Чери доматите са чудесна съставка за зимни консерви. Рецептите за чери домати в буркани са многобройни, така че можете да се възползвате от няколко предложения за консерви за зимата и да ги адаптирате към собствените си кулинарни предпочитания.
Ако търсите повече съвети и вдъхновение, разгледайте статиите за консерви тук.
Чери домати за консерви
Рецепта за сладко от чери домати
Доматеното сладко е отлично допълнение към франзела или филия пълнозърнест хляб. В комбинация с хляб е чудесна закуска не само за зимата, но и за други сезони. Не само, че консервите, пълни с такова сладко, изглеждат много оригинални, но съдържанието на соса е наистина вкусно. Как да приготвим сладко?
Списъкът на съставките
- 25 грама чери домати
- зехтин
- пресен розмарин
- пчелен мед
- сол и черен пипер
Преди да започнете да приготвяте чери доматите си за зимата, измийте ги и ги подсушете с хартиена кърпа!
Консерви от сладко от чери домати - метод за приготвяне
- Извадете гнездата на стъблата от чери доматите и ги нарежете на четвъртинки или половинки - в зависимост от това каква консистенция искате да получите от тях.
- Загрейте зехтина в тиган, добавете нарязаните чери домати и ги запечете.
- Изсипете мед върху него и продължете да пържите на силен огън, докато водата се изпари напълно. Опитвайте се да бъркате интензивно през пърженето - доматите не трябва да лепнат!
- Подправете сладкото си със сол и черен пипер, колкото искате.
- Отделете иглите на розмарин от клонките и ги нарежете. Добавете игли в края на пърженето, за да получите най -интензивния аромат на билката. Също така проверете тази статия за доматени консерви за зимата.
Подготовка за зимата под формата на доматен конфитюр
Кутиите могат да останат във вашата изба или килер дори през цялата година, стига да ги пастьоризирате. Сладкото се сервира най -добре с пресен кок, пълнозърнест хляб или върху препечени крутони. Приятен апетит!
Чери домати в буркани с оцет
Рецепта за чери домати, оцетни консерви
Ако обичате оцета, непременно го опитайте и направете перфектните чери домати за зимата! Рецептите за чери домати са прости, но ще се спрем на най -достъпните от тях. Също така проверете статии за домати, събрани тук.
Списъкът на съставките
- 1,5 кг чери домати
- 1 бр. Лук
- 1 глава чесън
- 1 чаша 10% оцет
- 4 чаши вода
- 1 чаша захар
- 1 супена лъжица сол
- 5 броя бахар
- 1 чаена лъжичка синапено семе
Не забравяйте да измиете доматите добре, преди да ги поставите в бурканите. Можете също така да отстраните зелените краища от тях, когато ги имат. Те са негодни за консумация, но кутиите изглеждат красиви с тях.
Коктейлни домати консерви с оцет - метод за приготвяне
- Поставете доматите по средата на бурканите. Поставете 1 дебела филия лук във всяка, след това добавете доматите (до края на буркана) и добавете една скилидка чесън.
- Пригответе туршията и я оставете да заври, след което я оставете да се охлади.
- Изсипете приготвените буркани с чери домати напълно и ги завийте.
- Поставете бурканите в голяма тенджера, покрита с кърпа и налейте вода около 2/3 от пътя нагоре. Сложете всичко на малко газ и загрейте, докато се появят малки мехурчета.
- Извадете бурканите и ги поставете с главата надолу, докато се охладят. След това ги преместете на студено и тъмно място, например в мазе - за предпочитане поне седмица, така че да са напълно напоени с течност.
Чери домати в оцет - отличен източник на витамини!
Месото и кожата на чери доматите е истинска „витаминна бомба“, съдържаща витамини С, Е, РР и К, както и макро и микроелементи. Така че може би си струва да опитате сами да си направите рецепта у дома? Или може би ще се интересувате и от tbg статия за отглеждането на чери домати?
Чери домати - консерви и рецепти
Домати в зехтин
Подготовката за зимата от чери домати е много разнообразна. Един от тях са чери домати в зехтин - това е нискокалорична и фантастична закуска, която можете успешно да замените, например, да пазарувате … чипс. Опитайте се да ги направите и скоро ще разберете!
Списъкът на съставките
- 1 кг чери домати
- 2 чаени лъжички доматен сок
- 20 листа босилек
- 4 стръка мащерка
- 4 скилидки чесън
- 2 чаени лъжички 10% оцет
- 1,3 литра зехтин
- сол и захар
Разбира се, не забравяйте да измиете и подсушите старателно доматите, преди да започнете да приготвяте консерви. За да улесните работата си, внимателно ги запържете - за предпочитане в грил тиган. Опитайте леко да изгорите кожата за фантастичен доматен аромат. Също така проверете статии за консерви за буркани, събрани тук.
Чери домати за зимата в зехтин - метод за приготвяне
- Подредете пържените домати в бурканите на около 3/5 от височината им. Добавете сол, захар, супена лъжица оцет, босилек, мащерка и чесън.
- Загрейте зехтина в тиган и напълнете консервите с още горещия бульон.
- Затворете бурканите и оставете настрана, за да ги запазите.
- Вместо зехтин можете да използвате и … слънчогледово масло!
Домати в зехтин - какво да използвате?
С такива консерви можете да украсите фантастични салати и предястия, както и пицарии или домашна пица, тарти, гювечи и тестени изделия. Разбира се, чери доматите в зехтина също имат вкусен вкус като независима закуска, която лесно може да бъде поставена на всяка парти маса!