Популярността на тиквените зеленчуци в Полша нараства всяка година. Нищо чудно, че са вкусни, с ниско съдържание на калории и от тях можете да направите много ястия. Рецептите за хляб, палачинки и паста от тиквички доминират в менюто ни. Няма съмнение, че тиквичките, получени от собствената ви градина, ще имат най -добър вкус. Разберете как изглежда грижата за тиквичките и дали отглеждането й е успешно в нашите климатични условия.
>Ако търсите повече вдъхновение, разгледайте и тези статии за тиквените зеленчуци.
Тиквички или тиквички?
Въпреки че е трудно да се повярва на пръв поглед, тиквичките са една от разновидностите на тиква. Точно като популярния пасион и тиква. Последното е толкова подобно на тиквички, че сте смесвали и двете имена. И все пак това са две напълно различни сортове тиква. Тиквичките са храстовидни сортове, тиква произвежда пълзящи храсти с дълги стъбла. Те се различават и по формата на плодовете - тиквичките са тънки и тънки, тиквите са склонни да приемат форма на тиква.
Доскоро тиквичките и тиквите можеха да бъдат разпознати по цвета на кожата. Последният беше жълт, тиквичките - тъмнозелени. Днес обаче има толкова много сортове и от двете растения, че разпознаването е невъзможно. В градината можете да имате зелени, тъмнозелени, райета и петна, почти бели, жълти и аквамаринови тиквички. Най -новите сортове тиквички са малки и кръгли, идеални за пълнене.
Тиквички - изисквания за местообитания
Не може да се забрави, че тиквичките са дошли при нас от по -топли места по света. Следователно, тя има доста високи изисквания за отглеждане. Наистина се нуждае от много светлина - силната слънчева светлина е основата за успешно отглеждане. В допълнение, той просто трябва да бъде топъл - за да се получи, се нуждае от температура над 20-25 градуса по Целзий. За щастие обаче вегетационният му период е краткотраен и има бързи темпове на растеж, така че до есента ще имате много добра реколта.
>Тиквичките се нуждаят от много богат субстрат. Поради тази причина през есента си струва да се разпръсне добре ферментирал компост в лехите или да се подхрани почвата със стартов, многокомпонентен минерален тор за зеленчукови растения. Харесва влажна почва, затова е добра идея да я покриете с черно фолио преди засаждането. Отглеждането на тиквички също работи добре в рамки и тунели от фолио.
Засаждане или отглеждане от семена
Растението се отглежда от семена. Подгответе разсад в началото на пролетта. Засаждането се извършва през пролетта - през май, когато рискът от замръзване е отминал. Можете също така да посеете семена директно в земята, за предпочитане в края на април или началото на май. 3-4 семена се засяват на едно място, след което трябва да направите почивка. Отглеждането от семена обаче може да забави времето за прибиране на реколтата, а разсадът е по -уязвим на студено време от по -големите разсад. Оптималното разстояние е 80x80 cm.
Растението расте бързо, любители на млади тиквички бебе те ще могат да го струват в края на юни и юли. Растението е много плодородно, през целия сезон, до септември, зрелостта на реколтата се постига постепенно чрез последващи екземпляри. От един храст можете да получите дори десетина наистина големи плодове.
Грижа за тиквички в градината
Тиквичките по принцип не създават проблеми при отглеждането. Докато се хваща и избирате богат субстрат, не е нужно да се притеснявате за нищо. Всичко, което трябва да направите, е да овлажните почвата добре. Тиквичките оценяват влажно място, така че също си струва да облицовате земята или да я облицовате с фолио. Разбира се, непрекъснатото плевене също е важно. Плевелите са малка конкуренция на тиквичките, но са носители на гъбични заболявания.
>Тиквичките могат да бъдат податливи на гъбични патогени и вредители. За съжаление, те доста често страдат от огнена болест, брашнеста мана и краставица от тиква. Когато забележите петна по листата, плодовете или яйцеклетките, незабавно използвайте фунгицидни препарати за интервенция.
Отглеждането може също да изисква торене. Компостът работи добре, можете да използвате и многокомпонентен минерален тор в гранули с ефект на пръскане. Просто поръсете малко количество около растенията. Най -добре е третирането да се извърши веднага след цъфтежа.
Използването на тиквички - приготвяне и рецепти
Тиквичките имат много приложения. Можете да го ядете суров, поради което често се среща в салати. Задушени или пържени, той е много вкусен, затова често се използва за пълнежи, тестени изделия и закуски. По -малките и кръгли могат да се пекат и пълнят, по -големите са идеални за панирани пържоли. След настъргването тиквичките са идеални за сладкиши, хляб и други подобни. Приготвянето му е много лесно и бързо.
Тиквичките също могат да се мариноват. Той е идеален елемент от кисели салати. Той има нисък гликемичен индекс, поради което се прави сладкиши, сладкиши и хляб за диабетици. Събраните тиквички могат да варират по размер. Дори малки могат да бъдат събрани. Ако се държат няколко дни, те растат и увеличават обиколката си, те могат да достигнат дори няколко десетки сантиметра на дължина.
Цветята от тиквички са подходящи и за храна. Най -често се пълнят с лека плънка или извара. Те могат да се пекат в тесто. Това е много лек, оригинален деликатес.