Коледният компот е едно от най -важните ястия на трапезата на Бъдни вечер. Въпреки това, много хора търсят перфектната рецепта как правилно да обработват тези плодове, така че компотът от сушени плодове да има правилния вкус и аромат. Така че нека се запознаем с няколко рецепти как можем да си направим коледния компот за празниците.
Ако търсите повече вдъхновение, вижте статиите за рецепти за компот тук.
Компот от сушени плодове - проста рецепта
Компот от сини сливи, компот от ябълки и други плодове е много вкусен. От друга страна, оригинална комбинация от компот от сини сливи, компот от сушени ябълки или круши и кайсии е компот от Бъдни вечер, т.е.компот от сушени плодове, известен като сушен компот. Нека да видим какви са рецептите за тези коледни компоти.
Съставки:
- 50 г сушени ябълки,
- 50 г сушени круши,
- 50 г сини сливи,
- 50 г сушени кайсии,
- 2 л вода,
- 100 г липов мед,
- 1 пръчка канела,
- 3 филийки джинджифил,
- 4 скилидки.
Ако не намерим липов мед в къщата си, можем лесно да го заменим с друг мед, например традиционен многоцветен мед.
Подготовка:
- Налейте вода в тенджерата и добавете мед, канела, джинджифил и карамфил.
- Сваряваме всичко.
- Изплакнете плодовете и ги нарежете на по -малки парчета.
- Добавете нарязаните плодове във врящата вода.
- Сварете изсушения компот за около 7 минути.
- След това време покрийте тенджерата с капак и оставете настрана за 20 минути.
Компотът от сушени плодове със сигурност е по -вкусен и по -богат на вкус от компот от сини сливи или компот от ябълки. Струва си да знаете, че такъв компот може да се сервира студен или топъл. Не знаете какво друго да сложите на коледната трапеза? Също така проверете тази статия с рецепти за салата от херинга на Бъдни вечер с цвекло.
Изсушен компот за Коледа
Когато решаваме да направим сушен компот, трябва да вземем предвид какви рецепти представляват интерес за нас и какво трябва да съдържат. Много често към компотите от сушени плодове се добавят и ароматни подправки, които още повече увеличават атмосферата им по време на празниците. Така че нека да видим как изглежда друга рецепта за вкусен сушен компот.
Съставки:
- 100 г сушени кайсии,
- 100 г сушени круши,
- 100 г сушени смокини,
- 150 г сини сливи,
- 150 г сушени ябълки,
- 5 л вода,
- 3 супени лъжици стафиди,
- 2 чаши захар,
- 1 пръчка канела,
- 4 скилидки,
- лимонов сок и кора.
Ако присъствието на стафиди в компота може да ни смути, тогава не е нужно да ги добавяме. Те обаче добавят специфичен вкус към компота.
Подготовка:
- Изплакнете сушените плодове и стафидите във вода.
- След изплакване ги отцедете върху цедка.
- Сложете всички плодове в тенджера и ги залейте с вряла вода.
- Довеждаме всичко да заври.
- Оставете изсушения компот за 24 часа.
- Изсипете две чаши плодов бульон в друга тенджера.
- Добавете канела, карамфил, захар и лимонова кора към бульона.
- Сварете сиропа на слаб огън.
- Добавете лимонов сок към готовия сироп.
- Изсипете всичко в тенджера с компот и разбъркайте.
Компотът от сушени плодове има много добър вкус както горещ, така и студен. Ако искаме да издържи по -дълго, можем да го сложим в буркани, но след това не забравяйте да го пастьоризирате за 10 минути.
Отлична рецепта за сушен компот
Изборът на рецепта за сушен компот може да бъде труден за много хора, особено след като има много рецепти. Струва си обаче да тестваме няколко в този случай и да видим кой ще бъде идеален за нас. Освен това трябва да решим и какви подправки искаме в нашия компот от сушени плодове. Не забравяйте, че не всички са привърженици на карамфил или канела, например. Следователно трябва да избираме тези елементи поотделно. Тогава само нашият компот на Бъдни вечер ще ни донесе истинско вкусово усещане.
Друга рецепта за сушен компот е много подобна на предишните. Заслужава си обаче да се тества. Нека да видим как да си направим компот от сушени плодове с мед.
Съставки:
- 5 сушени сливи,
- 10 резена сушени круши,
- 10 резена сушени ябълки,
- 20 сушени сливи,
- 1,5 литра вода,
- 1 чаена лъжичка захаросана портокалова кора,
- 2 скилидки,
- парче ванилова шушулка,
- пчелен мед.
В този случай ние сами решаваме количеството мед. От нас зависи колко сладък трябва да бъде нашият компот. По -добре е обаче да се подслаждаме постепенно, а не веднага, защото можем да прекалим с количеството мед.
Подготовка:
- Изплакнете плодовете и ги сложете в тенджерата заедно с карамфила, шушулката ванилия, меда и захаросаната портокалова кора.
- Залейте го с вода и гответе на слаб огън за 30 минути.
- Оставете готовия компот да се охлади.
Ако компотът не е сладък, можем да добавим мед. Нещо повече, ако не харесваме плодове в компот, можем да ги прецедим през цедка и да сервираме без плодове.
Както виждаме, има много начини за приготвяне на сушен компот. Остава само да изберем правилния и коледният компот може да се появи на масата ни по време на празниците. Не забравяйте, че независимо дали го сервираме като студена или топла напитка, ще бъде вкусно.