Със сигурност помните вкуса му от детството си. Салатата от моркови и ябълки за някои беше банана, а за други най -големият деликатес. Ако ви е харесало - струва си да се върнете към него, в края на краищата това е най -здравословната гарнитура. Ако не ви е харесала, опитайте я и опитайте една от нашите рецепти. Може би пикантната или богата версия ще ви хареса.
Ако търсите повече съвети и информация, проверете и статиите за салати и салати тук.
Салата от моркови и ябълки в класическия вариант
Салата от моркови и ябълки - свойства
Здравословните свойства на морковите не могат да бъдат надценени. Този прекрасен зеленчук с леко сладък вкус има много от тях - това е доза витамини, минерали и най -вече бета -каротин. Свързва се предимно със слънчеви бани, но си струва да се знае, че тази съставка е отговорна за здравето на кожата като цяло. Ето защо, за тийнейджъри и хора с проблем с повтаряща се екзема, салатата от моркови е вкусен начин за подобряване на тена. В допълнение, високото съдържание на витамин А подпомага работата на целия организъм. Морковите съдържат и съставки, които регулират работата на храносмилателната система, поради което действа добре на децата, дори и на малките.
Суровите моркови и ябълки са просто витаминна бомба. Ябълките са пълни с витамини и минерали. Но най-вече те са богати на хранителни вещества, съдържат много фибри, които помагат при запек и други чревни проблеми. Суровата салата от моркови и ябълки наистина е най -добрата гарнитура, която можете да си представите. Както за деца, така и за възрастни.
Салата от моркови и ябълки - основната рецепта
Салатата от моркови и ябълки най -често се сервира с риба или месо. По -рядко можем да го намерим като добавка към яхнии или яхнии, но наистина няма правила - струва си да го ядете под всякаква форма и с всичко. Особено основният е много гъвкав - леко сладко подправен, той допълва всяка вечеря.
- 1 голяма ябълка
- 3 моркови
- 1 чаена лъжичка лимонов сок,
- подправки: захар, сол и черен пипер на вкус
Наистина няма по -лесна рецепта, която да добавите към вечерята си, отколкото салата от моркови и ябълки. Не изисква специални умения.
- Обелете моркова и ябълката и ги разделете на парчета.
- Настържете на ренде на едро око.
- Добавете лимонов сок, за да не потъмнее ябълката. Смесват.
- Подправете на вкус.
Тази основна рецепта обаче е създала много вариации, които също си струва да се опитат. Ако търсите повече вдъхновение, проверете и вие тази статия за салата от краставици за зимата.
Салата от моркови и ябълки с дресинги - рецепти
Салата от моркови и ябълки с майонеза
Настърган морков и ябълка е комбинация, която работи добре в много версии. Можете да направите салата с дресинг, който ще разнообрази вкуса. Това, разбира се, са допълнителни калории, но малка част от риба или месо ще удари на място. От какво може да се направи сосът? Разбира се, естественото кисело мляко ще работи добре, а за тези, които не искат да намалят мазнините в диетата си, може да се използва сметана или майонеза.
- 3 моркови,
- 1 ябълка,
- 2 супени лъжици майонеза,
- 1 супена лъжица сметана или кисело мляко,
- 1 супена лъжица ябълков оцет,
- подправки: захар, сол и черен пипер
Салата със сметана или кисело мляко е леко по -кремообразна на вкус. Той също има различен цвят и изглежда добре на чинията. Ако добавите още захар, тя ще бъде по -сладка.
- Започнете с приготвянето на моркови и ябълки - обелване и настъргване.
- Смесете настъргания морков с ябълката и ябълковия оцет.
- В малка купа комбинирайте майонезата със сметаната и подправките.
- Изсипете соса върху плодовете и разбъркайте добре.
- Опитайте и подправете на вкус, ако е необходимо.
Рецепта за салата от моркови с хрян
А сега една пикантна рецепта, която ще ви накара да обичате салата от моркови и ябълки. Благодарение на добавянето на хрян, той е по -изразителен. Остротата обаче се балансира от сладостта на суровите моркови.
- 4 големи моркови,
- 2 средни ябълки,
- 3 чаени лъжички настърган хрян от буркана,
- 2 супени лъжици сметана или кисело мляко,
- 2 супени лъжици майонеза,
- подправки: лимонов сок, сол, захар и черен пипер.
Ако предпочитате пикантен вкус, можете да добавите още хрян и да подправите салатата по -интензивно. Също така, не прекалявайте с майонезата - ако искате да намалите калоричността на ястие, добавете само малко натурално кисело мляко.
- Обелете морковите и ябълките, настържете на едро.
- Добавете лимонов сок.
- Смесете киселото мляко или сметаната с майонезата и хряна.
- Добавете соса към салатата.
- Подправете със сол, черен пипер и евентуално захар.
Салата от моркови с добавки
Салата от моркови с портокал
Можете да разнообразите стандартната рецепта за салата от моркови и ябълки с други добавки. Тази салата с резенчета портокал е много популярна. Приготвя се много просто, а благодарение на портокала е по -сладък и по -деликатен.
- 4 моркови,
- 2 ябълки,
- 1 портокал,
- 2 чаени лъжички лимонов сок,
- 1 чаена лъжичка олио или зехтин,
- подправки: захар, черен пипер, сол, евентуално ситно нарязан магданоз (щипка).
Салатата има съвсем различен вкус и поради факта, че не съдържа никакви сосове, тя е просто много, много здравословна. Перфектен за зимата.
- Обелете и настържете ябълката и моркова на едро ренде. Поръсете с лимонов сок.
- Обелете портокала, с остър нож изрежете месото между мембраните.
- Нарежете портокаловото месо на малки парченца и добавете към моркова и ябълката.
- Подправете на вкус.
- Оставете настрана за 15-20 минути, за да се хапнат ароматите.
Настъргани моркови с боровинки
По същия начин можете да приготвите моркови с други съставки, като боровинки или ядки. Червената боровинка има прекрасен, кисел вкус, много е изразителна и изглежда красива в същото време. Можете да използвате сурови или сушени плодове.
Ако искате салатата да изглежда хубаво, вместо да я търкате, я нарежете на тънки, но дълги ленти. Може да не обелите ябълката. Такава смес, поръсена с боровинки цели или нарязана на половинки, изглежда страхотно. И макар да има много общо с безинтересната салата, която си спомняте от училищната трапезария, тя изобщо не изглежда така. В тази форма можете да го сервирате с най -изисканите ястия - риба, патица, печено. Това е чудесен начин да разнообразите кухнята си.