Консервите от японска дюля са вкусни и здравословни. Плодовете на дюля са богати на витамини С, А и В. Те съдържат и микроелементи като магнезий, калий, желязо, калций и фосфор. Въпреки че суровите плодове не са вкусни, сокът и сиропът от дюля, когато се добавят към чай или вода, са чудесен вариант за студените вечери и горещите дни. Невзрачният плод е идеален и за тинктура и вино от дюля.
Или може би и вие ще се интересувате от тази статия за тинктура от круши?
Лесна рецепта за сок и сироп от дюля
Сок от дюля
Съставки: плодове от дюля - 2 кг и същото количество захар.
Сортирайте плодовете за сок от дюля и изхвърлете повредените. Измийте ги старателно, използвайте остър нож, за да ги разделите на парчета, като премахнете камъните. Плодовете са твърди, затова е най -добре да ги настържете, което ще ви позволи бързо да получите суровина за сок от японска дюля. Поставете плодовете в голям буркан, до височина около. Поръсете цялото със захар и смесете съдържанието и предпазете буркана от замърсяване, например като го покриете с марля. Когато сокът от дюля се отдели, което отнема няколко дни, изсипете го в буркани и го пастьоризирайте за около 10 минути.
Сироп от дюля
Състав: плодове от японска дюля, захар - пропорции: на 1 кг захар - 1 кг плодове
След като измиете плода, го нарежете на четвъртинки, като се отървете от семената. Сега нарежете парчетата дюля - за предпочитане в кухненски робот или ги настържете. Поставете получената суровина в голям буркан и я залейте със захар. Разбъркваме, така че да се разтвори бързо. Когато сиропът се отдели, изсипете него и плодовете в по -малки буркани. Ако възнамерявате да използвате сиропа за дълго време, струва си да го пастьоризирате. Сиропът е добро допълнение към десертите, обогатява вкуса на напитките и може да се използва за приготвяне на тинктури. Ако търсите повече вдъхновение, проверете и вие статии за тинктури, събрани тук.
Консерви от дюля - тинктура и вино от дюля
Най -лесната тинктура от дюля
Сироп от плодове от дюля може да се използва за приготвяне на плодове от дюля, уникална тинктура. За 1 чаша от лекарството ще ни трябва 1 чаша спирт със сила 70%. Измерваме съставките според дадените пропорции и ги слагаме в буркан, който поставяме на тъмно място. След първия месец прецедете тинктурата и направете първата дегустация - можете да добавите водка към прекалено силна тинктура, която ще разреди всичко. Налейте тинктурата в бутилки, запушете и отлейте за около 6 месеца. Напитката е добър затоплящ агент. Освен вкуса си, тинктурата от дюля има благоприятен ефект върху нашето здраве. Пиенето на чаша на ден ще помогне за понижаване на кръвното налягане, ще регулира храносмилането и ще укрепи сърцето. Или може би и вие ще се заинтересувате статия с рецепти за тинктура от червена боровинка?
Домашно вино от дюля стъпка по стъпка
Съставки: за 3 кг плодове се нуждаем от 3 кг захар, 10 литра негазирана вода, винена мая и мая
- Сварете вода и захар. Оставете да изстине.
- Сортираме плодовете, разделяме ги на парчета и отстраняваме костилките.
- Поставете плодовете в билна плочка, изсипете вода със захар, добавете мая и хранителен разтвор. Разбъркваме.
- Поставете билната плочка на топло, засенчено място. Ние предпазваме съдържанието от замърсяване, като покриваме отвора на билото с марля.
- След около 6 седмици декантираме виното и правим първата дегустация. Подслаждаме го, загряваме го, за да разтворим захарта и го оставяме да изстине. Смесваме с цялото. По този начин можем да контролираме вкуса на виното от време на време. Също така проверете тази статия с рецепта за тинктура от джинджифил.
- Изсипете напитката в по -малък отвор - докато се напълни и я оставете да отлежи на по -хладно място. Декантирайте бистрото вино на всеки 3 месеца.
- След няколко месеца можем да започнем да бутилираме. Виното е готово за бутилиране, стига заделеното да остане чисто, без никаква утайка. За да го проверим, наливаме малко вино в чаша и го оставяме за един ден. Най -доброто вино се получава след по -продължително отлежаване.
Бутилките трябва да се съхраняват легнали на тъмно и сухо място. След около 6 месеца нашето вино ще бъде готово за пиене. Или може би и вие ще се заинтересувате тази статия за тинктура от круши?