Ябълковите консерви са много популярни. Те могат да бъдат направени по различни начини, например със захар, без захар, с карамфил, канела и други добавки. Те са идеални за зимата. Рецептата за ябълков компот е много популярна, която също може да се приготви по много начини. Така че нека да видим как да готвим компот от ябълки и коя рецепта ни харесва най -много.
Ако търсите повече съвети, разгледайте и статиите за компоти, събрани тук.
Как да готвя ябълков компот?
Рецептите за ябълков компот са много разнообразни. Нека започнем обаче с това как да приготвим ябълков компот за буркани за зимата или просто да го сервираме топъл за неделния обяд. Такава напитка е не само вкусна, но и много здравословна и дори през зимата ще ни даде порция витамини.
Рецепти за ябълков компот без добавки
Първата рецепта е много проста и може да се направи и без захар.
Съставки:
- 1 кг ябълки,
- 0,5 кг захар,
- 2 литра вода.
Ако имаме повече ябълки, умножаваме всички съставки пропорционално.
Подготовка:
- Измийте добре ябълките.
- След измиване извадете гнездата на семената и нарежете ябълките на парчета с всякакъв размер.
- Сложете ябълките в буркани.
- Сварете вода със захар.
- Залейте бурканите с още гореща вода.
- Затворете бурканите и пастьоризирайте за 20 минути.
Не забравяйте, че така приготвеният компот от ябълки трябва да се съхранява на тъмно и проветриво място.
Втората рецепта е предназначена да се яде веднага, докато компотът от ябълки, направен по този начин, може да се съхранява и в буркани след пастьоризация. Също така проверете тази статия с рецепти за ябълкови консерви за зимата.
Съставки:
- 6 ябълки,
- 4 супени лъжици захар,
- 1 литър вода.
Не забравяйте, че количеството захар трябва да съответства на сладостта на плодовете.
Подготовка:
- Измийте добре ябълките, обелете ги и се отървете от гнездата на семената.
- След като приготвите ябълките, ги нарежете на парчета.
- Сложете ябълките и захарта в тенджерата.
- Изсипете вода върху него.
- Гответе 15 минути.
Ако плодовете ни са все още много твърди, тогава можем да удължим готвенето на компота.
Рецептата за ябълков компот може да бъде променена по много различни начини. Всеки може да избере индивидуални вкусови комбинации и да използва повече или по -малко захар. Също така е важно да не преварявате ябълките и да контролирате твърдостта им, докато компотът все още се готви.
Компот от ябълки с добавки
Първата рецепта ще бъде компот от ябълки с карамфил.
Съставки:
- 3 големи ябълки,
- 6 скилидки,
- 3 супени лъжици захар,
- 1,5 литра вода.
Ако ябълките са кисели, добавете 4 супени лъжици захар.
Подготовка:
- Измийте ябълките и изрежете семената.
- Нарежете плодовете на 8 парчета.
- Сложете ябълки, карамфил и захар в тенджерата.
- Изсипете вода върху него.
- Готвим на слаб огън.
Варете компота от ябълки, докато плодовете омекнат, но не се преварят.
Рецептата за ябълков компот с канела е друга рецепта за комбиниране на няколко съставки и създаване на перфектната напитка. Или може би и вие ще се заинтересувате тази статия с рецепта за компот от грозде?
Съставки:
- 2 кг ябълки,
- 4 л вода,
- 1 пръчка канела.
Ако искаме нашите ябълкови консерви да са по -богати на вкуса на канела, тогава можем да използваме дори 2 шушулки ванилия за нашия компот.
Подготовка:
- Измийте добре ябълките, обелете ги и се отървете от гнездата на семената.
- Нарежете готовите ябълки на 4 части.
- Сложете ябълки и канела в тенджерата.
- Изсипете вода върху него.
- Готвим около 25 минути.
След готвене оставете настрана да се охлади. Ако нашият компот не е толкова сладък, колкото бихме искали да бъде, можем да добавим 2 супени лъжици захар към него преди готвене.
Последната рецепта за ябълков компот с добавки е овкусена с мента и канела.
Съставки:
- 1 кг ябълки,
- 1 л вода,
- 1 чаша захар,
- 1 чаена лъжичка канела
- лимонова кора,
- няколко листа мента.
Ако нашият брой ябълки е по -голям, тогава умножаваме всички съставки пропорционално.
Подготовка:
- Измийте ябълките, отстранете семената и ги нарежете на парчета.
- Сложете ябълките и захарта в тенджерата, залейте ги с вода и варете на тих огън за около 15 минути.
- Подправете ябълковия компот с канела и гответе още 5 минути.
Изсипете готовия компот в кана и добавете листа от мента отгоре.
Как да си направим компоти с много плодове?
Компот от ябълки и круши
Ябълковите консерви много често се смесват с други плодове, което само повишава нивото на техния вкус и аромат. Една такава комбинация е компот от ябълки и круши, който се прави по същия начин като компот от череши и ябълки. Трябва обаче да знаем, че компотът от череши и ябълки е по-трудоемък, защото костилките от череши трябва да се премахнат, което не е толкова лесно без каменоделец. Също така проверете тази статия с рецепти за консерви от ревен.
Рецептата за ябълков компот с круши не е сложна и изглежда така.
Съставки:
- 1 кг ябълки,
- 1 кг круши,
- 2 л вода,
- 4 супени лъжици захар.
Не забравяйте, че при сладките сортове круши и ябълки не е необходимо да добавяме захар или да намаляваме количеството й.
Подготовка:
- Измийте ябълките и крушите, обелете ги и премахнете гнездата им.
- Нарежете готовите круши и ябълки на парчета.
- Поставете плодовете в тенджерата със захар и ги залейте с вода.
- Готвим на слаб огън.
Компотът от ябълки и круши е готов, когато плодовете омекнат, но не се преварят.
Друга рецепта допълнително съдържа канела, която придава характерен вкус, за много хора, свързани с Коледа.
Съставки:
- 6 ябълки,
- 4 круши,
- 4 л вода,
- 2 чаени лъжички канела на прах.
Вместо канела на прах можем да използваме и канелени пръчици.
Подготовка:
- Измийте ябълките и крушите, обелете ги и се отървете от гнездата им.
- Нарежете плодовете на парчета.
- Поставете крушите и ябълките в тенджерата и ги залейте с вода.
- Гответе, докато плодовете омекнат.
- В края на готвенето добавете канела и гответе още 3-5 минути.
Такъв ябълков компот е готов да се сервира студен и топъл.
Компот от ябълки и ягоди
Ябълковите консерви също могат да бъдат много атрактивно комбинирани с ягоди, което ще добави допълнителна сладост към нашите напитки. Рецептата за ябълков компот с ягоди може да се направи по два начина. Първият е ябълков компот с пресни ягоди, а вторият е ябълков компот със замразени ягоди.
Рецептите за консерви от ябълки и ягоди не са сложни и това важи и за този компот.
Съставки:
- 4 сладки ябълки,
- 6 шепи ягоди,
- 6 л вода,
- 8 скилидки,
- захар.
Количеството захар не се дава, защото го настройваме според собствените си вкусови предпочитания.
Подготовка:
- Измийте ябълките, обелете ги, отстранете семената и ги нарежете на парчета с всякакъв размер.
- Измийте ягодите и отстранете дръжките.
- Сложете ябълки, ягоди и карамфил в тенджерата и ги залейте с вода.
- Гответе го за около 25 минути.
Можем да прецедим компота през цедка, ако не искаме да имаме плаващи плодове в него, но също така можем да го оставим там. Ако компотът не е достатъчно сладък, тогава можем да го подсладим и да го готвим за известно време.
Следващата рецепта ще бъде рецепта за компот от замразени ябълки и ягоди.
Съставки:
- 6 ябълки,
- 600 г замразени ягоди,
- 2 чаши вода
- 3 супени лъжици захар.
Можем да добавим мента към готовия компот.
Подготовка:
- Сварете сиропа от вода и захар.
- Изплакнете ягодите и ги хвърлете в горещия сироп.
- Измийте ябълките, обелете ги, отстранете семената им и ги настържете на едро ренде.
- Сложете ябълките във врящ ягодов компот.
Важно е да хвърлите замразени ягоди.
Други ябълкови консерви
Вече знаем рецептата за ябълков компот по много начини, така че си струва да разберете какво още можете да създадете от ябълки. Е, ябълковото вино е много популярно, както и сокът от тези плодове, който на вкус често наподобява ябълков компот.
Освен че можем да правим вино от ябълки у дома, трябва да знаем, че ябълков мус, сладко от сливи, конфитюри, консерви и мармалади също заслужават внимание. Тези ябълкови консерви са идеални за консумация, особено от малки деца, които се нуждаят от големи количества витамини.
Сладко, конфитюр, конфитюр и мармалад, а в някои случаи и ябълков мус, се използват при производството на различни видове сладкиши. Ето защо, ако обичаме да печем и имаме време за това, струва си да помислим за приготвянето на ябълкови консерви за килера ви.