Експертите казват, че някои зеленчуци, включително луковиците, показват специфичен деликатес по отношение на сроковете на сеитба и засаждане. Тази група включва, наред с други, обикновен лук, пролетен лук, лук шалот, седемгодишен лук, перлен лук, многоетажен лук (наричан още дърво или връх), както и чесън и праз. Лукът е растение с слабо развита коренова система, поради което почвата, върху която расте, трябва да има много хранителни вещества и влага в горния си слой. Засаждането на лука трябва да се извършва в плодородна и добре дренирана почва, допълнена с добавяне на минерални торове - добре подготвени и наторени през предходната година, с оборски тор или компост. Това многогодишно растение също е чувствително към подкисляване.
Ако търсите компания, която ще уреди вашата градина, използвайте услугата Търсене на изпълнител, достъпна на уебсайта Строителни калкулатори. След като попълните кратък формуляр, ще получите достъп до най -добрите оферти на доказани професионалисти.
Защо пролетен лук в градината или щипка история
Обикновен лук - какво си струва да знаете?
Обикновен лук (allium cepa) е едно от най -старите култивирани растения. От древни времена се отглежда като лечебно и зеленчуково растение в Месопотамия и Индия, както и в средиземноморските страни. Това растение вероятно идва от Централна или Западна Азия, докато лукът шалот идва от Югоизточна Азия. Лукът се споменава в най -старите египетски източници, че той кара очите да блестят, променя бледността на лицето в руж, придава жизненост и изостря остроумието. В допълнение, той също лекува язви по венците добре и е лесен за култивиране. Римляните разпространяват лука в Европа. Те също намалиха името чукане На цепула.
Славянските нации най -вероятно са взели лука от западните си съседи. Знаем, че лукът вече се е ял широко в средновековна Полша. Без див лук - защото според вярванията на времето, той е бил неядлив. В бивша Полша беше популярна римована загадка, която предполага, че лукът е дошъл у нас от Германия. Звучеше така:Германците я доведоха, // В червена рокля, // Когато я събличаха // Те плакаха над нея. // Откъде знаеш какво е, // Тогава яжте сами!". Всъщност, защо не? На децата може да се сервира пъстър лук заедно с броене на хартия, например следните сортове: wenta, alibaba, redmate, white dry, carmen, orizaba f1, hyrem f1, sterling f1, fireballf 1, ледник или алено f1. Те също могат да създадат собствено легло с лук. Отглеждането на пролетен лук не е трудно и дава много удовлетворение. И колко забавно!
Обикновен лук в градината и неговите свойства
Днес обикновеният лук е един от най -популярните зеленчуци в градината. Това е многогодишно растение с голямо хранително и лечебно значение. Лукът съдържа захар (7%), витамини (С, В, В.1, Б2, Б6, PP, E и K), минерали (мед, калий, йод, калций, натрий, магнезий, флуор, манган, цинк, желязо), фолиева киселина, каротин, фибри, протеини и мазнини. Растението произвежда бактерицидни и антибиотични серни съединения и етерично масло, което стимулира отделянето на храносмилателни сокове. Обикновеният лук има дезинфекциращ ефект върху храносмилателния тракт, премахвайки, inter alia, чревните паразити. Той също така успокоява стомашните разстройства, има диуретичен ефект и леко понижава кръвното налягане и нивата на захарта. Когато е свеж, той подпомага лечението на ревматични заболявания, кашлица, хрема и бронхит, а също така укрепва сърцето и предотвратява атеросклерозата. Богат на органични съединения, той повишава устойчивостта на организма и предотвратява рака. Настърганият лук също успокоява дразненето, причинено от ухапвания от насекоми. Струва си да знаете, че изсушеният обикновен лук губи лечебните си свойства. Популярно разнообразие от обикновен лук е червеният барон. Ако се интересувате и от отглеждането и свойствата на дивия чесън, ще ги намерите В тази статия.
Засяване на лук в зависимост от сезона
Пролетна сеитба на лук
В Полша лукът се отглежда от пролетна и лятна сеитба. Отглеждането на лук от пролетен лук или разсад също е много популярно. Начинът на отглеждане се определя преди всичко от климатичните условия. Сред разпределителните градинари има поверие, че най -добре е да се съхраняват и дават най -високите добиви на лук от сеитба, отколкото от разсад.
Засяването на лук направо в земята през пролетта може да се извършва само в райони, където пролетта идва рано. Тя може да започне в края на март и да продължи до 25 април. Най-оптималната дата обаче е 1-10 април. Засяването на семена с течение на времето ще донесе малки култури под формата на слабо развити луковици, които не са подходящи за съхранение. Семената от лук се засяват в редове, маркирани на разстояние 20-30 сантиметра, докато дълбочината на засяване е един и половина сантиметра. Добре е редовете да се подреждат със семена от маруля. Марулята расте много по -рано от лука и ще имаме време да я консумираме. Такава симбиоза в градината също ще помогне за поддържане на леглото чисто и ще улесни работата по грижите. Струва си да се знае, че засяването на лука е много податливо на нападение от плевели. Когато премахваме плевелите, нека разхлабим и почвата в междуредовете, но не по-дълбоко от 2-3 сантиметра.
Датата на прибиране на лука от пролетната сеитба е края на август и началото на септември. Нейната по -ранна или по -късна реколта води до добив с по -ниска ефективност на съхранение през зимата. Класическите полски сортове Sochaczewska и Kutnowska, както и по -новите: diana f1, bona f1 и warsa f1 са подходящи за дълго съхранение. Също така си струва да се препоръчат сортовете с чужд произход, доказани при отглеждането: ailsa craig, електрически червен, elody и херкулес. Можем да съхраняваме посевния лук до пролетта. Бере се, когато е напълно узрял. Отглеждането от сеитба е по -популярно от метода за отглеждане на лук от разсад.
Най-подходящото време за прибиране на реколтата за лук с дълго съхранение е, когато 60 до 80 процента от него има натрошен лук. Когато избирате лука, времето трябва да е слънчево и сухо. С хубава аура, поставете растението да изсъхне върху легло или в беседка (за 7 до 10 дни), след което го поставете внимателно в ажурни кутии. Съхраняваме лука на проветриво място, докато люспите, шията и петата му изсъхнат правилно - дори до първата слана. Подрежете добре изсушения лук, на височина 4 сантиметра. Мястото за окончателно съхранение на лука трябва да е хладно (0-1относноВ) и доста влажен - с относителна влажност на въздуха 65-75 процента. Ако планирате градина, В тази статия ще намерите информация за отглеждането на домати.
Лятна сеитба на лук
Отглеждането на лук от лятна сеитба дава реколта едва през юни на следващата година. Сеитбата за лятната реколта трябва да се извърши в средата на август. Летните сеитбени луковици се препоръчват да се отглеждат в райони с мек климат. Растенията трябва да се засяват на място, защитено от мразовити и изсушаващи ветрове. Тъй като не всички летни разсад могат да преживеят зимата, ние засяваме с около 30 процента повече семена, за всеки случай, отколкото през пролетта. Преди сеитбата семената трябва да се третират. Подреждаме ги на редове на всеки 30 сантиметра. По време на безснежна и мразовита зима растението може да замръзне, така че трябва да защитите цветното легло. Отглеждането на лук от лятна сеитба изисква добре дренирана, песъчлива глинеста почва, която не се залива с вода. Зимуващият в градината лук губи азот, особено когато земята не замръзва, така че през февруари или март те трябва да се подхранват с азот и други елементи. Торът трябва да се дозира внимателно, тъй като излишъкът от азот в отглеждането забавя узряването на лука и разваля качеството му по време на съхранение.
Беритбата на лук от лятната сеитба е един месец по -рано от лука от пролетната сеитба. От полските сортове сортовете Варшава и Черняков са особено подходящи за този вид отглеждане. Отглеждането на сортове японски лук, топ пазач, жълт глобус, съхранение и takis sensshyu в миналото се оказа отлично в нашите климатични условия. Днес има много добри сортове, предлагани на пазара от различни региони на света. Така че можем да изберем датата на засаждане, времето за съхранение, качеството, добротата, хранителната стойност, вкуса и дори формата и цвета.
Пресният лук има по -голяма хранителна стойност и е по -вкусен от лука при по -дълго съхранение. В началния период на растеж се нуждае от много вода и не прекалено висока температура. Обикновеният лук изисква почва с PH от 6,5 до 7 и топла, ранна и влажна пролет, сухо лято и есен. Когато луковиците се образуват, почвената влага трябва да е по -ниска, но температурите по -високи. Сухото и слънчево време е най -добро по време на образуването на най -висок растеж на калус.
Отглеждане на лук с пролетен лук
Лук в отглеждането - интересни факти
Говор балон (алиум аскалоний) наричаме малки едногодишни луковици, чийто диаметър не надвишава 2,5 сантиметра. За хранителни цели пролетният лук се продава на гроздове, заедно със зелен лук. "Лексикон на кулинарните изкуства”Заявява, че въпреки че пролетният лук е подходящ за много ястия, той има най -добър вкус суров или в комбинация с извара. Също така е добър зеленчук, който може да се използва за шишчета за барбекю - проверете също: ТОП 5 ястия за барбекю.
Отглеждането на пролетен лук в Полша има дълга традиция. Засаждането на пролетен лук се използва най -често в домашните градини. Как да засадите пролетен лук? Луковиците се засаждат възможно най-рано през пролетта, с разстояние между редовете 15-20 сантиметра. Поставяме ги много плитко, защото засаждането на лука твърде дълбоко кара грудките да се удължават прекомерно и да забавят растежа им. Засаждаме луковиците така, че върховете им да са леко покрити и дори леко да стърчат над земята. Натиснете всяка крушка много внимателно, тъй като тя може да се изтласка навън, когато изникне.
Засаждане на лук - съвети
Засаждането на пролетен лук, както и други ядливи лук, изисква доста плодородна позиция и внимателна грижа. Пролетният лук обаче не трябва да расте на твърде обилно оплодена почва. По -малки количества минерални торове трябва да се дават на полето, където се отглежда пролетен лук. Пролетният лук може да се отглежда след краставици, тикви, тикви, грах, боб, карфиол и царевица. Ние определяме пролетния лук за най -бърза консумация, тъй като през зимата се съхранява по -лошо. Неговите култури са предназначени главно за събиране на луковици с див лук и ранната реколта от зрял лук. Пролетният лук може да се яде в края на лятото, есента и зимата, но само до февруари, защото се запазва добре дотогава. Крайната реколта от пролетен лук е, в зависимост от метеорологичните и почвените условия, в края на юли или началото на август. Берете младия лук, когато лукът започне да пожълтява. За целта изсушете лука и нарежете дивия лук на височина 4-5 сантиметра.
Пролетният лук е подходящ и за есенно засаждане. Доброто му зимуване се постига на по -леки, хумусни почви. Отглеждането на пролетен лук през есента изисква засаждане с 2-3 сантиметра по-дълбоко, тоест от 3 до 5 сантиметра. Засаждането на пролетен лук през есента се извършва в края на септември и продължава до средата на октомври. Отглеждането на пролетен лук през есента изисква добре отгледани луковици, защото те се държат добре. Пролетният лук понася добре зимуването в земята. В регионите, където пролетта идва по -късно, традиционният полски Rawa, отгледан през 1938 г. от Henryk Skierkowski от Rawa Mazowiecka, ще се окаже най -добрият. Ако отглеждате и домати в градината си, В тази статия ще намерите съвети как да се справите с техните заболявания.
Литература:
- Чочура П., Всички слоеве лук. „Имам градина“ 2014 г. No 7, стр. 40-41.
- Doruchowski R. W., Лукът може да се сее през лятото. "Działkowiec" 1985 No 7, стр. 24-25.
- Frąszczak B., Зеленчукова аптека - тип лук. „Działkowiec“ 2010 № 11, стр. 72.
- Халбански М., Лексикон на кулинарните изкуства. Варшава 1986 г.
- Ковалчик А., Вземете имунитет! "Działkowiec" 2011 No 12, стр. 46-47.
- Кузик М., Ние отглеждаме лук. "Działkowiec" 1970 No 3, стр. 36.
- Orłowski M., Многоетажен лук - полезно или декоративно растение. "Działkowiec" 1984 No 9, стр. 13.
- Owczarek E., Увеличаване на добива на лук на парцела. „Działkowiec“ 1974 г. No 12, стр. 175.
- Пжейка А., Цветен лук. „Działkowiec“ 2010 № 11, стр. 56.
- Радомски Й., Ясновска Й., Ботаника. Учебник за самообучение за задочно обучение в селскостопански академии. Варшава 1986 г.
- Sikora E., Чесън зеленчуци. "Działkowiec" 2014 No 1, стр. 48-49.
- Tendaj M., Възможно ли е да засадите пролетен лук преди зимата? "Działkowiec" 1984 No 9, стр. 8.
- Тендай М., За отглеждането на зелен лук. "Działkowiec" 1984 No 4, стр. 11.
- Датите за отглеждане са много важни (IV). Дудек М. М., Лукови зеленчуци. „Działkowiec“ 1985 No 3, стр. 25-26.