Обикновен боб, обикновен боб Phaseolus vulgaris и бягащ боб Phaseolus coccineus принадлежат към семейство бобови. В Полша отглеждането на боб е много популярно - както отглеждането на зелен фасул, чиято годна за консумация част е прясна, неузряла и без влакна шушулка, така и боб за сухи семена. Сухите семена, богати на протеини, имат по -голяма хранителна стойност. Успешно допълваме диетата с тях. Как трябва да изглежда отглеждането на това здравословно и вкусно растение? Представяме сортове боб, изисквания за отглеждане и методи на грижа.
За повече съвети също вижте статиите за бобовите растения тук.
Засаждане на боб - нарастващи изисквания
Как да се сее боб?
Климатични изисквания - Фасулът има високи изисквания за топлина - кълновете се появяват при температури над 11 градуса по Целзий. Ако температурата падне до 0 градуса по Целзий по време на студове, растението ще умре. Засяването на боб за сухи семена се извършва при температура 0 от 18 градуса по Целзий до 27 градуса по Целзий. Сортовете аспержи изискват малко по -ниска температура - от 16 градуса по Целзий до 21 градуса по Целзий. В дъждовно и студено време бобът се разболява. По време на висока температура и суша - губи цветя и разсад.
Изисквания към почвата - бобът се отглежда най-добре в плодородни, хумусни, умерено влажни и добре дренирани почви. Средата може да е леко кисела, с рН приблизително 5,5.
Засаждане на боб - растението предпочита слънчево положение, защитено от пориви на вятъра. Засаждаме ги в земята, около 10 май, когато няма заплаха от замръзване, до първата седмица на юли:
- Засяването на боб за сухи зърна и боб трябва да се сее до 15 юни, за да може растението да дава култури,
- Сеем боб за зелени шушулки от май до юли.
Засаждането на боба може да се извърши ръчно или с помощта на сеялка. Ръчното засяване на малка площ включва поставяне на около 3 семена в земята - в дупка, на дълбочина 3 cm. Спазвайте подходящо разстояние между редовете на растенията:
- Джуджевият боб изисква разстояние от 40 см между редовете и в редовете - на всеки 20 см.
- Полевият боб, който трябва да се подпира, се засява в гнездото, по 2-3 семена - на два реда, на разстояние 60 см. Оставете третия ред свободен. Използваме разстояние от около 50 см в реда. Или може би и вие ще се заинтересувате тази статия за пролетните зеленчуци в градината?
Грижа за боба, прибиране на реколтата и употреба
Грижи - В периода на цъфтеж и образуване на шушулки можем да използваме напояване с пръскачки. При аматьорско отглеждане обикновено не е необходимо торене на боба. Също така не се изисква използването на средства срещу гъбични заболявания и вредители. Ако обаче планирате да наторявате растения, си струва да нанесете компост или оборски тор преди сеитбата. Торенето с готови химически вещества може да доведе до твърде голямо натрупване на азотни съединения в шушулките.
Събиране на боб - получаваме семена, когато шушулките са напълно сухи. Събираме джудже стручен боб многократно, на интервали от 4-5 дни, докато шушулките растат. Фасулът се прибира през юли и август. Тези зърна могат да бъдат събрани през август и септември.
Свойства на боба - здравословна бобова култура се използва за кулинарни цели, а благодарение на високото съдържание на растителни протеини, има положителен ефект върху работата на тялото ни. Смята се, че бобът има лечебен ефект. Той помага да се отървете от гадещите киселини, укрепва сърцето и понижава нивата на кръвната захар. Също така проверете тази статия с рецепти за преработен зелен фасул.
Отглеждане на боб - най -вкусните сортове
Сред сортовете джуджеви фасул, растящи до около 60 см височина, има сортове със зелени и жълти шушулки, например:
- „Златна сакса“ - принадлежи към ранния сорт. Трябва да се събират млади жълти шушулки. Растението се засажда в земята след третиране на семената. Торим боба с торове, съдържащи калий и фосфор. Шушулките се берат от юли до септември. Сортът произвежда бели семена.
- "Даниела" - боб с жълти шушулки, нарастващ до 15 см дължина. Сортът се отличава с висока плодовитост. Вкусният боб е подходящ за директна консумация и за различни видове консерви. Фасулът се засява през втората половина на май. Събиране на шушулки - от юни до септември.
- „Казабланка“ - зелен фасул, плодороден. Шушулките са с дължина около 13 см. Те са без влакна и са много вкусни. Сортът се засява през юни и юли и се прибира от юли до септември. Шушулките са предназначени за директна консумация, замразени храни и консерви.
Стъблото на зелен фасул расте до 3 м височина. Катерещите растения могат да бъдат оригинални градински паравани, отделящи зеленчуковия търговец от зоната за отдих. Популярни сортове европейски боб, препоръчани за отглеждане, са:
- "Кама" - Полюс, най -ранният сорт, принадлежащ към умерено плодородните. Тя не е много чувствителна към болести. Дълги, около 13 см шушулки, цвят жълт. Ако търсите повече съвети, проверете и вие Събрани тук статии за зеленчуци в градината.
- „Газела“ - ранен сорт, достигащ 3 м височина. Жълтите широки шушулки растат до 22 см на дължина. Фасулът принадлежи към безвкусния, много вкусен сорт. Тя е устойчива на болести.
- "Mamut" - късен сорт, много плодороден. Принадлежи към растенията, които са податливи на болести. Плоски и широки шушулки, много вкусни, достигат дължина 18 см.
Фасул, отглеждан за семена - сортове
Фасулът се отглежда с нетърпение заради здравите си големи семена. В полския климат бобът с много цветя е подходящ за отглеждане за семена. Следните сортове са особено препоръчителни:
- Аура - плодороден сорт, устойчив на болести. Шушулките съдържат бели, бъбрековидни семена с характерни жилки.
- Хензел джудже - многоцветен боб с полу-джудже растеж, който не изисква използването на подпори. „Jaś Karłowy“ е голям бял боб с форма на бъбрек, с плоска форма, подобен на сорта „Beautiful Hansel“, но не толкова голям.
- Красива Хензел - бягащ боб с височина до 4 м. Принадлежи към късен, много плодороден и устойчив на болести сорт. Белият боб с форма на бъбрек е изключително вкусен.
- Създаване '- червен, джудже боб, много плодороден. Кафявите семена се отличават с лъскава кожа. Червеният боб съдържа много протеини - около 25% - което ще бъде особено оценено от хората, които искат да ограничат консумацията на животински протеини.
- Черен боб - черен боб, популярен в Мексико, завладява щурмува полския пазар. Отличава се с леко сладък вкус. Черният боб има малък, бъбрекообразен и твърд боб с лъскава черна кора. Ценен е като източник на фибри и растителен протеин. След готвене понякога се използва като съставка в пасти и като добавка към месо и зеленчуци. Също така проверете тази статия за отглеждане на краставици стъпка по стъпка.