Пекинското зеле е зеленчук, който често се отглежда на парцел, но и под прикритие. Ако искаме нашите салати от китайско зеле да се правят от зеленчуци от нашата земя, трябва да знаем как се отглеждат. Също така си струва да знаете болестите на китайското зеле, благодарение на което отглеждането на парцел в земята или под покривки ще бъде по -лесно.
За повече съвети и информация вижте статиите за кръстоцветните зеленчуци също тук.
Китайско зеле - характеристики
Китайско зеле, или по -точно китайско зеле, е растение, принадлежащо към семейството на зелето - Brassicaceae, който е подвид на зелето. Латинското му име е Brassica rapa subsp. pekinensis. Това едногодишно растение е родом от Северен Китай и Япония и в момента се отглежда в много части на света с умерен климат.
Салатата от китайско зеле, която е толкова популярна, се прави от характерните листа на този зеленчук. Стъблените листа са големи, доста широки, а формата им е овална. Върховете са набръчкани, венирани, а ръбовете им са завършени по вълнообразен начин. Зелето натрупва нитрати в листата си.
Цялата глава зеле е повече или по-малко плътна, а формата й е с форма на бъчви или по-продълговата. Вътрешната част на главата е по -светла от листата, които могат да бъдат зелени до кремаво жълти на цвят. Главата е поставена на много късо стъбло и цялата й височина е от 40 до 50 cm. Цветовете на растението са четирикратни, но нямат значение за отглеждането и използването на зеленчука. Плодът е много характерна черупка с къс клюн. Или може би и вие ще се заинтересувате тази статия за отглеждане на зеле в градината?
Развъждане на пекинско зеле
Отглеждането на китайско зеле в земята и под прикритие се препоръчва за хора с по -голям опит. Засаждането на китайско зеле и всички земеделски дейности са много по -трудни, отколкото при отглеждането на моркови, червено цвекло и магданоз. Трудността при отглеждането на китайско зеле се дължи на недоразвитата коренова система, която може лесно да бъде повредена и в допълнение към високите изисквания.
Цъфтежът на разсад се улеснява от дълъг ден и по -ниска температура, както и от слънчево, но защитено място. Важно е разсадът в първата фаза да се поддържа при температура около 20относноC, а когато тя завърже главите, тя трябва да спадне до 15относноВ. Може да спадне с още няколко градуса в следващите фази. Отглеждането на парцел, независимо дали е сеитба или разсад, трябва да се извършва на богати, хумусни, пропускливи, достатъчно влажни почви с рН 6,5-7,5.
Най -доброто време за засаждане на китайско зеле е началото на лятото, за предпочитане VII. За засаждането на китайско зеле трябва да адаптираме подходящите сортове, както и дали засаждаме от сеитба или засаждаме разсад. Поради слабата коренова система, отглеждането на семена трябва да бъде на правилното разстояние. Разстоянието между редовете трябва да бъде около 50 см, а разстоянието между растенията 30 до 40 см. Дълбочината на засаждане на китайско зеле е 1-2 см. Не забравяйте да използвате само здрави семена и разсад за сеитба. Също така проверете статии за зеле, събрани тук.
Китайско зеле - процедури за грижа, които ще улеснят прибирането на реколтата
За да може реколтата от китайско зеле да върви правилно и салатата от китайско зеле е направена от най -качествените зеленчуци, трябва да знаем какви грижи трябва да се извършват и какви заболявания можем да срещнем по нашите посеви. Благодарение на това реколтата от нашите зеленчуци ще върви правилно и не бива да виждаме никакви симптоми на болести или вредители по нея.
Така че нека започнем с основната процедура за грижа, която е поливането. Именно това действие определя дали реколтата ни ще бъде с добро качество. Китайското зеле се нуждае от много голямо количество вода, особено в този момент, когато задава главите. Не трябва да забравяме да избираме количеството напояване според метеорологичните условия, защото за китайското зеле заплахата е както недостиг, така и излишък на вода.
Не трябва да се забравя и торенето, тъй като този зеленчук има високи изисквания в това отношение. Трябва да използваме органично торене, което ще бъде допълнено адекватно с минерални торове. Преди да нанесете минерални торове, е по -добре да извършите подробен анализ на почвата, според който ще подберем конкретни дози.
Приблизителните дози торове са както следва: оборски тор в доза 4 kg / m2 засяваме през есента в годината, предхождаща отглеждането, калиева сол в доза 1,5-2 dag / m2 трябва да се прилага през есента в годината, предхождаща отглеждането, също през есента трябва да се сее суперфосфат в доза 1,5 g / m22, и калциев амониев нитрат в доза 2 dag / m2 даваме преди сеитба или засаждане на разсад. Трябва да помним и за амониевия нитрат в доза от 1 dag / m2която се сервира като подхранване. Или може би и вие ще се заинтересувате тази статия за мариноване на зеле у дома?
Китайското зеле изисква много усилия от нас, но резултатите са наистина задоволителни. По време на отглеждането не забравяйте да обърнете внимание дали зеленчуците не са заразени с вредители или болести, дори по време на борбата с плевелите, която е толкова важна за тях.