Ако искаме нашата сурова бяла наденица да бъде вкусна и сочна, трябва да се научим как да варим бяла наденица, какво е времето за варене, коя е най -добрата температура и каква е разликата между готвене и варене. Също така си струва да знаете, че има рецепта как да се вари бял колбас и колко дълго се прави. Така че, нека да видим как трябва да изглежда правилно попарен суров бял колбас.
Ако търсите още съвети и вдъхновение, вижте статиите за наденичките тук.
Най -често допусканите грешки при готвене на сурова наденица - какво да избягваме
Готвенето и варенето често се бъркат помежду си. Не забравяйте обаче, че познанията за правилното приготвяне на суров бял колбас са необходими, за да има месото му подходящ вкус и текстура. Начинът на готвене е важен и в случай на колбаси в буркан, които също трябва да сготвим. Колбас в буркан обаче е напълно различен от бял колбас на пара. Ето защо, ако искаме наденицата в буркана да бъде добре приготвена, трябва да прочетем рецептата как да я приготвим и да я сготвим.
Но нека преминем към просто готвене на суровата бяла наденица. Готвенето на сурови бели колбаси не е толкова лесно, колкото изглежда. Когато готвим колбаси, често допускаме грешки, така че сварената бяла наденица има грешна консистенция и вкусът й не е толкова изразителен, колкото би трябвало да бъде.
Най -честата грешка, направена при готвенето на колбаси, е, че те просто се хвърлят във вода, след това се сваряват и се изваждат от тенджерата. Не обръщаме внимание на времето за готвене или температурата, при която се готви наденицата. Нещо повече, не добавяме подправки към водата, така че суровите колбаси не придобиват допълнителен вкус. Много пъти се сблъскваме и с факта, че слагаме суров колбас в тенджера с вряла вода и го варим, докато побелее. За съжаление и това е неправилно. Така че нека да видим как да сварите бял колбас, така че да има правилната консистенция, да не е сух и освен това, че вкусът му да се повиши.
Как да сваря бял колбас - проста рецепта за варене на замразена наденица
Как и кога се вари наденицата зависи от много фактори. Също така си струва да се отбележи, че замразената наденица ще се вари по малко по -различен начин, отколкото наденица, която е прясна. Ето защо, ако имаме замразена наденица, трябва да знаем, че преди да я сварим, трябва внимателно да я размразим предварително.
Освен това гответе този полуразмразен бял колбас. Затова хвърляме замразената наденица в подсолена вода. Времето за такова готвене трябва да бъде около 10 минути, за да може лесно да се размрази. Не забравяйте да не го готвите на максимален огън, а само на умерен.
След тази процедура пристъпваме само към правилното варене на бяла наденица. При варенето е добре да използвате бульона, който допълнително се подправя с майорана, дафинови листа, сол, чесън и бахар. Ако обаче нямаме бульон, можем да използваме само водата, но нека не забравяме първо да я подправим.
Поставете подправения бульон на огъня и изчакайте да заври. Набодете предварително приготвените ни бели колбаси с вилица, така че да могат да поемат аромата и аромата на подправките. След като бульонът заври, сложете тенджерата и сложете в нея бели колбаси. Покрийте тенджерата и я оставете за около 30 минути. След това време за варене, наденицата ще бъде идеална за ядене. Също така проверете тази статия със съвети как да варите наденица за дълго време.
Колко суров бял колбас се вари - най -доброто време и температура
Има много начини за приготвяне на бяла наденица. Можем да използваме рецепти, в които трябва да набождате белия колбас, както в предишната рецепта, но също така можем да изберем такава, в която боденето не се препоръчва. Благодарение на това в него ще се задържат всички сокове от колбаси. Така че нека да видим как да сварите сурова бяла наденица, без да я пробиете.
Започваме целия процес на варене, като напълним тенджерата с вода. Допълнително хвърляме две скилидки чесън във водата с черупките, защото черупките съдържат много вкус и аромат. Нещо повече, трябва да добавим още няколко зърна бахар, чаена лъжичка сол, няколко дафинови листа и 2 чаени лъжички горчица, което ще подчертае вкуса на наденицата.
Сварете водата с подправки, покрита и след като водата започне да кипи, сложете нашата сурова бяла наденица. Следващата стъпка е да изключите горелката под тенджерата и да оставите колбасите да престоят за около 20-25 минути. След това време наденицата ще бъде бяла и сочна отвътре.
Не забравяйте, че температурата при варенето на бяла наденица е също толкова важна, колкото и времето. Най -добре е да го държите около 70относноC по време на варенето, но без подходящите инструменти, няма да можем да го измерим. Затова се препоръчва да се придържате към двете рецепти, споменати по -горе, благодарение на които водата в тенджерата за колбаси ще остане около препоръчителната температура.