Летният период е времето за печене на скара. Често обаче се чудим какво да приготвим за скара, кои ястия на скара ще бъдат най -добрите, какви деликатеси да използваме и как да приготвим готини и бързи ястия от прости рецепти. Така че нека видим кои ястия на скара са най -популярни, но и какви интересни идеи за ястия на скара могат да станат наши любими през сезона на барбекю.
Ако търсите повече съвети и информация, разгледайте и статиите за градинско барбекю тук.
Ястия на скара - готини и лесни рецепти за деликатеси
Печени млади картофи - чудесно допълнение към ястията на скара
Печенето на скара е един от най -популярните методи за приготвяне на храна през лятото. Често обаче се чудим какво да приготвим на скара, за да не готвим само едни и същи ястия на скара отново и отново. Поради тази причина си струва да разберете какви други рецепти за барбекю ще внесат малко разнообразие в менюто ни.
Една такава рецепта за барбекю е рецепта за печени нови картофи. Нека да видим как да ги приготвим.
Съставки:
- нови картофи,
- лук,
- масло,
- пресен чесън,
- пресни билки,
- подправки: сол.
Ако не обичаме чесъна, можем да се откажем от него.
Подготовка:
- Измийте, изтъркайте и нарежете младите картофи на четвъртинки.
- Обелете лука и чесъна и нарежете на тънки филийки.
- Поставете нарязаните картофи върху алуминиевото фолио с лука и чесъна.
- Подправете със сол и нарязани билки.
- Слагаме лъжица масло отгоре и увиваме фолиото.
- Печем на скара за около час.
Новите картофи са чудесно допълнение към ястие на скара с месо.
Гъби на скара - интересна идея за деликатеси за всеки
Ястията на скара не са само колбаси и месо. Трябва да знаем, че гъбите са идеални за приготвяне по доста необичаен начин на скара. Можете да ги напълните и да се насладите на уникалния и лек вкус. И така, нека видим кои са простите рецепти за този вид бързо ястие.
Нека започнем с подготовката на съставките.
Съставки:
- гъби,
- масло,
- лук,
- магданоз,
- скилидки чесън,
- подправки: сол и черен пипер.
Подготовка:
- Измийте гъбите, обелете ги и отрежете краката от шапките.
- Нарежете лука на малки кубчета.
- Изстискайте чесъна през пресата.
- Запържете лука и чесъна в маслото, след което добавете гъбите.
- Подправете със сол и черен пипер.
- Нарежете магданоза и добавете в тигана.
- Когато гъбите омекнат, ги поставете върху тави за скара и ги напълнете с охладената плънка.
- Печете 20 минути.
Освен това можем да поръсим гъбите с пармезан отгоре. Ако търсите повече съвети, проверете и вие Вижте тази статия за съвети как да се подготвите за сезона на барбекюто.
Багети с чесново масло - забавна и лесна рецепта
Когато се интересуваме от прости рецепти за вкусни ястия, не можем да подминем багетите на скара с масло от чесън. Не е необичайно, че с нетърпение посягаме към хляб на скарата, но си струва да знаем, че обикновеният хляб или кифлата не трябва да бъдат единственото решение.
Ако искаме да намерим нови вкусове, нека посегнем към тези багети.
Съставки:
- Гевреци,
- масло,
- Чесън,
- подправки: провансалски билки, сол, сладък пипер.
Можем да използваме и чесън на прах.
Подготовка:
- Нарежете франзелата.
- Изстискайте чесъна през пресата.
- Смесете маслото с провансалски билки, чесън, сладък пипер и сол.
- Намажете чесновото масло върху нарязани багети.
- Поставете багетите върху алуминиева тава и печете на скара за около 3 минути.
Не забравяйте да внимавате багетите да не изгорят.
Рецепти за барбекю - кои ястия на скара са най -популярни
Шишчета - бързо ястие за всеки
В интернет, но и в готварски книги, можем да срещнем различни лесни рецепти, които ни показват как се правят шишчета от месо и зеленчуци на скара. Тези вкусни ястия се характеризират с факта, че съставките, които предстои да направим, могат да се състоят от почти всички съставки, които искаме и които харесват семейството и приятелите ни.
Така че нека да видим как да приготвим добре шишчета на скара.
Съставки:
- пилешки гърди,
- Червен пипер,
- жълт пипер,
- Зелен пипер,
- бекон,
- Червен лук,
- тиквички.
Съставки за марината:
- зехтин,
- магданоз,
- лимонов сок,
- подправки: подправка за барбекю, сол, черен пипер.
Подправката за скара не е необходимост, но благодарение на нея получаваме типичния вкус на месо на скара.
Подготовка:
- Нарежете пилешките гърди и бекона на доста големи кубчета.
- Измийте чушките и ги нарежете заедно с лука и тиквичките на средно големи кубчета.
- Смесете съставките за марината заедно и сложете месото в нея за около 30 минути.
- Напълнете всички съставки за шишчетата последователно върху пръчките за шишчета.
- Кебапите се пекат на скара за около 15-20 минути, като се проверява степента на покафеняване на месото.
Ако използвате дървени пръчки, добре е да ги накиснете във вода за около час.
Колбаси с бекон и моцарела - необичайно ястие на скара
Много добре позната храна, която почти винаги се използва при печене на скара, е наденицата. Не забравяйте обаче, че стандартно нарязаните колбаси, поръсени с подправка за барбекю, не трябва да бъдат единственият вариант. Така че нека да видим как да приготвим уникални колбаси на скара.
За да приготвим колбаси с бекон и моцарела, трябва да се подготвим.
Съставки:
- колбаси,
- моцарела,
- пресен босилек,
- резени бекон.
Подготовка:
- Разрязваме колбасите по дължина, за да създадем джоб.
- Поставете нарязаната моцарела и нарязания босилек в джоба.
- Увиваме всяка наденица с филия бекон.
- Поставете нашите колбаси върху поднос и ги изпечете на скара за около 5 минути от всяка страна.
Струва си да обезопасите бекона с клечки за зъби, за да не падне от колбасите.
Ребра на скара - вкусно ястие на скара
Ребрата на скара са друг вариант, от който можем да се възползваме. Не забравяйте обаче, че преди да започнем да печем ребрата на скара, трябва да ги мариноваме в приготвена от нас марината, така че си струва да ги направим леко, около 2 часа предварително.
Съставки:
- 1 кг ребра,
- зехтин,
- 8 скилидки чесън,
- 4 супени лъжици винен оцет,
- 4 супени лъжици мед
- 3 супени лъжици горчица,
- подправки: смлян червен пипер, сол, черен пипер, риган.
Подготовка:
- Нарежете ребрата по костите и гответе в подсолена вода за около 20-25 минути.
- Сложете останалите съставки в купа и направете марината.
- Мариновайте ребрата и оставете настрана за минимум 2 часа.
- Печете ребрата от двете страни до готовност и покафеняване.
По -добре оставете ребрата в маринатата цяла нощ.
Какво да подготвим за барбекю за деца - интересни идеи
Детските ястия също са много важен елемент, който трябва да помним. Така че нека да видим коя храна е най -подходяща за нашите деца, но също така да разберем как да я правим по такъв начин, че децата ни да не се отегчават от нея. Нека се запознаем с две рецепти за ястия на скара.
Първата рецепта е билково пиле, което нашите деца ще харесат и е много здравословно и питателно.
Съставки:
- пилешки гърди,
- 4 супени лъжици зехтин
- 1 супена лъжица мека горчица
- шалот,
- розмарин,
- риган.
Подготовка:
- Нарежете билките и лука и ги смесете с горчицата и зехтина.
- Нарежете пилешките гърди на по -дебели ивици и разтрийте с маринатата.
- Оставете го за 2 часа и след това го скара на тава.
Друга рецепта са плодовете на скара, които са идеална и здравословна закуска.
Съставки:
- круша,
- Ябълка,
- грозде,
- акациев мед.
Можем да използваме и други плодове.
Подготовка:
- Измийте плодовете, нарежете ги на кубчета и ги сложете на поднос.
- Изсипете цялото с акациев мед и го запечете на скара около 15 минути.
Освен това можете да поставите маршмелоу върху плодовете, което ще бъде елемент на сладост, насърчавайки децата да ядат плодове на скара.