Отдавна е известно, че липовото цвете има изключителни здравни свойства. Използва се за приготвяне на чайове и сокове, но също така е много ефективен в комбинация с спирт. Липовата тинктура е един от най -добрите начини за борба с настинката. Разберете как да го приготвите.
Ако търсите повече съвети и информация, разгледайте и статиите за тинктури, събрани тук.
Липова тинктура - действие
Когато липовите цветя започнат да се отварят, те ухаят опияняващо и сладко. Те привличат много пчели и пчели и също изглеждат добре. Те се използват за медицински цели от стотици години. Най -често се берат през юни, когато тепърва започват да цъфтят, слагат се върху чаршафи и се сушат за приготвяне на чай. В Подлясие обаче те се използваха малко по -различно - използваха се за приготвяне на тинктура, която имаше и лечебен ефект.
Неговите свойства ще бъдат оценени от хора, които се борят с продължителна кашлица. Малки количества липова тинктура обаче ще помогнат и в борбата с настинките и грипа. Струва си да го пиете още от първите симптоми на заболяването - когато се почувствате „неясни“, тинктурата ще спре развитието на инфекцията, след като започне, ще помогне за борба със симптомите.
Липовият цвят съдържа витамин С, флавоноиди и танини. Също така има много органични киселини. Той действа потогонно в тялото ни и подпомага функционирането на имунната система. Ето защо свойствата му най -често са полезни по време на настинка. Липовата тинктура като лекарство не е неприятна за пиене - напротив, има страхотен вкус. Тя може да бъде много сладка, особено когато се приготвя с мед. Можете също така да добавите различни други съставки към него, което дори ще подобри вкуса. Затова може да се използва и като десерт - върви добре с торти, кремове или други видове десерти.
Тинктура от липа - проста рецепта
Тинктурата от липов цвят се прави напълно различно, отколкото от плодовете. Прави се по различен начин, защото цветята не отделят толкова сок. Това обаче не означава, че рецептата за тинктура от липа трябва да бъде сложна. Как да го направим прав?
- 5 шепи липови цветя,
- 3 чаши спирт,
- 2 чаши вода
- 600 г захар,
- 1 шушулка ванилия
Ванилията в този случай не е задължителна, но си струва да я добавите, така че тинктурата да има интересен вкус и по -приятен аромат.
- Поставете липовите цветя в буркан. Изсипете духа и водата върху него.
- Поставете буркана на тъмно място за 2 седмици. Разклащайте буркана от време на време.
- Добавете шушулката ванилия.
- Прекарайте липовите цветя през марля или плътна цедка.
- Пригответе захарен сироп - оставете да къкри още една чаша вода със захар.
- Добавете охладения захарен сироп към липовия алкохол.
Приготвена по този начин, тинктурата трябва да отлежава поне 4-5 седмици, преди да я опитате. Можете да го съхранявате за около 2 години, по -късно може да се сгъсти и да загуби цвета и свойствата си. Ако търсите повече вдъхновение, проверете и вие тази статия с рецепти за тинктура от ядки.
Традиционна тинктура от липа с мед
Традиционната рецепта за тинктура от липа върху спирт е тази, която използва и мед. Разбира се, липа, въпреки че като цяло всяка друга също ще работи. Вкусът се откроява най -много в тази комбинация - тя е деликатна, фина и просто вкусна.
- 700 мл мед,
- 250 мл вода,
- 300 мл водка,
- 700 мл спирт,
- 3 чаши цветя от липа,
- 1 лимон - кора
Тази рецепта от тинктура от липови цветя се приготвя малко по -различно. На първо място, си струва първо да направите настройка на мед. Благодарение на нея липовата тинктура ще придобие вкус и характер.
- Смесете меда с алкохол.
- Добавете липови цветя и лимонова кора.
- Оставете настрана за 2 седмици, като разбърквате от време на време.
- Изсипете тинктурата през цедка. Добавете вода, за да разредите напитката.
- Разлейте течността в бутилки.
Оставете тинктурата за няколко седмици, за да оставят всички вкусове да изхапят и да се изравнят. Към него можете да добавите различни подправки, като например кервил или ванилия. Тинктурата трябва да е светложълт цвят, като ананас.
Варова тинктура върху спирт с добавка на мед
Тази тинктура от липа се прави малко по -различно. Първо пригответе 1,5 литра от т. Нар. Медена тинктура и чак след това добавете към нея липови цветя. Това е рецепта от Kresy. Можете да добавите малко карамфил към него, за да имате по -ясен и наситен аромат.
- 0,5 л вода,
- 2 скилидки,
- 0,5 л мед
- 0,5 л спирт
- 1,5 чаши липови цветя,
- 1 лимон - сок и кора
И в този случай приготвянето на тинктурата не е трудно, но отнема малко време. Не забравяйте да подготвите медената пита предварително - около 3 седмици преди цъфтежа на липата. Защото цветята се берат веднага щом се отворят, тогава те са пълни с аромат, мед и аромат.
- Сварете вода с карамфил. Успокой се.
- Добавете мед и разбъркайте добре.
- Добавете спирта към сиропа, разбъркайте.
- Изсипете в херметически затворен стъклен съд, като буркан, и оставете настрана за 3 седмици.
- Поставете липовите цветя в медокомбината. Оставете за 2 седмици.
- Поставете лимоновата кора и сока в тинктурата. Оставете настрана за една седмица.
- Прецедете инфузията.
В този случай се приема, че тинктурата трябва да отлежава около 6 месеца. Ако използвате блед мед, като рапичен или липов мед, той ще има деликатен цвят, подобен на този от ананас.