Цариградско грозде е много популярен плод, който много често е храст, който расте в домашните градини. Поради многобройните си свойства, консервите от цариградско грозде се правят много често и се слагат в буркани. Така че нека се запознаем с няколко рецепти за този плод, които можете да използвате през цялата година.
За повече съвети вижте статиите от цариградско грозде също тук.
Цариградско грозде - важна информация за този плод
Цариградско грозде всъщност е цариградско грозде. Това е бодлив храст, който принадлежи към семейство цариградско грозде и плодовете му са жълти, зелени или червени на цвят. Сезонът на плодовете от този храст започва през юни и след това сокът от цариградско грозде и други препарати от цариградско грозде стават много популярни.
Цариградско грозде е плод, който е сладък, но в същото време леко кисел. Освен това е много освежаващо и освен вкусния си вкус, има и много фибри, калций, магнезий и витамини С, А, В1 и ПП. Трябва да помним, че напуканите и петнисти плодове не трябва да се използват в консерви от цариградско грозде.
Цариградско грозде и сок от цариградско грозде имат много ценни свойства. Сокът от цариградско грозде е много добро и естествено средство за запек, висок холестерол и кръвно налягане. Действа диетично и подпомага храносмилателните процеси, почиства организма от токсини, укрепва имунитета, стените на кръвоносните съдове и апетита. Освен това предпазва кръвоносната система и сърцето от заболявания, има диуретичен ефект и подпомага концентрацията, така че си струва да знаете как изглежда рецептата за сок от цариградско грозде или рецептата за компот от цариградско грозде. Или може би и вие ще се заинтересувате тази статия за подрязване на цариградско грозде?
Рецепта за сок от цариградско грозде
Рецептите за сок от цариградско грозде са много прости и такива приготвени сокове от цариградско грозде са идеални за буркани, които могат да се съхраняват в килера ви през цялата година - при условие, че са правилно консервирани и приготвени. И така, нека да видим как да приготвим такъв вкусен сок от цариградско грозде.
Сокът от цариградско грозде се приготвя по много подобен начин на компот. Разликата е, че компотът показва плаващи плодове, което не е случаят със сок от цариградско грозде.
Съставки:
- 500 г цариградско грозде,
- 250 г захар,
- 1 и 1/3 чаши вода.
Ако не обичаме много сладки сокове, можем да намалим количеството захар.
Подготовка:
- Измийте цариградското грозде и отстранете всички черни дръжки, след което го поставете в тенджерата.
- Залейте плодовете с вода и гответе до омекване.
- Сложете на тенджера фино сито, през което изсипваме цариградското грозде с вода.
- Разтрийте плодовете старателно с лъжица и ги оставете да се охладят.
- Добавете захар към сока и го варете, като разбърквате от време на време, докато заври.
- След като заври, гответе още една минута и изсипете горещ сок от цариградско грозде в буркан.
Покрийте готовия сок в усукани буркани с кърпа за около 20 минути. Може успешно да се добавя към чайове или да се пие самостоятелно. Също така проверете тази статия за рецепти за вино от цариградско грозде.
Сок от цариградско грозде - друга рецепта
Следващият метод е много подобен на гореспоменатия.
Съставки:
- 500 г цариградско грозде,
- 400 г захар.
Захарта може да се добави повече или по -малко в зависимост от вашите предпочитания.
Подготовка:
- Измийте цариградското грозде и отстранете черните опашки.
- Нарежете плодовете наполовина и ги сложете в купа, където са покрити със захар.
- Оставяме за минимум 2 дни.
- Изцедете получения сок и го изсипете в буркани.
- Сокът от цариградско грозде се пастьоризира за около 5 минути.
Важно е да смесвате плодовете със захар от време на време, докато чакате сокът да се разтвори, така че захарта да се разтвори добре.
Какво друго можем да приготвим от цариградско грозде?
Цариградско грозде е много популярен плод, който често се използва като допълнение към печенето на сладкиши или студени десерти. Много хора го знаят например от сладкиши с мая, където се вмъква като най -добрия елемент. Съчетава се и с касис и други плодове.
Можете да направите и други консерви с цариградско грозде. Такива консерви са конфитюри, компоти, тинктури, сладко от сливи и други. Среща се и в мъфините, а сокът от цариградско грозде се използва като основа за различни кремове и бисквити. Също така, не се страхувайте да го комбинирате с червено френско грозде и ябълки.
Както можете да видите, сокът от цариградско грозде има много положителни свойства, които предпазват тялото ни от различни заболявания, а освен това подобряват цялостното състояние на тялото ни. Така че си струва да запомните тези много лесни рецепти и да се запасите за килера си. Или може би и вие ще се заинтересувате тази статия за рецепти за сладко от цариградско грозде?