Китайският ям е изненадващо малко познато растение. Изненадващо, тъй като наистина е много привлекателен, отглеждането му е много просто. Това обаче не е краят на дългия списък с неговите предимства. Клубените му са годни за консумация и вкусни и вероятно също имат леки лечебни свойства. Разберете какво е отглеждането на ямс.
Ако се интересувате от тази тема, разгледайте и събраните тук статии за сукуленти.
Китайски ямс (Dioscorea polystachya) - сочен за отглеждане в градината
Семейството ям е огромно, в него ще намерите много интересни декоративни видове. От всички тях определено излиза на преден план Dioscorea polystachya, наричаме китайски ямс, известен още като "китайски ямс". Дивият ямс може да се намери в Китай и Япония, където често расте по нивите.
В Полша това е декоративно растение, отглеждано в годишния цикъл. Това е многогодишен катерач, способен да произведе 800 метра от всички издънки. Расте върху решетки, стени и парапети, бързо набира размер и се изкачва без никакви проблеми. Растението е декоративно поради красивите си, зелени и леко сърцевидни листа. През лятото цъфти с малки жълти цветчета, които ясно миришат на канела. По принцип китайският ям се счита за издръжливо растение, но катерачът често замръзва в нашите климатични условия. Подземните клубени се справят много по -добре. Поради вкуса, цвета и формата си, те често се наричат "китайски картоф", въпреки че е по -известен като сладък картоф.
Китайски картофи - свойства и употреба на сладкиши
Дивият ямс е по -скоро недостъпен в магазините, но на много места можете да закупите клубените му от насаждения. Това са сладки картофи, които можете да срещнете на пазара като „китайски конфитюри“. Те са много вкусни - съдържат много нишесте и леко наподобяват картофи, въпреки че се различават по вкус и цвят на месото. Надежден като здравословна алтернатива на обикновените пържени картофи или пайове. Те имат по -малко калории и по -нисък гликемичен индекс.
Китайският картоф е пълен с хранителни вещества. Той е ценен източник на желязо, калций, калий и витамини. Струва си да се знае, че коренището на китайския ям също има лечебни свойства. Има диастоличен, диуретичен и детоксикиращ ефект.
Отглеждане на китайски ямс - изисквания
Когато избирате място за ямса, трябва да му осигурите подходящи опори. Ще изглежда страхотно до ограда или пергола. Струва си обаче да се знае, че растението, като всяко сочно растение, се нуждае от много слънце. Струва си, че мястото е подходящо защитено от вятъра. Заводът ще бъде успешен и на балкона, пълзящият може да бъде поставен върху парапетите.
Почвата трябва да е плодородна и добре дренирана. Китайският ям расте бързо и затова се нуждае от много хранителни вещества. Растението харесва леко влажно положение, но трябва да бъде добре дренирано, така че грудките да не са във водна стойка. Ето защо, преди засаждането, си струва да добавите малко чакъл на дъното на подготвените дупки, за да може растението да източва по -добре водата.
Грижа за сладника стъпка по стъпка
Грижата за китайския сладък не е особено сложна. Растение, засадено в градината, се нуждае само от поливане, особено в най -големите жеги и суша. Винаги трябва да бъде снабден с достатъчно влажен субстрат. Не е необходимо да наторявате сладки картофи. Всъщност, една доза от началния тор, приложена през есента, преди започване на отглеждането, е достатъчна.
Събирането на сладки картофи е възможно всяка година. След това можете да изкопаете всички или някои от клубените и да се насладите на собствените си китайски картофи следващата година. За съжаление, клубените са доста дълбоки и растат вертикално в почвата, така че трябва да изкопаете дълбоки дупки. Поради тази причина китайският ям се засажда самостоятелно или до едногодишни растения, които няма да повредят корените по време на прибиране на реколтата.
По принцип растението е устойчиво на замръзване, но по време на тежки полски зими и повтарящи се студове в началото на пролетта китайският ям понякога замръзва. Поради тази причина клубените могат да бъдат оставени в субстрата, но всички издънки трябва да бъдат отрязани ниско преди настъпването на слана. Клубените могат да бъдат допълнително покрити със смърчови клонки, листа или ютена кърпа, в случай че няма снеговалеж.