Рецептите за Великден са много разнообразни. Трябва също да помним, че във всеки дом можем да намерим различни великденски ястия. Има обаче няколко рецепти, които са едновременно прости и интересни за четене. Така че нека да видим как да приготвим сладкиши за Великден, салати за Великден или месо за Великден.
Ако търсите повече съвети и информация, разгледайте и статиите за Великден.
Рецепти за Великден - пълнени яйца и зеленчукова салата
Пълнени яйца - проста рецепта за ястие за Великден
Ястията за Великден могат да бъдат най -различни. В допълнение към месото и стандартните ястия, популярни са и други гарнитури и може би дори леки закуски. Едно от интересните, но прости ястия са пълнените яйца, които могат да се приготвят по различни начини. Така че нека да видим една от рецептите за това ястие.
Съставки:
- 8 яйца,
- 200 г пилешка шунка,
- 2 чаени лъжички магданоз,
- 2 чаени лъжички див лук,
- 1,5 чаени лъжички майонеза,
- 0,5 чаени лъжички горчица
- подправки: сол и черен пипер.
Подготовка:
- Накълцайте ситния лук и магданоза на ситно.
- Нарежете шунката на малки кубчета.
- Яйцата се сваряват твърдо.
- Сварете сварените яйца, разрежете ги наполовина и отстранете жълтъците от тях.
- Натрошете жълтъците с вилица и ги смесете с шунка, магданоз, лук, майонеза и горчица.
- Подправете със сол и черен пипер.
- Пълним яйцата си с плънка.
Можете допълнително да поръсите яйцата с лук и магданоз.
Зеленчукова салата - идеалното допълнение към всяко меню
Великденските ястия са свързани най -вече с яйца или зеленчуци. Не можем да забравим за наденицата, която ще бъде перфектно допълнение към зеленчуковата салата. Рецепти за Великден могат да бъдат намерени не само в готварските книги, но и в интернет. И така, нека видим как можем да приготвим зеленчукова салата.
Съставки:
- 400 г картофи,
- 450 г моркови,
- целина,
- корен от магданоз,
- парче праз,
- 4 кисели краставици,
- грах от консерва,
- 4 големи яйца,
- 4 супени лъжици майонеза,
- 2 супени лъжици горчица,
- подправки: сол, черен пипер.
Можете да добавите и ситно нарязана ябълка на вкус.
Подготовка:
- Обелете зеленчуците и ги сварете до омекване.
- Яйцата се сваряват твърдо.
- Нарежете всички съставки на малки кубчета.
- Подправете го със сол и черен пипер и го смесете с майонеза и горчица.
Салатата е чудесно допълнение, но и ястие.
Ако търсите повече вдъхновение, проверете и вие тази статия с най -добрите рецепти за Великден.
Великденски ястия - интересни ястия за Великден
Великденски пастет - отлична рецепта за Великден
Рецептите за Великден могат да се състоят както от месни, така и от зеленчукови ястия. Със сигурност всеки ще намери нещо за себе си тази Коледа. Едно от тези ястия е Великденският пастет, който е много популярен особено в този период. Нека да видим как можем да приготвим великденски пастет.
Съставки:
- 0,5 кг говеждо месо,
- 0,5 кг пилешки черен дроб,
- 1 кг телешко месо,
- 1 кг свинско месо,
- 200 г бекон,
- 2 ролки,
- 8 яйца,
- глава чесън,
- 4 глави лук
- 2 супени лъжици масло,
- подправки: сол, черен пипер, 9 зърна бахар, 10 зърна черен пипер, 10 зърна хвойна, 2 дафинови листа, 1 индийско орехче.
Подготовка:
- Измийте месото и го нарежете на парчета.
- Нарежете бекона на тънки ивици и го поставете на дъното на тенджерата.
- Добавете говеждото, телешкото месо, нарязания на кубчета лук и чесъна в тенджерата.
- Подправете го със сол и го задушете покрит за един час.
- Сложете свинско месо, дафинови листа, лук и 3 зърна бахар във втория съд.
- Задушете свинското за час.
- Запържете черния дроб в масло.
- Накиснете кифличките в чернодробния сос. Смелете месото и рулцата през мелница за храна.
- В хаванче настържете индийското орехче, зърната пипер, бахара и хвойната.
- Отделете жълтъците от протеините. Разбийте белтъците до твърд.
- Към месната маса добавете подправки, жълтъци и лъжица масло. Разбъркваме всичко.
- Накрая добавете протеините и разбъркайте внимателно. Изсипваме масата в keksówki.
- Печете около час на 180относно° С.
Великденският пастет е традиционно и вкусно ястие.
Традиционна кисела ръжена супа - супа, която може да се намери във всяко меню
Супата, която най -много се свързва с Великден, е кисела ръжена супа, известна още като бял борш. Żurek е вкусна супа, която е позната в почти всеки дом и се приготвя специално за Великден. Нека да видим как изглежда рецептата за това ястие.
Съставки:
- 0,5 л ръжена закваска,
- 2 л бульони,
- 200 г бекон,
- 4 сурови бели колбаси
- 3 супени лъжици сметана 30%,
- яйца,
- лук,
- 2 чаени лъжички хрян,
- подправки: скилидка чесън, сушен майоран, сол, черен пипер.
Подготовка:
- Загрейте бульона.
- Беконът и лукът се нарязват на кубчета.
- Запържете бекона и лука в тиган.
- Добавете бекона, лука и белия колбас към бульона.
- Гответе всичко на слаб огън за около 40 минути.
- Добавете кваса, скилидка чесън, хрян и риган в тенджерата.
- След около 10 минути добавете сметаната.
- Яйцата се сваряват твърдо.
Разрежете яйцата наполовина и ги добавете само когато сервирате в чинии.
Торти за Великден - какви торти трябва да бъдат в менюто ни
Мазурек - отлична рецепта за Великден
Мазурките са традиционни сладкиши, които ни придружават по време на Великден. Безспорно те са вечна част от нашата традиция, когато става въпрос за ястия за този празник. Не забравяйте, че мазурките, както и другите сладкиши, могат да се приготвят по различни начини. Но нека се заемем с най -традиционната рецепта за каймак мазурек.
Съставки за крехко тесто:
- 300 г пшенично брашно,
- 150 г масло,
- 80 г пудра захар,
- 1 яйце.
Вместо масло можем да използваме и маргарин.
Другите съставки:
- 180 г малиново сладко,
- кутия кондензирано мляко,
- 30 г шоколад,
- бадеми на люспи,
- сушени плодове за декорация.
Вместо кондензирано мляко, можем да използваме маса за измама.
Подготовка:
- Поставете кутията с кондензирано мляко в тенджера, залейте я с вода и гответе за около 3 часа.
- Извадете кондензираното мляко от водата и го оставете да се охлади.
- Омесете всички съставки за крехкото тесто, оформете топка, завийте я със стреч фолио и я приберете в хладилника за около час.
- След това време извадете тестото, омесете го отново и го разточете върху хартия за печене.
- Нарежете разточеното тесто върху формата за печене и го поставете върху тавата за печене.
- Оформяме ръбовете с останалото тесто.
- Намажете сладкото върху тестото.
- Печете го около 25 минути на 180относно° С.
- След изпичане оставете тестото да се охлади.
- Сложете кондензираното мляко върху охладената торта и украсете мазурката.
Мъфини - рецепта за всеки
Мъфините са доказан начин да зарадвате децата и възрастните по време на Великден. Има много рецепти за мъфини и те също са много прости. Затова не сме осъдени да приготвяме мъфини само от готова смес, закупена в магазина.
Съставки:
- 600 г пшенично брашно,
- 200 г захар,
- 4 чаени лъжички ванилова захар,
- 4 чаени лъжички бакпулвер,
- 4 яйца,
- 300 мл газирана минерална вода,
- 200 мл масло,
- 150 г нарязан шоколад.
Подготовка:
- Смесете брашното, захарта, ваниловата захар и бакпулвера.
- Във втората купа смесете водата, яйцата и олиото.
- Смесете съставките от двете купи помежду си и накрая добавете шоколада.
- Сложете масата във формички и печете около 30 минути на 180относно° С.