Печени пуешки гърди са чудесна идея за вечеря. Пуешкото месо е постно и с относително ниско съдържание на калории и има прекрасен, деликатен вкус. И ако направите добра марината, храната ще бъде вкусна. Разберете коя марината от пуйка ще бъде най -вкусна. Ето първите три рецепти!
Ако търсите повече съвети и информация, разгледайте и статиите за киселите краставички тук.
Как да мариновате пуйка: марината от мед и горчица
Маринатата от медена горчица е подходяща за голямо разнообразие от меса. Той е идеален като марината за дива свиня, идеален за сьомга или свински врат. И това ще бъде перфектно съвпадение за пуйка, независимо дали искате да приготвите филе или маринован пуешки бут. Месото в меда е нежно и леко сладко, а добавянето на горчица придава на месото интересен, отличителен вкус.
- 1-1,5 пуешко месо (гърди или бут),
- 3 скилидки чесън,
- 2 чаени лъжички горчица
- 2 чаени лъжички мед,
- 2 супени лъжици масло,
- ½ лимона (сок),
- Подправки: сол, черен пипер, 1 чаена лъжичка лют и сладък червен пипер
Бутчето или пуешкото филе в сладка марината с горчица е вкусно. Пуешките гърди могат да бъдат приготвени за вечеря по този начин или нарязани на филийки, след като се охладят. Печената пуйка е идеална за сандвичи и благодарение на маринатата ще бъде сочна и ароматна едновременно. Ако предпочитате по -пикантни вкусове, можете да допълните медната пуйка с пикантна руска горчица.
- Обелете чесъна, изцедете го през пресата.
- Смесете чесъна с мед, горчица, лимонов сок и олио.
- Добавете подправки към маринатата.
- Разтрийте маринатата от всяка страна на месото и го оставете в хладилника поне за час.
- Печете месото във фурната на 180 градуса поне 50-60 минути.
Печена пуйка, маринована в кетчуп
Марината от кетчуп също е чудесно решение за много видове месо. Перфектен за домашни птици - маринатата за крила с кетчуп и лют пипер е бичи око. Ако се сервира по този начин, пуйката също ще бъде вкусна. Маринован пуешки бут ще бъде идеален за вечеря в неделя, а в комбинация с нови картофи и салата от китайско зеле ще бъде перфектен.
- 1 пуйка пуйка,
- 5 супени лъжици масло,
- 3 супени лъжици кетчуп,
- 2 скилидки чесън,
- 1 чаена лъжичка сладък пипер,
- ½ чаена лъжичка лют пипер,
- Сол и черен пипер
Бутчето се пече в ръкав за печене. Благодарение на това месото няма да изсъхне, напротив - ще бъде меко и ще се стопи в устата ви. Можете да мариновате пуйката във всеки кетчуп, както деликатен, така и горещ. Кетчупът ще добави изключителен вкус към цялото, но можете да използвате и обикновено, плътно доматено пюре. Един крак ще бъде идеален за вечеря за 2-3 души.
- Бедрото трябва да се измие и подсуши с хартиена кърпа.
- Смесете всички съставки за марината заедно.
- Натрийте месото добре от всички страни, увийте го с алуминиево фолио и приберете в хладилник за няколко часа.
- Поставете бутчето в ръкава за печене, завържете го здраво и го поставете в предварително загрятата фурна.
- Печете около 1,5 часа на 180 градуса. Времето за готвене може да варира в зависимост от големината на месото - най -добре е да проверите дали е меко и, ако е необходимо, да го изпечете допълнително.
Ако търсите по -вдъхновяващи идеи, проверете и вие тази статия за рецепти за пилешка марината.
Маринована пуйка: пуешко филе в кисело мляко
Маринованото пуешко филе е истински деликатес за сандвичи. Струва си да го направите в кисело мляко, ще го направи много деликатен и ароматен. Също така е чудесна марината за сьомга или други домашни птици. Просто нарежете маринованото месо на тънки филийки и това ще бъде чудесна наденица за сандвичи - сочна, вкусна, пълна с аромат.
- 1 кг пуешко месо,
- 300 мл натурално кисело мляко,
- 8 супени лъжици зехтин
- 4 скилидки чесън,
- 1 чаена лъжичка сладък пипер,
- 1/4 чаена лъжичка лют пипер
- след щипка индийско орехче и черен пипер.
Можете обаче да добавите малко джинджифил към ястието, тогава пуйката ще бъде много по -вкусна и по -изразителна. Ако нарязате пуйката на парчета и я запържите в тиган, тя ще бъде чудесна вечеря, особено когато се съчетава с ориз басмати. Въпреки това, когато се пече във фурна, ще бъде по -вкусно и много по -деликатно. Освен това е по -здравословно, защото печеното месо е по -безопасно за стомаха и по -леко от пърженото в олио.
- Пуешките гърди почистете, измийте и подсушете.
- Обелете чесъна, натрошете го през пресата.
- Комбинирайте чесън с кисело мляко, зехтин, лимонов сок и подправки.
- Потопете месото в маринатата, докато се покрие напълно с него. Поставете контейнера за месо в хладилника за няколко часа.
- Печете маринованото месо във фурната за 1,5 часа при 180 градуса по Целзий. Можете също така да ги изпечете на грил в тиган, например нарязан на дебелина 5 мм.
Струва си да ядете пуешко месо възможно най -често. Гърдите, по -специално, са с ниско съдържание на мазнини, поради което са идеални за намаляване на диетите. Освен това е много деликатен на вкус, така че си струва да изберете за него фини маринати, по -острите и по -изразителни, като запазите крака, който е тъмен и изисква малко по -изразен вкус. Пуйка върви добре с освежаващи азиатски ароматни композиции, ориз и картофи във всички форми.
Проверете също маринатите за свинска шия на fajnegotowanie.pl.