В днешно време хората купуват серийно произведени консерви за свое удобство. Когато обаче разгледате по -отблизо състава им, искрено извивате ръцете си. Така че нека се върнем в миналото и „изкопаем“ ефективните и вкусни рецепти на нашите майки или баби, за да приготвим вкусни буркани за зимата. Какво ще кажете за консерви от цариградско грозде?
Ако търсите повече вдъхновение, вижте събраните тук статии за конфитюри и конфитюри.
Консерви от цариградско грозде
Сладко от цариградско грозде
Има леко кисел вкус, но има страхотен вкус - особено в комбинация с добър филм, топъл чай, одеяло и зимна вечер. Как да го приготвим?
Списъкът на съставките
- 2 кг цариградско грозде
- ½ л вода
- 1,5 кг захар
В самото начало внимателно измийте, обелете и отстранете плодовите дръжки, за предпочитане с ножица. Извадете и костилките, като изрежете цариградско грозде и го натиснете.
Сладко от цариградско грозде - метод на приготвяне
- Сварете вода със захар в тенджера или тиган колкото е възможно по -голям. Добавете цариградско грозде и загрейте на слаб огън. Доведете го почти до кипене.
- Свалете от котлона и оставете за около 12 часа на хладно място. По този начин хоросановите разтвори трябва да се „възстановят“. Също така проверете тази статия за портокаловото сладко.
- На следващия ден загрейте сместа на слаб огън, но се опитайте да не я заври напълно. Дръжте го на огъня за няколко часа - плодовете трябва да станат полупрозрачни и меки. Разбърквайте от време на време и отстранявайте накипа редовно.
- Сложете още горещото сладко в попарените буркани, затворете плътно и съхранявайте на хладно място. Готов!
Можете да използвате зелено или червено цариградско грозде за преработка.
Интересен факт за сладкото от цариградско грозде
Консервите от цариградско грозде под формата на консерви бяха любимите консерви на … самата Царица Катаржина! Готвачката готвеше резервата си в продължение на много години, за което получи огромен рубинен пръстен, свален от пръста на царицата. Също така проверете тази статия с рецепта за сладко от червено френско грозде.
Цариградско грозде в собствен сок
Хавански разтвор
Прекрасен нектар за зимата е цариградско грозде в собствен сок! Достатъчно е плодовете да се залеят със сока от преварено цариградско грозде. Струва си да направите консервите няколко месеца преди зимния сезон, защото тогава те придобиват магическата си сила! Плодът е идеален за хапване на торта, а сокът ще има страхотен вкус с всяко хранене.
Списъкът на съставките
- 1 кг цариградско грозде (не много узряло)
- 300 г захар
- 1/3 чаша вода
Не забравяйте да измиете добре плодовете, да премахнете опашките и дръжките. Да започваме!
Консерви от цариградско грозде под формата на сок - метод на приготвяне
- ¾ подредете целия плод в бурканите. Можете също да поръсите касис.
- Покрийте останалата половина от плодовете с половината захар, залейте ги с вода и оставете да къкри на тих огън. Можете също така да ги разтриете през плътно сито или просто да ги смесите.
- Към получения сок добавете останалото количество захар и разбъркайте. Загрейте, докато захарта се разтвори напълно.
- Изсипете приготвения сок в бурканите по такъв начин, че да ги покрие напълно.
- Завийте и пастьоризирайте за около 25 минути, след това обърнете с главата надолу и ги оставете да изстинат.
- Съхранявайте в продължение на няколко месеца на възможно най -хладно място.
Замърсяване от цариградско грозде
Сокът от цариградско грозде ще служи като перфектна затопляща напитка за зимата - особено когато го затоплите внимателно. Вкусът на лятото и енергията ще се върнат, но и … добро настроение! Ако търсите повече вдъхновение, проверете и вие тази статия за ябълкови консерви.
Сладко от цариградско грозде
Сладко от цариградско грозде като допълнение към десертите
Консервите от цариградско грозде под формата на конфитюр имат страхотен вкус, особено когато ги приготвяте от цариградско грозде, което все още не е напълно узряло. Такова сладко е идеално не само като допълнение към всякакви сладкиши, палачинки или мъфини, но и като изключителна комбинация с … месо. Как да го направя?
Списъкът на съставките
- 1,5 кг почти узряло цариградско грозде (може да е червено цариградско грозде)
- 1 кг захар
Не забравяйте, че сладкото от цариградско грозде съдържа наистина голямо количество пектин! Следователно рецептите за него са полезни при профилактика както на чревни заболявания, така и при интоксикация на организма с тежки метали.
Сладко от цариградско грозде - метод за приготвяне
- Измийте плодовете и отстранете около 1/3 от цялото.
- Подсладете останалото цариградско грозде със захар и ги натрошете на каша. Доведете го до кипене и отстранете нагар.
- Добавете останалите плодове към консерва, след което го оставете да заври.
- Сложете сладкото, докато е още горещо, в буркани и го завийте здраво.
Сладко от цариградско грозде - лек за храносмилателни проблеми
Всичко, което трябва да направите, е да ядете поне 2 супени лъжици конфитюр на ден - има шанс да се отървете от проблемния запек! Важен компонент на цариградско грозде са фибрите, които улесняват работата на храносмилателния тракт. Или може би и вие ще се заинтересувате тази статия за консерви от ревен?
Цариградско грозде в буркан за зимата
Цариградско грозде като "витаминна бомба"
Плодовете на цариградско грозде могат да се дават на деца и бременни жени - те допълват дефицита на всички витамини и минерали. Благодарение на високото съдържание на магнезий, паметта и концентрацията също се подобряват и … стресът изчезва!
Списъкът на съставките
- 2 кг цариградско грозде
- захар
Първо измийте и подсушете добре плодовете. Измийте ги обаче преди да отскубнете опашките, за да не изтекат соковете!
Консерви от цариградско грозде - метод за приготвяне
- Прехвърлете плодовете в бурканите. Изсипете 4 супени лъжици захар в бурканите.
- Изсипете врялата вода върху плодовете.
- Затворете бурканите и пастьоризирайте за около 10 минути.
Консерви от цариградско грозде за … пушачи!
Цариградско грозде в бурканчето съдържа много рутин и витамин С, които премахват вредните свободни радикали, съдържащи се в цигарения дим, от тялото! Както можете да видите, има много рецепти за преработено цариградско грозде.