Компотите са много популярни решения за напитки. Те могат да се сервират топли през студените и зимните дни, но също така са добро решение за летните жеги. През лятото перфектната идея е да охладите компота, който ще ни осигури невероятно освежаване. Такъв е случаят и с компот от грозде. Така че нека да видим някои рецепти за тази специфика.
Ако търсите повече вдъхновение, разгледайте и статиите за консерви, събрани тук.
Червено грозде - източник на много витамини
Преди да влезем в какви рецепти можем да използваме за приготвяне на компот от грозде, нека се заемем с важен въпрос, как работи гроздето. Както знаем, във всеки плод има витамини и минерали. Нека да видим какво има в червеното грозде.
Червеното грозде съдържа много витамини и минерали. Те са богати на витамини А, В, С и Е. Съдържат също фолиева киселина, тиамин, ниацин, рибофлавин и флавоноиди, най -много от които са в корите и семената. Освен това червеното грозде съдържа натрий, калий, фосфор, флуор, селен, манган, желязо, цинк, мед, магнезий и калций.
Удивителното е, че гроздето убива раковите клетки, премахва свободните радикали, понижава кръвното налягане, предотвратява атеросклерозата, а също така може да предотврати диабета и сърдечните заболявания. Тези плодове повишават "добрия" холестерол и понижават "лошия" холестерол, премахват ненужните киселини от тялото, подпомагат процеса на отслабване и предотвратяват появата на инсулт или инфаркт. Или може би те също ще ви заинтересуват статии за гроздето, събрани тук?
Рецепта за компот от грозде
Има много рецепти за компоти от тъмно грозде. Първо, нека се заемем с онези препарати от грозде, за които не е необходимо да използваме допълнителни плодове, а самото грозде ще бъде на преден план. Така че нека да видим какви рецепти можем да използваме за тези компоти.
Компотът от грозде е много прост. Нека да видим как изглежда рецептата за тази вкусна и здравословна напитка.
Съставки:
- 2,5 кг грозде,
- 1,5 литра вода,
- 400 г захар.
Ако искаме да получим по -малко сладка напитка, достатъчно е да използваме 200 г захар.
Подготовка:
- Измийте гроздето и го поставете в литрови буркани, като не забравяте да оставите 2 см слой свободно пространство.
- Налейте вода в тенджерата и добавете захар.
- Сварете захарната вода, така че захарта да се разтвори напълно.
- След това оставете сместа да заври и изсипете горещия сироп в бурканите.
- Затворете бурканите и пастьоризирайте за 30 минути.
Важно е плодовете да са напълно покрити със сироп.
Друга рецепта за компот от тъмно грозде не изисква много усилия.
Съставки:
- 2,5 кг червено грозде,
- карамфил,
- Кафява захар.
В зависимост от нашите предразположения, ние избираме правилното количество карамфил за нашия компот.
Подготовка:
- Измийте гроздето и го поставете в буркани на 3/4 от височината им.
- Изсипете 3 чаени лъжички захар във всеки буркан и добавете подходящото количество карамфил.
- Залейте плодовете с хладка, но преварена вода.
- Затворете бурканите и пастьоризирайте за 30 минути.
За да подобрим и разнообразим вкуса, можем да добавим канела, кардамон, портокалова кора или лимонова кора. Също така проверете тази статия с рецепта за гроздова тинктура.
Рецепта за компот от тъмно грозде с добавки
Гроздовите консерви подобряват функционирането на нашето тяло, поради което си струва да приготвите гроздов компот. Можете да използвате една от гореспоменатите рецепти, но трябва да прочетете някои други рецепти, за които ще използваме допълнителни плодове.
Първата рецепта е рецепта за компот от грозде и ябълка. Това е доста традиционна комбинация, която е изключително популярна.
Съставки:
- 1 кг грозде,
- 1 кг ябълки,
- 2 л вода,
- 0,5 лимон
- 3 супени лъжици фруктоза.
Ако предпочитаме леко кисели компоти, можем дори да използваме цял лимон.
Подготовка:
- Измийте ябълките, нарежете ги на 4 части и отстранете семената.
- Поръсете ябълките с лимонов сок.
- Измийте гроздето.
- Изсипете плодовете в тенджера и добавете към тях вода и фруктоза.
- Гответе всичко за 25 минути.
Можем да добавим и къпини към компота, което ще увеличи уникалността на вкуса.
Друга рецепта е компот от сливи и грозде.
Съставки:
- 1 кг тъмно грозде,
- 1 кг сливи,
- 1 чаша захар,
- 4 чаени лъжички ванилова захар,
- изворна вода.
Струва си да добавите 2 пръчици канела към него, благодарение на което вкусът на този препарат ще се подобри.
Подготовка:
- Измиваме плодовете.
- Извадете костилката от сливите.
- Сложете сливи и грозде в тенджера и налейте 5 литра вода.
- Гответе 10 минути, докато заври.
- След това време добавете захар и ванилия.
- Смесете всичко и го оставете да изстине.
Приготвените по този начин гроздови консерви ще бъдат невероятно допълнение към неделните вечери.
Компотите са много популярни гроздови консерви, вероятно защото не са трудни за приготвяне и освен това имат невероятен и освежаващ вкус. Гроздето може да се смесва с различни плодове, като ябълки, круши, къпини, сливи и други. Такива комбинации със сигурност ще задоволят вкусовите ни рецептори и ще бъдат напитка, приготвена с желание. Нека не забравяме, че гроздовият компот, след като е подложен на пастьоризация, може успешно да стои в килера ни през целия есенно -зимен период. Или може би и вие ще се заинтересувате тази статия с рецепта за гроздов сок?
