете омекнат.
- След това време изсипете компота в кана.
Важно е сливите да са изцяло покрити с вода. Компот от сушени плодове може да се сервира топъл или охладен.
Компот от сини сливи - рецепта II
Друга рецепта за компот от сушени плодове е подобна, но съставките са различни. Да видим.
Съставки:
- 250 г сини сливи,
- 1,5 литра вода,
- парче канелена пръчка,
- няколко скилидки,
- 3 супени лъжици захар,
- парче попарена портокалова кора.
Освен това можем да добавим и парче изпечена лимонова кора към компота, което ще добави специфичен вкус към компота.
Подготовка:
- Изплакнете сливите и ги залейте с 2 чаши студена вода.
- Оставяме ги за минимум 3 часа.
- След това време изсипете всичко в тенджера и налейте останалата вода.
- Сложете канела, карамфил, портокалова кора и захар в тенджерата.
- Варете компота за 30 минути.
Сервираме готовия компот охладен.
Компот Mirabelle - отлична рецепта
Компотите от сини сливи и компоти от пресни сливи не са всичко, което можем да направим от сливи. Трябва също така да помним, че сливите mirabelle са отлична съставка, която ще работи и като компот. Компотите от слива Mirabelle са много лесни за приготвяне, както и компотите от сливи. Можем да ги смесваме и с други плодове, благодарение на което нашият компот ще бъде още по -добър. И така, нека да видим как да си направим компот от мирабели и круши.
Компотът от Мирабел и круша е много популярен, защото има много добър вкус. Освен това не е нужно да сте много запознати с кулинарното изкуство, за да го приготвите. Нека да видим как се прави този уникален компот от сливи с круши.
Съставки:
- 0,5 кг сливи мирабел,
- 2 кг круши,
- 0,4 кг захар,
- 1,5 литра вода,
- няколко скилидки.
Колко скилидки използваме, зависи само от нас, защото не всеки харесва вкуса им. Въпреки това, хората, които нямат нищо против, могат да използват до 20 карамфила, за да подобрят вкуса на компот от мирабел. Нещо повече, ако не харесваме круши, можем да използваме други плодове, например ябълки, които перфектно ще заменят тези плодове.
Подготовка:
- Измийте крушите, обелете ги и премахнете гнездата им.
- Измитите и почистени круши разрежете наполовина.
- Измийте старателно сливите, нарежете ги наполовина и отстранете костилките.
- Пробийте сливовата кожа с клечка за зъби.
- Поставете половинките мирабел в половинките круши.
- Сварете вода със захар и карамфил.
- След като заври, сложете плодовете във водата.
- Гответе всичко за около 5 минути, покрито на слаб огън.
- Изсипете сварения компот от мирабел в предварително попарени буркани.
- Затворете бурканите и пастьоризирайте за около 25 минути при температура 90относно° С.
Ако искаме нашият компот да е готов веднага за консумация, не е нужно да го пастьоризираме, а изсипваме компота в кани и го оставяме да изстине.