Груб пеларгоний, ароматен пеларгоний (Pelargonium graveolens) известен е още като здравец, ангина или ангина. Родината на растението е нос Добра надежда, откъдето идват повечето пеларгонии. Популярно стайно растение с груби, ароматни листа, култивирано е заради своите декоративни качества и освежаващ аромат. Ароматният пеларгоний се използва в готвенето и в козметиката, ценен е и заради лечебните си свойства. Прочетете защо си струва да растете и се научете как да се възползвате от ползите за здравето на здравец.
За повече съвети и информация вижте статиите за здравец също тук.
Ароматен пеларгоний (Pelargonium graveolens) - отглеждане и грижи
Грубият пеларгоний се превръща в популярно саксийно растение едва в средата на 19 век, когато неговите етерични масла (гераниол и цитронелол) започват да се използват за производство на ароматни масла и парфюми. Растението расте до около 100 см височина. Неговите дълбоко нарязани груби и мъхести листа излъчват приятен аромат на лимон. Мъхестото стъбло става дървесно отдолу. Малките лилави цветя, събрани в чадъри, са гордостта на здравец. Те цъфтят от лятото до есента.
Отглеждането на растение е много лесно. Поставете саксията със здравец на слънчево и проветриво място. От пролетта до есента пеларгоният може да украси нашите балкони и тераси. Преди първите слани трябва да се премести в апартамента, като първо се подрязва с 1/3. Грижата за здравец се състои в това да се полива достатъчно, като се внимава да не прелее растението, което може да доведе до развитие на гъбични заболявания. Двугодишните растения губят декоративните си качества, така че си струва да засадите събраните разсад. Изрязваме ги от върха на леторастите през пролетта и лятото и ги вкореняваме в пясъка.
Изсушените листа на ароматния здравец перфектно запазват освежаващия аромат на лимон. Обелваме ги преди растението да цъфне и го изсушаваме на проветриво и топло място. Можем да ги използваме за попури и за пълнене на ароматни възглавници. Сортът „Variegatum“ завладява с аромата на розова мента. Заслужава да се отбележи на този етап, че популярното име „здравец“ всъщност се отнася до здравец, тясно свързан с мушкато.
В допълнение към грубия пеларгоний, те ще намерят своето място в домашната колекция:
- ароматно здравец - P. odoratissimum - излъчва аромат на ябълка,
- здравец P. crispum - създава листа с аромат на лимон. Листата на „принца на портокала“ миришат на портокали,
- здравец P. radens- се откроява с аромат на лимонова роза,
- кръстоска P. x аромати - има аромат на индийско орехче,
- сорт пеларгоний P. guercifolium 'Dębowe '- излъчва интригуващ аромат на тамян.
Anginus - ароматно лечебно растение
Ароматният пеларгоний е ценен заради лечебните си свойства. В народната медицина ангината на ушите се използва като ефективно лечение на болки в ушите при остро възпаление. Гераниумът също ще ни позволи да издържим на болката в ушите днес, ако заболяването се появи, например през нощта. На сутринта ще отидем при УНГ специалист, а междувременно намачканите листа, за предпочитане увити с подложка от памучна вата, за да не дразнят кожата, се слагат в болните уши. Ангината за ухото има аналгетични и противовъзпалителни свойства. След около 30 минути болката трябва да изчезне.
Ароматната ангина ще помогне да се отървете от възпалението на гърлото и ларинкса. Пригответе запарка от листа от здравец, като залеете с гореща вода няколко пресни листа. Можем да добавим 1 супена лъжица сушени плодове. След 10 минути инфузия чаят от здравец е готов. Пием течността 3 пъти на ден, по 1 чаша. Изплакванията се препоръчват при възпалено гърло. Инфузия на пеларгоний, добавена във ваната, ще освежи кожата и ще й добави блясък. Компресите от пресни листа ще облекчат ревматичните болки.
Ароматното масло се използва в медицината - в ароматерапията, в масажи, успокояващи нервната система и облекчаващи менструални дискомфорти. Ароматно лечебно растение помага да се отървете от кожни инфекции като гнойна екзема, екзема и импетиго. Престоят в стая, където растат ангини, има положителен ефект върху благосъстоянието, понижава кръвното налягане и подпомага функционирането на имунната система на организма, което е особено важно през есенно-зимния период. Или може би и вие ще се заинтересувате тази статия за отглеждането на лепенки здравец?
Груб пеларгоний в кухнята - използването на цветя и листа
Нарязаните пресни листа от здравец могат да се използват за овкусяване на сладки продукти, сосове и конфитюри. Захаросани листа украсяват десерти и домашно приготвени сладкиши. Когато се разпространяват върху печени ябълки и сладкиши, те придават на ястията неповторим аромат. Добавянето на листа ще добави аромат към чая, домашните вина, както и към ястия от месо, риба и сирене.
Направете тинктура от ароматни листа от чиста водка (200 мл) и голяма шепа пресни листа от здравец. Изплакнете обилно листата и ги накъсайте на по -малки частици с пръсти. Хвърляме ги в бутилка с водка, разклащаме бутилката и завинтваме капачката. Оставете бутилката на тъмно място за 3-4 седмици. След като изтече препоръчаното време, прецедете листата. Пием тинктурата за укрепване на имунитета на организма - по 1 чаена лъжичка на ден. Можем да го добавим към чая. Разтриваме болезнените стави с тинктурата, а триенето на слепоочията помага при умора, главоболие и безсъние. Добавянето на тинктура към сосове, сладки ястия и напитки ще обогати вкуса им.
Листата от здравец могат да се комбинират с билки - босилек, мента и лимонена вербена. За да подобрят вкуса, те се добавят към захаросаната лимонова кора. Гурметата приготвят ароматни оцети с тяхно участие и добавят ароматни листа към напитките. Цветята се използват и в кухнята. Те се добавят към салати и домашно песто.